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為了探索高壓靜電場解凍機理,優(yōu)化解凍工藝,提高解凍效率,通過采用針電極、線電極和板電極在不同的電壓下對冰進行了解凍速度對比試驗,同時進行了針電極下冰加玻璃罩與不加罩的解凍速度對比試驗和線電極下電極間距(電壓)、線間距對解凍速度的影響試驗。試驗結(jié)果表明:采用板電極解凍效果不明顯,而采用線電極和針電極能獲得較大的解凍速度,加玻璃罩后冰的解凍速度明顯低于未加罩冰的解凍速度,上下電極間距(電壓)和線間距也都對解凍速度有一定影響,最后分析了解凍機理,認(rèn)為離子風(fēng)對冰的沖擊作用是導(dǎo)致解凍速度增加的主要原因。
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為了探索高壓靜電場解凍機理,優(yōu)化解凍工藝,提高解凍效率,通過采用針電極、線電極和板電極在不同的電壓下對冰進行了解凍速度對比試驗,同時進行了針電極下冰加玻璃罩與不加罩的解凍速度對比試驗和線電極下電極間距(電壓)、線間距對解凍速度的影響試驗。試驗結(jié)果表明:采用板電極解凍效果不明顯,而采用線電極和針電極能獲得較大的解凍速度,加玻璃罩后冰的解凍速度明顯低于未加罩冰的解凍速度,上下電極間距(電壓)和線間距也都對解凍速度有一定影響,最后分析了解凍機理,認(rèn)為離子風(fēng)對冰的沖擊作用是導(dǎo)致解凍速度增加的主要原因。
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