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植物基因工程食品已逐漸走進人們的生活 ,因而轉(zhuǎn)基因植物食品的安全性受到普遍關注。一些國際機構(gòu)已出臺相應程序和條例對轉(zhuǎn)基因植物食品進行評價和規(guī)范 ,并在美國、加拿大等國家付諸實施。中國正處于研究和制訂階段。現(xiàn)對植物基因工程食品對人類健康的潛在危害、危害來源 ,以及國際上現(xiàn)有的評價措施作一綜述
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