牽牛

牽牛在中國(guó)除西北和東北的一些省外，大部分地區(qū)都有分布。 本種原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)已廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。

牽牛播種

牽?；ㄊa果成熟期不一，且成熟后易開裂，應(yīng)隨熟隨采。茹果采下置室內(nèi)陰干，開裂后取出種子，貯藏于陰涼干爽處。江南暖和地帶可多季播種，長(zhǎng)期觀花，但以秋播春花和春播夏花為主。北方地域?yàn)樵玳_花，可在溫室或大棚內(nèi)春播育苗，育苗天數(shù)35-45天。因牽?；ǚN子具較硬的外殼，播前先割破種皮，或浸種24小時(shí)，然后播種；或浸種后置于20-25℃環(huán)境中催芽，出芽后播種。經(jīng)上述處置的種子均比種子直接播種的出苗快且劃一。牽?；ǚN子粒大，但發(fā)芽率不高，故普通露地采用點(diǎn)播法，每一次播3-5粒，出苗后再行間苗。催芽的出芽后可直接播在容器中，用直徑7-8厘米的容器直接培育成苗，每個(gè)容器播1粒發(fā)芽種子。苗床撤播，每平方米苗床播種量200-250克。覆土厚度約2厘米，不宜太薄，否則容易帶帽出土。種子不經(jīng)處置直接播種的，在適合條件下7-8天出苗。

撒播的出苗后及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降溫?zé)捗?，終霜后定植露地。牽?；ǜ递^深，有條件的以直播不作移植為佳。

牽牛壓條

牽?；ㄟ€可停止壓條育苗，行將藤蔓節(jié)芽處壓人土中，發(fā)根后剪下栽植。

生于海拔100-200（-1600）米的山坡灌叢、干燥河谷路邊、園邊宅旁、山地路邊，或?yàn)樵耘唷?/p>

順應(yīng)性較強(qiáng)，喜陽光充足，亦可耐半遮蔭。喜暖和涼快，亦可耐暑熱高溫，但不耐寒，怕霜凍。喜肥美疏松土堆，能耐水濕和干旱，較耐鹽堿。種子發(fā)芽適合溫度18-23℃，幼苗在10℃以上氣溫即可生長(zhǎng)。

一年生纏繞草本，莖上被倒向的短柔毛及雜有倒向或開展的長(zhǎng)硬毛。 葉寬卵形或近圓形，深或淺的3裂，偶5裂，長(zhǎng)4-15厘米，寬4.5-14厘米，基部圓，心形，中裂片長(zhǎng)圓形或卵圓形，漸尖或驟尖，側(cè)裂片較短，三角形，裂口銳或圓，葉面或疏或密被微硬的柔毛；葉柄長(zhǎng)2-15厘米，毛被同莖。

花腋生，單一或通常2朵著生于花序梗頂，花序梗長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)1.5-18.5厘米，通常短于葉柄，有時(shí)較長(zhǎng)，毛被同莖；苞片線形或葉狀，被開展的微硬毛；花梗長(zhǎng)2-7毫米；小苞片線形；萼片近等長(zhǎng)，長(zhǎng)2-2.5厘米，披針狀線形，內(nèi)面2片稍狹，外面被開展的剛毛，基部更密，有時(shí)也雜有短柔毛；花冠漏斗狀，長(zhǎng)5-8（-10）厘米，藍(lán)紫色或紫紅色，花冠管色淡；雄蕊及花柱內(nèi)藏；雄蕊不等長(zhǎng)；花絲基部被柔毛；子房無毛，柱頭頭狀。

蒴果近球形，直徑0.8-1.3厘米，3瓣裂。 種子卵狀三棱形，長(zhǎng)約6毫米，黑褐色或米黃色，被褐色短絨毛。

牽?；s有60多種。常見栽培的有以下三類：

裂葉牽牛。葉具深三裂，花中型1-3朵腋生，有瑩藍(lán)、玫紅或白色。

圓葉牽牛，葉闊心臟形，全緣，花型小，有白、玫紅、瑩藍(lán)等色。

大花牽牛，葉大柄長(zhǎng)，具三裂，中央裂片較大，葉易長(zhǎng)具不規(guī)則的黃白斑塊?；?-3朵腋生，總梗短于葉柄，花大型，花徑可達(dá)10厘米或更大，原產(chǎn)亞洲和非洲熱帶。本種在日本栽培最盛，稱朝顏花，并選育出眾多園藝品種，花型變化多樣，花色豐富多彩，各地廣為流行。

