格式:pdf
大小:7KB
頁數(shù): 1頁
上海人家餐飲管理有限公司 樓面主管崗位職責(zé) 職位:樓面主管 直接上司:樓面部經(jīng)理 管理對象:樓面部長及其下屬員工 崗位提要:督導(dǎo)所管區(qū)域正常運作,能優(yōu)質(zhì)高效地完成各項工作任務(wù)。 具體職責(zé): ◆ 執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達,準(zhǔn)時當(dāng)班。 ◆ 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。 ◆ 負責(zé)檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。 ◆ 清楚明了當(dāng)市的沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態(tài),服務(wù)人員到崗情 況,氣候、特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息,并做出妥善的安排。 ◆ 在開餐時間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)員工為客人提供高效率的服務(wù),確保 各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 ◆ 控制所屬區(qū)域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現(xiàn)的問題,較好地處理 客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系。 ◆ 做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護、保養(yǎng)、清潔。 ◆ 安排
樓面主管職責(zé)知識來自于造價通云知平臺上百萬用戶的經(jīng)驗與心得交流。 注冊登錄 造價通即可以了解到相關(guān)樓面主管職責(zé)最新的精華知識、熱門知識、相關(guān)問答、行業(yè)資訊及精品資料下載。同時,造價通還為您提供材價查詢、測算、詢價、云造價等建設(shè)行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)。手機版訪問:樓面主管職責(zé)