造價(jià)通
更新時(shí)間：2024.12.29
送餐合同

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送餐合同 甲方 有限公司 乙方 快餐公司 雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下： 1.乙方資格：乙方承諾，乙方具有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，其所有工作人員均具有健康證。 2. 客飯標(biāo)準(zhǔn)： 客飯以每份人民幣 元為標(biāo)準(zhǔn)，提供二葷二素一湯。乙方須在周末提供下一周的菜單給甲方作為參考，并應(yīng)甲方的要求作部分修訂。 3.通知：甲方應(yīng)在上午10：30前，下午15：30前將就餐人員數(shù)量報(bào)給乙方；或由乙方通過電話與甲方聯(lián)系。 4.送餐時(shí)間：乙方應(yīng)在每日中午11：20-11：30，下午4：50-5：00之間將客飯送到甲方。 5.客飯質(zhì)量：乙方需確保甲方每日飯菜的質(zhì)量及數(shù)量，甲方將成立伙食委

餐飲部餐前檢查

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1 中廚房 序號 檢查事項(xiàng) 備注 員工是否提前 10分鐘到崗，儀容儀表是否符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 各崗位的開餐前的準(zhǔn)備工作 監(jiān)督倉庫人員和收貨員的驗(yàn)收工作 員工休假情況，合理調(diào)配人手 餐廳預(yù)定情況，合理人手分工，做好當(dāng)天貨源推銷和沽清單 前一天客人投訴和建議表 出品質(zhì)量和速度 中午落場前收檔工作 監(jiān)督根據(jù)次日預(yù)定情況做好原料的申購 當(dāng)天收檔工作（水、電、煤氣、原料） 西餐廳 序號 檢查事項(xiàng) 備注 員工儀容儀表 員工的出勤情況 樓面的衛(wèi)生情況（地面、布菲、桌椅、餐具、布草等） 照明設(shè)施情況（布菲射燈、天花板節(jié)能燈、白熾燈、滅蠅燈等） 餐廳餐具每日盤點(diǎn)情況 餐廳各種調(diào)料的質(zhì)量（有否過期或霉變） 自助餐的食品出品及飲料出品，須保質(zhì)保量。 送餐具回收情況 交接班本記錄情況 檢查酒店關(guān)于接聽電話的操作標(biāo)準(zhǔn)，對服務(wù)設(shè)施卡，服務(wù)英語的了解及相關(guān)酒店規(guī) 定員工的掌握情況 西廚房 序號 檢查事項(xiàng) 備注 早餐和散點(diǎn)出

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