和矮牽牛的區(qū)別

科屬：牽?；▽儆谛?，矮牽牛屬于茄科 。

習(xí)性：牽牛花是一年生纏繞草本植物，矮牽牛是多年生草本 植物。

花朵：牽牛花的花期在秋季；圓葉牽?；ㄐ洼^小，裂葉牽?；ㄐ蜕源?；花色為純色。矮牽牛的花期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月（5-7月），花冠喇叭狀；花形有單瓣、重瓣、瓣緣皺褶或呈不規(guī)則鋸齒等; 花色有紅、白、粉、紫及各種帶斑點(diǎn)、網(wǎng)紋、條紋等。

觀賞價(jià)值及使用價(jià)值：牽?；ǘ嘤糜谕ピ簢鷫σ约案咚俚缆纷o(hù)坡的綠化美化；矮牽牛用途比較大，可以做盆栽、吊盆、花臺(tái)及花壇美化，還可以大面積種植。

除栽培供觀賞外，種子為常用中藥，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白種子混合），入藥多用黑丑，白丑較少用。有瀉水利尿，逐痰，殺蟲的功效。

醫(yī)藥記載

蒙藥 胡恩達(dá)干-其其格：種子用于腹水，腹脹便秘，蛔蟲癥《蒙藥》。（《中國(guó)民族藥志要》）

種子（牽牛子）：苦，寒。有毒。瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲病，絳蟲病。（《中國(guó)中藥資源志要》）

牽牛育苗

牽牛花子發(fā)芽溫度為20-30℃，一般在四月末五月初播種（南方還可以提前），按品種分行播在細(xì)沙土苗床中，濕度適中時(shí)大約10天左右萌發(fā)。大約再過10天左右，子葉完全張開。待真葉剛剛萌發(fā)時(shí)，就應(yīng)移栽入小盆中，過早苗弱，過遲傷根，都不利于以后的發(fā)育。小盆上應(yīng)作好標(biāo)記，注明品種。

牽牛澆水施肥

盆栽用土可選用富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土，用腐葉土4份、園土5份、河沙1份配成，并在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周后開始施稀薄液肥。剩余期間每2-3周施一次稀薄餅肥水或復(fù)合肥。孕蕾期噴施1-2次0.2%磷酸二氯鉀水溶液，則花大色艷。澆水要勤，特別是夏季澆水要充足，但盆內(nèi)不能積水。牽?；ㄏ碴柟猓瑧?yīng)放在庭院向陽處或南向陽臺(tái)上或窗臺(tái)上培養(yǎng)。

牽牛定植

牽牛盆栽時(shí)，待小盆中的幼苗長(zhǎng)出兩三片真葉后，此時(shí)根系已發(fā)展好，即可定植在中盆中，并預(yù)先加好底肥。牽?；ǖ母蛋l(fā)展需要溫度，據(jù)日本研究者認(rèn)為，用黑盆比用紅盆吸熱好。要經(jīng)常轉(zhuǎn)盆使陽光照射均勻，使根系發(fā)展完備。

牽牛摘心

牽?；ǖ恼嫒~長(zhǎng)出三四片后，中心開始生蔓，這時(shí)應(yīng)該摘除。第一次摘心后，葉腋間又生枝蔓，待枝蔓生出三四片葉后，再次摘心，同時(shí)結(jié)合整形。每次摘心后都應(yīng)追肥，所用肥料和菊花用的追肥類似。注意不使肥水和泥漿沾污葉片（包括子葉），以免葉片脫落。枝蔓成長(zhǎng)后即進(jìn)入花期（一般在定植后一個(gè)月），理想的情況是枝蔓的第一葉又生腋芽，第二和第三葉的葉腋發(fā)出花苞 。

牽牛留種及雜交

好的品種一定要留好種子，待入秋成熟后取種分類標(biāo)注保存。如出現(xiàn)變種，更應(yīng)加意留存。牽?；ǖ碾s交在選好母本和父本后，在開花的前一天黃昏將花苞上端剪去，然后除去雄蕊，用蠟紙袋包扎。第二天清晨取下蠟紙袋，用父本的雄蕊進(jìn)行人工授粉，然后再用蠟紙袋包扎，一二周后可除去蠟紙袋，但授粉的子包一定要作好標(biāo)記，作好記錄。翌年要把所雜交的全部種子種好，待開花后看成果，由之可以研究各種遺傳因子的作用。

