更新日期: 2025-03-21

快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖、空調(diào)設(shè)施(設(shè)備)

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快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖、空調(diào)設(shè)施(設(shè)備) 4.6

:f 辛 :殳 芒, 吲 l乃也 《食 品 科 學(xué) 》 ※ 快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖、空調(diào)設(shè)施 (設(shè)備) f z一6 1、采暖 j歪笪堡 黑龍江商學(xué)院 100 07 6 喻宗鑫 武錒集團(tuán)天寶廚房設(shè)備公司 中心廚房和營(yíng)業(yè)店中的采暖主要在嚴(yán)寒地區(qū),在 非工作時(shí)間或間斷工作時(shí)間內(nèi) 室內(nèi)溫度必須保持在 O'C以上:在利用房間蓄熱量不能滿(mǎn)足要求時(shí),應(yīng)按5 ℃設(shè)置值班采暖,還要按餐飲業(yè)特點(diǎn)各類(lèi)房間冬季室 內(nèi)設(shè)計(jì)溫度應(yīng)符合表 l的規(guī)定 表 1 房聞名稱(chēng) 室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度 (℃) 餐廳 廚房 (加工聞) 廚房 (熱加工閫) 干料庫(kù)、飲料庫(kù) 蔬菜庫(kù) 洗滌間 8~ 20 I6 10 8~ J0 5 6~20 l 采暖方式 采暖方式有熱風(fēng)采暖和散熱器采暖等,一般按車(chē) 間單元體積大小來(lái)確定。當(dāng)單元體積太于3O00m:時(shí), 以熱風(fēng)采暖;當(dāng)單元體積較小時(shí),多采用散

快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖,空調(diào)設(shè)施(設(shè)備)

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:f辛:殳芒,吲l乃也 《食品科學(xué)》※ 快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖、空調(diào)設(shè)施(設(shè)備) fz一6 1、采暖 j歪笪堡黑龍江商學(xué)院100076 喻宗鑫武錒集團(tuán)天寶廚房設(shè)備公司 中心廚房和營(yíng)業(yè)店中的采暖主要在嚴(yán)寒地區(qū),在 非工作時(shí)間或間斷工作時(shí)間內(nèi)室內(nèi)溫度必須保持在 o'c以上:在利用房間蓄熱量不能滿(mǎn)足要求時(shí),應(yīng)按5 ℃設(shè)置值班采暖,還要按餐飲業(yè)特點(diǎn)各類(lèi)房間冬季室 內(nèi)設(shè)計(jì)溫度應(yīng)符合表l的規(guī)定 表1 房聞名稱(chēng)室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度(℃) 餐廳 廚房(加工聞) 廚房(熱加工閫) 干料庫(kù)、飲料庫(kù) 蔬菜庫(kù) 洗滌間 8~20 i6 10 8~j0 5 6~20 l采暖方式 采暖方式有熱風(fēng)采暖和散熱器采暖等,一般按車(chē) 間單元體積大小來(lái)確定。當(dāng)單元體積太于3o00m:時(shí), 以熱風(fēng)采暖;當(dāng)單元體積較小時(shí),多采用散

快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖、空調(diào)設(shè)施(設(shè)備)

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1、采暖中心廚房和營(yíng)業(yè)店中的采暖主要在嚴(yán)寒地區(qū),在非工作時(shí)間或間斷工作時(shí)間內(nèi),室內(nèi)溫度必須保持在0℃以上;在利用房間蓄熱量不能滿(mǎn)足要求時(shí),應(yīng)按5℃設(shè)置值班采暖,還要按餐飲業(yè)特點(diǎn)各類(lèi)房間冬季室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度應(yīng)符合表1的規(guī)定.

