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河南城建學(xué)院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文) 摘要 I 摘 要 飯店、酒樓和家庭中,餐具器皿用畢,要進(jìn)行消毒,才能保持清潔衛(wèi)生,繼 續(xù)使用。傳統(tǒng)的消毒方法,用將餐具器皿放在鍋中蒸煮加熱。溫度上升到 125 度 時(shí),餐具器皿上的細(xì)菌和病毒,才會(huì)被徹底殺滅。這對耐高溫的陶瓷、金屬餐具 器皿,無關(guān)緊要。然而,一些塑料、玻璃等材料制成餐具器皿,因耐不起高溫, 在高溫蒸煮的過程中,易變形,甚至發(fā)生爆裂。有了臭氧消毒柜,這些問題就可 以迎刃而解了。 常見的消毒柜有上下兩層。上層采用電子臭氧消毒法,下層采用遠(yuǎn)紅外高溫 加熱消毒法。上層的消毒柜內(nèi), 有一組電子升壓電路, 能形成 6000伏以上的高壓, 使空氣電離,產(chǎn)生臭氧。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑和殺菌劑,它的原子結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定, 極易逃逸出單個(gè)氧原子,充滿在消毒柜中,四處飛舞。單個(gè)氧原子遇到餐具器皿 上的細(xì)菌和病毒,就會(huì)立即進(jìn)入它們的細(xì)胞內(nèi)部,使它們迅速氧化,破壞他們的
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1.目的 確保消毒器正常,保證消毒器滅菌質(zhì)量。 2.范圍 公司使用的紫外線消毒器。 3.責(zé)任 3.1 崗位操作人員負(fù)責(zé)實(shí)施本規(guī)程。 。 3.2 技術(shù)人員負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查。 4.規(guī)程 4.1 通水前開啟消毒器頂端的取樣龍頭 (即排氣孔 )。 4.2 接通電源,按下電源開關(guān),點(diǎn)亮燈管 3-5 分鐘后,打開消毒器的進(jìn)水閥,通水消毒滅菌。 4.3 待排氣孔噴出密集水柱時(shí),關(guān)閉排氣孔,打開出水閥。 4.4 開啟并調(diào)節(jié)進(jìn)水閥,使通過消毒器的流量不超過“標(biāo)牌”上所注的額定流量。 4.5 停止用水時(shí),應(yīng)先行關(guān)閉進(jìn)水閥,然后關(guān)閉紫外燈,關(guān)掉電源。 4.6 滅燈后及時(shí)打開排水閥,使消毒器內(nèi)不積存水,放空后,關(guān)閉排水閥。 4.7 及時(shí)、準(zhǔn)確地做好原始記錄。 4.8 注意事項(xiàng) 4.8.1 操作人員應(yīng)逐日記錄燈管的累計(jì)使用時(shí)間,當(dāng)接近“平均壽命” 3000 小時(shí)時(shí),應(yīng)特別加強(qiáng) 水質(zhì)檢驗(yàn)工作,發(fā)現(xiàn)消毒
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