牽牛造型

矮化栽培

當(dāng)牽?；ㄐ∶缱尤~或第1～2片真葉展開后，及時(shí)摘掉頂芽，強(qiáng)令其植株矮化而直立，這樣子葉和真葉的葉、腋便可孕蕾開花。

扎制支架

當(dāng)植株長(zhǎng)到一定高度時(shí)要用細(xì)竹竿做成支架，令其攀緣生長(zhǎng)，并可按照個(gè)人的喜愛扎制成各種形狀的支架進(jìn)行藝術(shù)造型。造型時(shí)需注意，鉛絲的盤繞方向與向莖蔓自右向左纏繞的支架上。

牽牛防蟲防病

癥狀

發(fā)病部位主要是葉、葉柄及嫩莖，受害葉片初期在葉上有淺綠色小斑。后逐漸變成淡黃色，邊緣不明顯，嚴(yán)重時(shí)擴(kuò)展成大型病斑，后期病部背面產(chǎn)生白色疤狀突起，破裂時(shí)，散發(fā)出白色粉狀物，為病菌的孢囊孢子，嫩莖受害時(shí)造成花、莖扭曲，當(dāng)病斑包圍葉柄、嫩梢時(shí)，環(huán)割以上的寄主部分生長(zhǎng)不良，萎縮死亡。

病原及發(fā)病規(guī)律

病原為旋花白銹菌，屬白銹屬的一種真菌。病菌在病組織內(nèi)以卵孢子越冬，翌年春天，卵孢子萌芽產(chǎn)生孢子囊，侵入牽?；ǖ刃浦参?，一般在8-9月為發(fā)病盛期，牽?；ǚN子可帶菌并成為翌年浸染源?！?/p>

防治方法

1. 及時(shí)拔除病株并銷毀。以減少對(duì)種子的浸染。

2. 選留無病種子作為繁殖種子，播種前應(yīng)進(jìn)行種子消毒。避免與旋花科植物輪作。

3. 發(fā)病初期噴1%波爾多液或50%疫霉凈500倍液，每隔10-15天噴霧1次有較好的防治效果。

牽牛詩詞

秦觀《牽?；ā?/p>

銀漢初移漏欲殘，步虛人依玉欄桿。

仙衣染得天邊碧，乞與人間向曉看。

楊萬里《牽?；āて湟弧?/p>

素羅笠頂碧羅檐，脫卸藍(lán)裳著茜衫。

望見竹籬心獨(dú)喜，翩然飛上翠瓊簪。

楊萬里·《牽?；āて涠?/p>

曉思?xì)g欣晚思愁，繞籬縈架太嬌柔。

木犀未發(fā)芙蓉落，買斷秋風(fēng)恣意秋。

文同《牽?；ā?/p>

柔條長(zhǎng)百尺，秀萼包千葉。

不惜作高架，為君相引接。

危稹《牽?；ā?/p>

青青柔蔓繞修篁，刷翠成花著處芳。

應(yīng)是折從河鼓手，天孫斜插鬢云香。

林逋山《牽?；ā?/p>

圓似流泉碧剪紗，墻頭藤蔓自交加。

天孫滴下相思淚，長(zhǎng)向深秋結(jié)此花。

牽?；ㄕZ

牽?；?月6日的生日花

牽?；ǖ幕ㄕZ：名譽(yù)/愛情永固

牽?；ɑㄕ疾罚盒郧?，卻喜歡模仿大人的精明干練，使您看來非常有趣。您很有異性緣，喜歡追求大人們成熟的愛情，但入世未深的您又如何體會(huì)成年人的世界呢？還是放自然一點(diǎn)吧，您的心會(huì)更自在。

牽?；ɑ鹧裕盒」戆绱笕耍b腔作勢(shì)。

牽牛花花寓意：年長(zhǎng)女性引誘年少男性。古有老牛吃嫩草這一說，今有老草牽嫩牛相對(duì)。見到類似女子，你可以說一句：哎喲，你是牽牛花吧”。

牽牛傳說

牽?；ㄓ袀€(gè)俗名叫“勤娘子”，顧名思義，它是一種很勤勞的花。每當(dāng)公雞剛啼過頭遍，時(shí)針還指在“4”字左右的地方，繞籬縈架的牽?；ㄖ︻^，就開放出一朵朵喇叭似的花來。晨曦中人們一邊呼吸著清新的空氣，一邊飽覽著點(diǎn)綴于綠葉叢中的鮮花，真是別有一番情趣。