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游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

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游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì) 4.5

福建省游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì) 福建省游泳館位于福州市省體育館中心西北角。該建筑地下一層,地上二層,整個(gè)館平面由 二個(gè)對(duì)稱(chēng)直徑為76米的半圓和中間16米寬連接帶組成,其空間是球面直徑不等的兩個(gè)半圓 殼體和中間16米寬單曲圓體過(guò)渡段構(gòu)成的。二個(gè)半圓殼體形成了不同的使用空間。底層設(shè) 一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)跳水池(20×25米)和一個(gè)十游道游泳池(20×25米),兩個(gè)池平面布局采取“品” 字形布置。游泳池看臺(tái)底下設(shè)有一個(gè)熱身池(10×25米),熱身池旁有健身設(shè)施,底層還設(shè) 有與訓(xùn)練比賽配套使用的附屬用房,如更衣室、淋浴室、廁所、醫(yī)務(wù)室、裁判休息以及電視 傳播等技術(shù)用房;二層為看臺(tái)、休息廳、記分牌等技術(shù)用房。水處理用房、鍋爐房、冷凍機(jī) 房、空調(diào)機(jī)房等設(shè)在地下。本館標(biāo)準(zhǔn)按現(xiàn)行國(guó)際比賽要求設(shè)計(jì),規(guī)模可作為省、市級(jí)比賽館, 可以滿(mǎn)足游泳、跳水、水球、花樣游泳、蹼泳等各項(xiàng)比賽要求。 一、設(shè)計(jì)參

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住宅的采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

住宅的采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

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住宅的采暖空調(diào)設(shè)計(jì) 4.5

在設(shè)計(jì)北京高層高級(jí)住宅時(shí),從提高住宅的舒適性考慮,一定要設(shè)計(jì)采暖空調(diào)系統(tǒng)。從系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)、節(jié)能乃至于今后的運(yùn)行方面考慮一定要進(jìn)行優(yōu)化計(jì)算。為此,我們做了如下兩方面的工作。①了解住宅用各種采暖空調(diào)設(shè)備的所有性能及適用條件。②對(duì)各種采暖空調(diào)方案進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、節(jié)能、環(huán)境乃至今后運(yùn)行的比較,確定最優(yōu)方案。

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采暖空調(diào)技術(shù)改造對(duì)策綜合分析

采暖空調(diào)技術(shù)改造對(duì)策綜合分析

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采暖空調(diào)技術(shù)改造對(duì)策綜合分析 4.4

本文對(duì)北京一高層建筑采暖空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行了技術(shù)改造方案論證,通過(guò)對(duì)技術(shù)先進(jìn)性及適用性、改造繁簡(jiǎn)程度、設(shè)備壽命以及運(yùn)行管理等諸方面的綜合技術(shù)分析,確定采用新型螺桿冷水機(jī)組+燃?xì)鉄崴仩t的方案。新的供暖空調(diào)系統(tǒng)安全高效運(yùn)行并提供了高品質(zhì)人工環(huán)境。

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采暖空調(diào)循環(huán)水定壓

采暖空調(diào)循環(huán)水定壓

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采暖空調(diào)循環(huán)水定壓 3

采暖空調(diào)循環(huán)水定壓——采暖空調(diào)循環(huán)水系統(tǒng)中的定壓補(bǔ)水設(shè)備使系統(tǒng)在允許壓力范圍內(nèi)運(yùn)行,防止系統(tǒng)內(nèi)出現(xiàn)氣化、超壓等現(xiàn)象?,F(xiàn)對(duì)各種技術(shù)資料中關(guān)于定壓補(bǔ)水設(shè)備的原理、設(shè)計(jì)選型、特點(diǎn)加以匯總,旨在方便設(shè)計(jì)人員計(jì)算選型。

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采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class= 采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class=

采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)?/p>

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采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class= 3

采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)狻獜暮侠砝靡淮文茉吹挠^點(diǎn)出發(fā),分析了電力與燃?xì)庠诠?,制冷,熱水供?yīng)等可替代領(lǐng)域中使用的合理性問(wèn)題,指出了電力和燃?xì)庠诳商娲I(lǐng)域中的使用原則為:冬季供熱以電力為主,燃?xì)鉃檩o;夏季空調(diào)制冷以電力為主,適當(dāng)發(fā)展燃?xì)饪?..

