黑柿栽培技術(shù)

黑柿定植

定植適期是在冬季休眠期，時間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時植穴混合腐熟的有機質(zhì)，株間可撒播果園草。

黑柿土壤

• 土壤取樣及分析

  每年進(jìn)行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區(qū)逢機采取表土與底土（0-20厘米及20-40厘米）各10至12點，混合為均勻樣品進(jìn)行土壤分析工作，依據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行土壤改良及施肥。

• 土壤改良

  柿樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)土壤PH值過低時應(yīng)施用石灰質(zhì)材加以改良，施用的石灰質(zhì)材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸堿度變化過劇而影響微量元素的吸收。

• 有機質(zhì)施用

  土壤缺乏有機質(zhì)時柿樹易發(fā)生根腐病，為提高土壤有機質(zhì)含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機質(zhì)，以增加土壤有機質(zhì)含量、改善土壤狀況及減少根腐病發(fā)生的機會。

• 草生栽培

  柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機質(zhì)施用外，應(yīng)進(jìn)行果園草生栽培，草生后定期刈割后將干草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。

黑柿修剪

樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。

采用嫁接方法，芽接應(yīng)選擇在生長緩慢時期進(jìn)行。幼樹一年中有兩個生長周期，第一生長周期在6月中旬停止，第二生長周期在9月中旬停止。在停止前，樹液流動最緩慢，有利于嫁接愈合。所以芽接的適宜期在5月下旬至 6月上旬及8月下旬至9月上旬。通過經(jīng)驗是在開花期5-6 月進(jìn)行，從物候現(xiàn)象來說,是從枝上出現(xiàn)花莆起直到果實已長成胡桃大小的這段時間內(nèi)均可進(jìn)行芽接。柿樹嫁接成活率的技術(shù)要點：

• 砧木的選擇

  可選用山柿，不宜選用其他砧木。實施中耕除草、施肥、及時防治病蟲害、苗高30厘米后摘心等措施，以培育健壯的砧木。

• 適時嫁接

1. 枝接：選用尚未萌發(fā)的上年生長充實的結(jié)果母枝沙藏，防止接穗變干。在砧木樹液開始流動、接穗處于初萌動狀態(tài)時進(jìn)行嫁接，一般在2月中旬至下旬為宜。過早嫁接，砧、穗仍在休眠，接口面細(xì)胞會干枯，使接口死細(xì)胞層加厚，影響嫁接成活。過晚，接穗已經(jīng)發(fā)芽，嫁接后容易失水抽干。

2. 芽接：接穗應(yīng)選當(dāng)年生健壯新梢中部的飽滿芽，隨采隨接，要將接穗放入干凈的水中，以防切口上的單寧被氧化，接穗不可久貯。以接穗組織已充實，砧木樹液流動減緩且容易剝皮時為嫁接適期。在8月下旬至9月上旬為宜，成活率最高。嫁接時的環(huán)境要求。選陰天、無風(fēng)、濕度較大的天氣嫁接，但不要在雨天進(jìn)行，更不能讓雨水直接進(jìn)入接口。

產(chǎn)中國廣東、海南西南部；生于海拔400米以下低谷地、平地較濕潤的闊葉混交林中。越南、菲律賓有分布。

適栽環(huán)境，要求年平均氣溫應(yīng)在10℃以上，最低氣溫不低 于-25℃，無霜期170天以上，無灌溉條件的地區(qū)年降水量400毫米以上．土壤要求中性、微堿或微酸，含鹽量低于0.3%，土層深厚，土壤肥沃，保水性好。

喬木，高達(dá)20米，胸高直徑達(dá)40厘米，樹干通直；樹皮灰黑色；小枝灰色或黑棕色，有不規(guī)則的淺裂，有縱裂的小皮孔；冬芽細(xì)小，針形，密被緊貼的黃色短柔毛。

葉薄革質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或披針狀橢圓形，長5-9厘米，寬1.5-3.3厘米，先端漸尖，尖頭鈍，基部漸狹，下延，在葉柄上端1/3形成狹翅，上面深綠色，有光澤，干后往往呈黑色，下面綠色，嫩時薄被柔毛，中脈上面凹下，下面突起，側(cè)脈和小脈很纖細(xì)，兩面都微凸起，約略可見，側(cè)脈在近葉緣處相連結(jié)，小脈結(jié)成小網(wǎng)狀；葉柄細(xì)瘦，長約5毫米，有短柔毛，上面有小槽。

