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更新時間：2024.12.28
金銀花與山銀花質量評價及安全性對比研究

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目的:探討金銀花和山銀花的質量和安全性的實驗結果。方法:采用液相色譜測量方法,對金銀花和山銀花內所含有的有效成分進行測量,同時利用細胞培養(yǎng)、過敏介質釋放實驗、β-氨基己糖苷酶釋放率測定方法等研究金銀花和山銀花使用的安全性。結果:本次研究顯示,金銀花當中所包含的主要成分包括綠原酸、斷氧化馬錢子苷、異綠原酸A;而山銀花當中則含有新綠原酸、綠原酸、斷氧化馬錢子苷、異綠原酸A、灰氈毛忍冬皂苷甲、灰氈毛忍冬皂苷乙、川續(xù)斷皂苷乙等。同時,以相同的生產工藝為前提,所制得的藥物當中,利用山銀花藥物的β-氨基己糖苷酶釋放率明顯高于金銀花,說明山銀花更容易刺激人體嗜堿性肥大細胞發(fā)生脫顆粒情況,進而釋放大量的生物活性物質,容易引發(fā)人體過敏反應。結論:山銀花當中所含有的有效藥用成分種類比金銀花要多,但是利用山銀花所制成的藥物具有較高的致敏性,容易引發(fā)過敏反應,因此存在較大的安全隱患。

桑葉金銀花復合保健飲料的研制

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以桑葉和金銀花為原料,采用正交實驗及感官評定確定了桑葉金銀花復合保健飲料生產工藝及產品配方。實驗結果表明,金銀花最適浸提工藝為90℃,30 min,料水比1∶50(g/mL),桑葉最適浸提工藝為80℃,20 min,料水比1∶5(g/mL)。成品配方為白砂糖6%,檸檬酸0.1%,桑葉浸提液30%,金銀花浸提液10%,CMC-Na0.08%,果膠0.14%。

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