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以沙棘籽提取物為主體,復配沙棘油、紫蘇籽油進行組方,以沙棘原花青素為標志性成分,按人群推薦攝入量為每人每天3 g,確定攝入劑量為0.05 g/kg BW(成人體重均值以60 kg計).按照人群推薦日攝入量的10、20、30倍設置低、中、高3個劑量組(即0.5 g/kg BW、1.0 g/kg BW、1.5 g/kg BW),對SPF級昆明種小鼠連續(xù)灌胃30 d,以溶血液中MDA含量、溶血液GSH-PX活力、肝勻漿中GSH含量為評價指標,各劑量組分別與陰性對照組和溶媒對照組比較.結果顯示,高劑量組小鼠10%肝勻漿中還原性GSH含量顯著升高,1%溶血液中MDA含量顯著減少,1%溶血液中GSH-PX活力顯著升高.試驗表明,以沙棘籽提取物為主體的配方產品具有抗氧化作用.