雄花簇生，或集成緊密短小的聚傘花序，有短柔毛，花各部分4數(shù)；花梗纖細(xì)而短，長約1.5毫米。雌花：單生；花萼裂片近卵形，寬約2.2毫米；花冠壺形，長約3毫米，裂片近卵形，長約3毫米，先端急尖；子房無毛；花梗長2-3毫米。

果球形，直徑1-1.2厘米，鮮時綠色，干時黑色，4室，每室有種子1顆；種子三棱形，長約6毫米，褐色，背較厚；宿存萼直徑約1.4厘米，無毛，裂片開展，橢圓狀卵形，長寬各約5毫米，先端圓形；果柄細(xì)，長約3毫米?；ㄆ?-12月，果期9-12月。

黑柿蟲害

柿樹主要蟲害有柿蒂蟲，柿綿蚧、柿毛蟲。

• 柿蒂蟲綜合防治

1. 樹上噴藥防治：柿樹初花期后7-8天(越冬代成蟲羽化高峰期)噴打25%滅幼脲3號2500倍；或滅掃利2500倍；或多來寶1000倍；或高效氯氫菊酯2000-2500倍。

2. 6月中-7月中，人工摘除、揀拾被害形成的僵果，深埋。7月中-8月上旬，防治第一代成蟲（羽化高峰期）用藥同上。打藥重點部位是果實果蒂。同時，對黑棗樹進(jìn)行柿蒂蟲藥劑防治。

• 柿綿蚧綜合防治

1. 5月上旬，柿綿蚧出蟄盛期樹上噴藥撲虱靈1500-2000倍或速蚧克800-1000倍兼治線灰蝶，細(xì)致周到。

2. 6月上中旬，柿綿蚧第一代卵孵化盛期，打藥撲虱靈1500-2000倍；或高效氯氰2000-2500倍，打藥重點部位，枝條、葉片、果實、柿蒂，兼治蘋大卷葉蛾，茶翅蝽、葉蟬等。

• 柿毛蟲綜合防治

1. 3月底4月初，樹干噴藥環(huán)；在主干高1.2-1.5米噴閉合藥環(huán)，寬15-20厘米，用藥一份（菊酯類）加水50份（或柴油），蟲口密度大，10天后噴第二次。

2. 5月中下旬結(jié)合前述打藥防治柿蒂蟲兼枝柿毛蟲。

黑柿病害

病害主要有柿園斑病、角斑病等。

柿園斑病、角斑病綜合防治：

1. 斑病侵染期在6-7月份，潛伏期60-90天；柿角斑病侵染期在7-8月份，潛伏期25-31天。這兩種病害都可造成落葉、果實變紅、變軟、提前脫落。

2. 藥劑防治，根據(jù)病源侵染規(guī)律應(yīng)在5月底6月底和7月底各噴一次藥，重點噴布葉背，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍；80%大生可濕性粉劑800倍；75%百菌清可濕性粉劑1000倍；或1:5-6:500-600倍石灰多量式波爾多液。

黑柿食用

黑柿子是比較少見的柿子品種，營養(yǎng)價值高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍。

黑柿建材

木材灰黑色，質(zhì)硬而重，結(jié)構(gòu)細(xì)致，頗耐腐，可作建筑、機械器具和家具等用材。2100433B

密度0.79~0.99，增長直到15m高度的樹。質(zhì)地堅硬細(xì)致，紋路曲折變化多端，黑柿木在原產(chǎn)地被尊稱為“神木”，據(jù)說此木材具有趨吉避兇之神奇磁場，當(dāng)?shù)卦∶駥⑵湟暈榈窨虃鹘y(tǒng)工藝品之貴重材料，屬百年以上成材之國寶級上等原木，限量開采，取得不易。等級高於黑檀木、紫檀木，稀有價昂，非常值得收藏之上等木材。

色澤隨木紋幻化，略帶黑綠底色，而黑褐色木紋有直線細(xì)紋、卷曲云紋、不規(guī)則山水狀紋，紋路曲折變化多端，深沉、內(nèi)斂、躍動，具活潑律動之美。

黑柿木不僅外觀美，而且是制作小工藝品的最佳材料。2100433B