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見過外面的豆?jié){和豆腐花吧，有人擔心不夠衛(wèi) 生，有人擔心加了添加劑不夠健康 ,, 今天和大家分 享簡單幾步，您就可以喝到自制純正的豆?jié){，爽口的 豆腐花（也就是成都遍地都是的豆腐腦兒）啦。 首先：準備工作，購買黃豆 500g（大概夠 4個人 吃兩餐），石膏粉 第一步：將 500g黃豆浸泡于水中，大概需要浸 泡 16h（冬季） 10h（夏季）；（建議前一天晚上泡至 第二天早晨，浸泡時間不能過長，太長的話會導致后 面的豆?jié){泡沫過多）；
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