江蘇旭東儀表廠

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郭旭東

天津市文物博物館學(xué)會(huì)

民間收藏專業(yè)委員會(huì)

松古齋傳承人

瓷器、紫砂鑒定專家

郭旭東十二字箴言

看得懂，買得起，放的住，賣得出。

石灣窯瓷器

石灣窯以善仿鈞窯而著稱。仿鈞釉色以藍(lán)色、玫瑰紫、翠毛釉等為佳，但仿中有創(chuàng)。鈞窯的窯變釉是一層釉色，而石灣窯變釉卻有底釉與面釉之分。寂圓叟在其《陶雅》中盛贊石灣窯變釉色:"廣窯謂之泥均，其藍(lán)色甚似灰色┅┅于灰釉中旋渦周遭，故露異彩，較之雨過天晴尤極濃艷，目為云斑霞片不足以方厥體態(tài)。┅┅又有時(shí)于灰釉中露出深藍(lán)色之星點(diǎn)，亦足玩也。"

石灣窯不僅善仿鈞，而且善仿宋代各大名窯，宋代官、哥、汝、鈞諸名窯產(chǎn)品，從材質(zhì)運(yùn)用、技法處理、藝術(shù)造型等各方面都仿得惟妙惟肖，而且有創(chuàng)造性的發(fā)展，梅建鷹評(píng)價(jià)曰:"石灣集宋代各大名窯之大成，仿鈞而青出于藍(lán)，獨(dú)創(chuàng)石灣自已的藝術(shù)風(fēng)格。"

石灣地區(qū)的制陶業(yè)，最早可追溯到新石器時(shí)期。目前已發(fā)現(xiàn)的佛山石灣地區(qū)最早的新石器時(shí)代遺址--河宕遺址中，出土了大量的陶器在此后的春秋戰(zhàn)國(guó)至漢代的遺址和墓葬中也多有陶器出土。

在石灣地區(qū)的唐代墓葬中，出土了大量的青黃釉陶壇，其中有一些附有精美的施釉陶塑裝飾。在該地區(qū)的大帽崗、小帽崗等地還發(fā)現(xiàn)了不少唐代半倒焰式饅頭窯窯址，這是目前石灣已發(fā)現(xiàn)的年代最早的古窯址。因而石灣窯的歷史起點(diǎn)多定于此。窯址中出土了匣缽、擂盆、墊環(huán)等窯具，以及施青釉和醬黃釉的碗、碟、盆、壇等日用器。個(gè)別器物上裝飾有貼塑的人物和動(dòng)物，這些可視為石灣陶塑的濫觴。窯址出土的器物，與同時(shí)期周邊地區(qū)唐墓所出土的器物是完全一樣的，從而證實(shí)了該地區(qū)墓葬出土的陶器，大多是由石灣窯生產(chǎn)的。形成于漢代、成熟于唐代的南海海上貿(mào)易交通通道，在宋代因造船術(shù)的進(jìn)步、指南針在航海上的運(yùn)用而更趨發(fā)達(dá)，從而也刺激了中國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展。石灣窯也不例外。在鄰近地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一些宋代龍窯窯址，出土的器物有壺、壇、罐、盤、碗等;胎質(zhì)堅(jiān)致、造型輕巧，裝飾技法有雕塑、刻劃、點(diǎn)彩等;釉色以青釉、醬黃釉為主，還有黑釉、白釉等。龍窯比之饅頭窯更為進(jìn)步，其優(yōu)勢(shì)在于一是產(chǎn)量大幅提高;二是燒造質(zhì)量更穩(wěn)定。由此可見石灣窯在不斷地發(fā)展和進(jìn)步。

