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在關(guān)于飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)過程中,利用項(xiàng)目教學(xué)法能夠有效提升學(xué)生在實(shí)踐過程中的綜合表現(xiàn)能力和職業(yè)技能。近些年我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分迅速,因此飯店服務(wù)行業(yè)的人才需求也越來越大。為了響應(yīng)社會的需求,高職院校的飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)也在逐步提升,下面我們就對項(xiàng)目教學(xué)法在飯店服務(wù)專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐進(jìn)行研究。一、制定項(xiàng)目教學(xué)計(jì)劃在實(shí)際的教學(xué)過程中對項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用是一個(gè)比較復(fù)雜的過程,因此我們應(yīng)
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