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更新時間：2024.12.29
幼兒園廚房衛(wèi)生制度

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幼兒園廚房衛(wèi)生制度 1、 炊事員、保育員上班一律穿工作服，工作服必須保持清潔，必須注意個人 衛(wèi)生，做到上灶前洗手，入廁前脫工作服。便后用肥皂洗手，勤洗澡，勤理發(fā)， 勤換衣，勤剪指甲，操作時不吸煙。 2、 認真做好廚房的衛(wèi)生工作，保持案板、桌面、灶臺、灶后及地面清潔無雜 物，所有物品擺放井然有序。 3、 廚房經(jīng)常保持通風，紗門、紗窗要經(jīng)常擦洗，并及時關(guān)好紗門、紗窗，做 好防鼠、防蠅工作。保持廚房內(nèi)外清潔衛(wèi)生、整齊、定期打掃（一日小掃、一 周大掃）食物和垃圾保持一定距離。 4、 所有炊具要擦洗干凈，并定期消毒，碗、筷、毛巾每餐用后煮沸消毒 15 分 鐘以上。餐具消毒前一定要晾干水才進消毒柜。搞好包干區(qū)衛(wèi)生（即一樓游樂 設(shè)施區(qū)），做好衛(wèi)生達標工作。 5、 認真細致地清洗葷菜、蔬菜、瓜果，菜盡量切得短細，便于幼兒消化吸收。 6、 炒菜、分菜時不能對著飯菜咳嗽，說話必須帶口罩，在烹飪過程中注意營 養(yǎng)

國家康居工程××園1號住宅樓

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鄭州清華園１號住宅樓 施工組織設(shè)計 目 錄 一、 編制依據(jù)············································ 二、 工程概況············································ 三、 施工部署············································ （一）施工組織·········································· （二）任務(wù)劃分·········································· （三）施工部署原則、施工順序···························· （四） 工程目標··········································· （五）施工總計劃···················

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