明清兩代是石灣窯的繁榮鼎盛時(shí)期。從宋末到明初，由于有大批北方的窯工為避戰(zhàn)亂而逃到了南方;加上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素:一是海外貿(mào)易的繁榮需要大量的陶瓷器出口;二是石灣當(dāng)?shù)氐氖止I(yè)發(fā)展，大量加工后的廢料成為了陶器配釉的廉價(jià)材料。因而刺激了石灣陶業(yè)的大發(fā)展。此時(shí)的石灣窯成功地仿制了全國(guó)各大名窯的釉色，并創(chuàng)制出獨(dú)具特色的窯變釉。此期石灣窯的產(chǎn)品除暢銷兩廣地區(qū)外，還行銷海外。屈大均《廣東新語(yǔ)》載:"石灣之陶遍二廣，旁及海外之國(guó)。"從東南亞諸國(guó)傳世的大量石灣陶產(chǎn)品中，包括華人建筑用陶和收藏品，可得到實(shí)物的證明。此外，15-16世紀(jì)盛行于越南的多彩釉陶瓷器，以佛教祭器為主，胎體厚重，裝飾手法以陽(yáng)刻、貼塑、雕刻等技法為主，在牙黃色底釉上加黃、綠、藍(lán)、紅等彩釉，其總體風(fēng)格與石灣窯產(chǎn)品極為接近，反映出兩地陶藝有一定的交流和影響。

明代初期的產(chǎn)品主要有日常生活用器和香爐、燭臺(tái)、觀音、佛像、土地公等等，產(chǎn)品受佛、道意識(shí)的影響較重。從明中期開始，大量出現(xiàn)了以捺塑方法制作的花盆、魚缸、花凳以及影壁等陶塑產(chǎn)品。同時(shí)還出現(xiàn)了琉璃瓦、琉璃瓦脊和琉璃臂脊等產(chǎn)品。

清代初期至中期，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)建筑(包括宗廟祠堂、佛道廟宇等)的裝飾要求不斷提高，石灣窯的瓦脊等建筑裝飾構(gòu)件高度發(fā)展，出現(xiàn)了題材多樣化和工藝復(fù)雜化的局面。并在清中期出現(xiàn)了專門生產(chǎn)瓦脊的堂號(hào)(工場(chǎng))，如"文如璧"、"吳奇玉"、"全玉成"、"美玉"、"英玉"、"均玉"等。此時(shí)整個(gè)石灣陶業(yè)也進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期，從業(yè)人員增多，產(chǎn)品種類和產(chǎn)量增加，因而出現(xiàn)了以產(chǎn)品類型分類的"行會(huì)"作為民間的、自發(fā)的管理機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格規(guī)定不許跨行業(yè)生產(chǎn)。主要行會(huì)有"茶煲行"、"大盆行"、"缸行"、"古玩行"、"花盆行"等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至清末，各種行會(huì)多達(dá)26個(gè)。

清代晚期至民國(guó)初期，由于社會(huì)的變革導(dǎo)致了建筑風(fēng)格的變化，使瓦脊需求量急劇下降，因此許多生產(chǎn)瓦脊的藝人和堂號(hào)紛紛改為塑造單個(gè)陶塑制品，俗稱"石灣公仔"，為石灣陶業(yè)創(chuàng)出了一片新開地。此時(shí)涌現(xiàn)出大批的陶塑名家，如黃炳、黃古珍、陳祖、陳渭巖、馮秩來(lái)、劉佐朝、潘玉書、霍津、廖作民、廖堅(jiān)、區(qū)乾、劉傳等。

抗戰(zhàn)時(shí)期至中華人民共和國(guó)成立以前，由于戰(zhàn)亂等因素的影響，石灣窯生產(chǎn)陷入了低谷。新中國(guó)成立后，石灣陶業(yè)在政府的扶持下得以迅速恢復(fù)，并在繼承與創(chuàng)新方面取得了巨大的成就，涌現(xiàn)出莊稼、劉澤棉、曾良、梅文鼎、廖洪標(biāo)等一大批當(dāng)代陶藝大師。

由此可見，石灣窯的歷史可分為四個(gè)時(shí)期:唐至明初為形成發(fā)展期;明中期至清為鼎盛期;民國(guó)時(shí)期為低谷期;中華人民共和國(guó)成立以來(lái)，尤其是改革開放以來(lái)為創(chuàng)新發(fā)展期。