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采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class= 采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class=

采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)?/p>

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采暖空調(diào)應(yīng)該用電還是用燃?xì)? class= 4.4

從合理利用一次能源的觀點(diǎn)出發(fā),分析了電力與燃?xì)庠诠?制冷,熱水供應(yīng)等可替代領(lǐng)域中使用的合理性問(wèn)題,指出了電力和燃?xì)庠诳商娲I(lǐng)域中的使用原則為:冬季供熱以電力為主,燃?xì)鉃檩o;夏季空調(diào)制冷以電力為主,適當(dāng)發(fā)展燃?xì)饪照{(diào);熱水供應(yīng)以燃?xì)鉃橹?電力為輔。

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住宅采暖空調(diào)方式的研究

住宅采暖空調(diào)方式的研究

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住宅采暖空調(diào)方式的研究 4.4

分析住宅建筑的特點(diǎn),根據(jù)不同建筑的采暖空調(diào)要求,介紹現(xiàn)在采用的各種采暖方式的優(yōu)缺點(diǎn),通過(guò)安全性、經(jīng)濟(jì)性、節(jié)能性和環(huán)境質(zhì)量特性的比較,正確選擇合理的采暖空調(diào)方式。

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熱管技術(shù)在采暖空調(diào)中的應(yīng)用與發(fā)展

熱管技術(shù)在采暖空調(diào)中的應(yīng)用與發(fā)展

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熱管技術(shù)在采暖空調(diào)中的應(yīng)用與發(fā)展 4.5

現(xiàn)代采暖空調(diào)的發(fā)展方向是節(jié)能、環(huán)保,走可持續(xù)發(fā)展之路;熱管技術(shù)具有常規(guī)傳熱技術(shù)所不具備的許多優(yōu)越性,二者結(jié)合則相得益彰。一方面,拓展了熱管的應(yīng)用范圍,在更廣闊的領(lǐng)域充分發(fā)揮熱管換熱器優(yōu)越的傳熱性能;另一方面,改善了采暖空調(diào)設(shè)備的性能,提高了采暖空調(diào)工程的效率,實(shí)現(xiàn)了采暖空調(diào)冷熱源的多樣化。此外,對(duì)節(jié)能降耗、回收廢熱、開(kāi)發(fā)可再生能源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境都意義重大。

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福建省游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

福建省游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

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福建省游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì) 4.6

概要介紹了福建省游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì),并重點(diǎn)分析說(shuō)明該建筑采暖空調(diào)設(shè)計(jì)參數(shù)的選取,冷熱源選擇,池廳采暖空調(diào)設(shè)計(jì)和氣流組織,以及濕度控制,就這些較其它建筑特殊的問(wèn)題,闡述了在設(shè)計(jì)中采取相應(yīng)的對(duì)策。

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29住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究

29住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究

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29住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究 4.7

住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究 1前言 目前,住宅建筑能耗占總建筑能耗的比例呈逐年上升趨勢(shì),采暖空調(diào)能耗也越來(lái)越高,特別是經(jīng)濟(jì)發(fā) 達(dá)的上海地區(qū),每100戶(hù)居民的空調(diào)擁有率已超過(guò)100臺(tái)以上。因此,住宅建筑的采暖空調(diào)能耗研究對(duì)住 宅節(jié)能尤顯重要。與其它建筑類(lèi)型不同,住宅建筑采暖空調(diào)能耗除受建筑物如圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱工性能、建筑體 形系數(shù)、窗墻面積比等建筑參數(shù)和氣候因素的影響外,還受室內(nèi)居住人員行為方式的影響。人的行為方式 具有不確定性,從而給住宅建筑采暖空調(diào)能耗的研究帶來(lái)很大困難.。對(duì)于室內(nèi)居住人員的行為方式,目前 還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)律來(lái)描述。2003年7月,筆者與上海市建筑科學(xué)研究院合作,在上海開(kāi)展了一次針對(duì) 室內(nèi)人員行為模式的調(diào)研,根據(jù)調(diào)研的結(jié)果和相關(guān)研究,確定了兩種不同的計(jì)算模式,主要內(nèi)容包括: (1)空調(diào)運(yùn)行模式,主要是指空調(diào)溫度設(shè)定及啟停時(shí)間; (2)通風(fēng)模式,主要是指室

