大紅花椒色艷香濃
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盛夏時節(jié),云南省香格里拉市五境鄉(xiāng)倉覺村子母雄村民小組進組公路兩旁田邊的花椒樹上結滿了紅艷艷的大紅花椒。村民們一邊采摘花椒,一邊修剪樹枝,忙得不亦樂乎?!扒皞€月就有外地老板來定購花椒了?!?
大紅袍花椒抗氧化活性測定
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采用超聲技術,以甲醇為溶劑提取了大紅袍花椒活性成分,對提取物清除超氧陰離子自由基、羥基自由基、DPPH自由基的能力進行了測定。結果表明該提取物對這3種自由基均具有較強的清除作用,對DPPH自由基的清除能力最強,是一種有前途的天然抗氧化劑。
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