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住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究

住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究

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住宅建筑采暖空調(diào)能耗模擬研究 4.6

在兩種不同計(jì)算模式下,利用建筑熱環(huán)境模擬工具dest對(duì)上海地區(qū)同一住宅建筑能耗進(jìn)行模擬,并將模擬結(jié)果與調(diào)研結(jié)果進(jìn)行比較,分析計(jì)算模式對(duì)上海地區(qū)住宅建筑采暖空調(diào)能耗大小的影響,以獲得能正確反映上海地區(qū)住宅建筑采暖空調(diào)能耗大小的模擬計(jì)算方法。

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對(duì)采暖空調(diào)中幾種常用換熱器的分析

對(duì)采暖空調(diào)中幾種常用換熱器的分析

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對(duì)采暖空調(diào)中幾種常用換熱器的分析 4.7

 詳細(xì)介紹了采暖空調(diào)中幾種常用換熱器的性能、特點(diǎn)及應(yīng)用。

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相變儲(chǔ)能技術(shù)在采暖空調(diào)領(lǐng)域的應(yīng)用研究

相變儲(chǔ)能技術(shù)在采暖空調(diào)領(lǐng)域的應(yīng)用研究

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相變儲(chǔ)能技術(shù)在采暖空調(diào)領(lǐng)域的應(yīng)用研究 4.7

隨著經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)和人民生活水平的提高,人們對(duì)工作和生活環(huán)境提出了更高的要求,采暖、通風(fēng)和空調(diào)用能也隨之急劇增長(zhǎng)。相變儲(chǔ)能技術(shù)的應(yīng)能能夠很好的起到節(jié)能作用。本文從相變儲(chǔ)能技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)出發(fā),探討了相變儲(chǔ)能技術(shù)在采暖空調(diào)領(lǐng)域的發(fā)展和應(yīng)用。

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建筑設(shè)備采暖空調(diào)實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題及對(duì)策研究

建筑設(shè)備采暖空調(diào)實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題及對(duì)策研究

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建筑設(shè)備采暖空調(diào)實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題及對(duì)策研究 4.7

建筑設(shè)備采暖空調(diào)在實(shí)際應(yīng)用中需要與整個(gè)工程施工建設(shè)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào),保證采暖功能建設(shè)和落實(shí)基礎(chǔ)上,同時(shí)符合現(xiàn)代化綠色工程施工建設(shè)理念。面對(duì)建筑設(shè)備采暖空調(diào)專(zhuān)業(yè)性進(jìn)行分析,針對(duì)當(dāng)前采暖空調(diào)在實(shí)際應(yīng)用中存在問(wèn)題分析層面上,提出相對(duì)應(yīng)改進(jìn)對(duì)策,旨在能夠提升整個(gè)建筑設(shè)備采暖空調(diào)應(yīng)用合理性。

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蘭州地區(qū)辦公建筑采暖空調(diào)能耗模擬分析

蘭州地區(qū)辦公建筑采暖空調(diào)能耗模擬分析

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蘭州地區(qū)辦公建筑采暖空調(diào)能耗模擬分析 4.3

針對(duì)蘭州地區(qū)氣候特點(diǎn),采用建筑熱環(huán)境模擬軟件dest-c建模分析了蘭州地區(qū)某辦公建筑在兩種圍護(hù)結(jié)構(gòu)情況下的全年采暖空調(diào)運(yùn)行能耗狀況,得出兩種情況下采暖空調(diào)系統(tǒng)全年負(fù)荷分布曲線及具體影響,并指出了冷熱源裝機(jī)容量的選擇問(wèn)題。為該地區(qū)建筑能耗指標(biāo)的驗(yàn)證提供了新思路。

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山東省采暖空調(diào)度日數(shù)及其分布特征

山東省采暖空調(diào)度日數(shù)及其分布特征

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山東省采暖空調(diào)度日數(shù)及其分布特征 4.6

在分析山東地區(qū)氣象變化規(guī)律的基礎(chǔ)上,應(yīng)用近10年的實(shí)測(cè)氣象數(shù)據(jù),選出了平均月。研究了山東地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)年氣象參數(shù)的構(gòu)成方法,求出了全省各地的采暖度日數(shù)和空調(diào)度日數(shù),探討了采暖度日數(shù)和空調(diào)度日數(shù)的分布特征。該研究為計(jì)算采暖能耗、空調(diào)能耗和推行建筑節(jié)能技術(shù),奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響

空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響

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空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響 3

空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響——采用建筑熱環(huán)境模擬工具dest對(duì)上海地區(qū)某一住宅建筑進(jìn)行模擬計(jì)算,獲得了空調(diào)運(yùn)行模式的各因素對(duì)住宅采暖空調(diào)能耗影響的數(shù)量關(guān)系,并得出了在敏感性上,容忍溫度強(qiáng)于空調(diào)控制溫度,室內(nèi)人員作息對(duì)耗冷量有一定影響...

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空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響

空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響

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空調(diào)運(yùn)行模式對(duì)住宅建筑采暖空調(diào)能耗的影響 4.6

采用建筑熱環(huán)境模擬工具dest對(duì)上海地區(qū)某一住宅建筑進(jìn)行模擬計(jì)算,獲得了空調(diào)運(yùn)行模式的各因素對(duì)住宅采暖空調(diào)能耗影響的數(shù)量關(guān)系,并得出了在敏感性上,容忍溫度強(qiáng)于空調(diào)控制溫度,室內(nèi)人員作息對(duì)耗冷量有一定影響的結(jié)論。

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北京國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì)

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北京國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心游泳館采暖空調(diào)設(shè)計(jì) 4.5

北京國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心游泳館,總建筑面積為37500m~2,游泳館東西長(zhǎng)99m,南北寬70m。觀眾席6000個(gè),內(nèi)設(shè)50×25×3的比賽游泳池、25×25×5.5的跳水池、51×12.5×1.2的準(zhǔn)備池、12.5×8×1.2的熱身池各一個(gè)。一、采暖部分整個(gè)體育中心為集中采暖.采用785kpa的高壓蒸汽減壓再經(jīng)汽-水熱交換器交換后向整個(gè)中心的各體育場(chǎng)館提供采暖熱源。熱交換站設(shè)在游泳館地下室。總設(shè)計(jì)的熱負(fù)荷為13mw,它包括游泳館、綜合體育館、訓(xùn)練館、田徑比賽場(chǎng)、曲棍球場(chǎng)及今后擴(kuò)建的其它場(chǎng)館采暖。

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淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能

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淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能 4.7

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淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能 淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能 淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能

淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能

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淺談建筑環(huán)境與采暖空調(diào)節(jié)能 4.4

目前采暖空調(diào)在我國(guó)實(shí)現(xiàn)了較為廣泛的應(yīng)用,但是在能源消耗過(guò)大的問(wèn)題上也受到了人們的廣泛重視.本文以建筑環(huán)境為切入點(diǎn),具體從建筑室外環(huán)境、室內(nèi)環(huán)境和圍護(hù)結(jié)構(gòu)這三個(gè)方面,淺談建筑環(huán)境對(duì)采暖空調(diào)節(jié)能的影響.

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地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析 地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析 地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析

地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析

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地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析 3

地源熱泵采暖空調(diào)熱水三聯(lián)供技術(shù)解析——地表土壤和水體是一個(gè)巨大的太陽(yáng)能集熱器,收集了47%的太陽(yáng)輻射能量,比人類(lèi)每年利用的500倍還多(地下的水體是通過(guò)土壤間接的接受太陽(yáng)輻射能量);它又是一個(gè)巨大的動(dòng)態(tài)能量平衡系統(tǒng),地表的土壤和水體自然地保持能量接...

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快餐企業(yè)設(shè)計(jì)中的采暖空調(diào)設(shè)施相關(guān)

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