那一定會(huì)有人問：“牽?；ㄊ窃趺磥淼哪兀俊边@可有一段動(dòng)人的傳說呢！

很久以前，也不知是什么地方，什么時(shí)候，突然出現(xiàn)了一座形狀像伏著的牛一樣的山，大家就給它取了個(gè)名字叫“伏牛山”。伏牛山下有個(gè)小村子，村子里人不多，其中一家有一對(duì)孿生姐妹。村子里的人都很窮，沒有錢買牛耕地，只有用一些自制的土工具來刨土、耕地。那對(duì)孿生姐妹就住在山腳下，她們?cè)谏角吧胶箝_墾了一些荒地，靠著自己的雙手，春播、夏耘、秋收，日子還算勉強(qiáng)過得去。姐妹二人心地善良，還經(jīng)常接濟(jì)比自己更窮的人。 有一天，姐妹二人正在刨地，突然刨到了一塊特硬的地方，姐姐和妹妹把所有的工具都拿來，卻怎么也刨不動(dòng)一絲土。姐妹二人累了半天，就坐在硬土邊上歇一會(huì)兒。忽然，那塊硬土自己裂開了，姐姐連忙瞪大了眼睛瞧著，里面發(fā)出銀閃閃的光亮，妹妹跑過去拿出了一塊東西，原來是一個(gè)銀喇叭。姐妹二人正在奇怪時(shí)，旁邊突然走來了一個(gè)白須白發(fā)的老翁，老翁笑著對(duì)她們說：“這座山是玉皇大帝從天上降下來的，里面壓著一百頭青牛精，這些青牛精都修煉得很好，幻成人形，在人間作惡，是玉皇大帝收服了他們，并把他們壓在伏牛山下，到今天，他們已整整壓了九百年了，到明天他們就會(huì)全變成金牛，再也不會(huì)危害人間了。這個(gè)銀喇叭就是伏牛山的鑰匙，今天夜里聽山里“嘩啦啦”晌，過不久就會(huì)有一處發(fā)出金光，那就是山眼，只要把銀喇叭插進(jìn)去就行了。不過還必須記住口訣‘伏牛山，嘩啦啦，開山要我這銀喇叭’念三遍，那山眼就會(huì)變大，可以進(jìn)去抱出一頭金牛，一輩子吃喝不愁了。這鑰匙是九百年一現(xiàn)，只有一會(huì)兒靈驗(yàn)，天一亮就不靈了，千萬不要被山關(guān)住了，否則就必死無疑。還有，這銀喇叭千萬不能吹，否則一百頭牛就全會(huì)變活沖出山口的?！眱山忝眠€沒回過神來，那老翁已不見了。

姐妹二人知道遇上神仙了，心里很高興。她們就趕緊回家，商量如何開山抱金牛。姐姐說：“我們要把腿腳放快些，爭(zhēng)取把一百頭金牛都抱出來，分給窮鄉(xiāng)親，讓大家都不再受地主的氣，都過上好日子?！泵妹谜f：“金牛雖好不能當(dāng)飯吃，黃燦燦的金，白亮亮的銀，在富人眼里是值錢貨，可在窮人眼里還不如一勺面呢。如果吹響銀喇叭，把那些金牛全變成活牛分給鄉(xiāng)親們，讓他們有牛耕田，不更好嗎？”姐姐高興地同意了妹妹的意見。

于是，姐妹二人分頭去通知鄉(xiāng)親們，交代他們夜里去伏牛山下牽牛。夜里，天上沒有月亮，也沒有星星，山前山后漆黑一片，看不到一點(diǎn)亮光，姐姐拉著妹妹從山前轉(zhuǎn)到山后，聽了聽，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒有，姐姐對(duì)妹妹說：“不要放棄，我們?cè)俚鹊??！本瓦@樣等到了五更，忽然聽見山里面“嘩啦啦”作響，山北坡放出一道耀眼的金光，姐妹倆急忙朝發(fā)光的地方跑去，只見那洞眼只有手指頭那么粗，順著洞眼往里看，見到內(nèi)有一張金方桌，方桌上整齊地?cái)[著一排排饅頭大小的金牛。妹妹忙把銀喇叭拿出來插進(jìn)山眼，姐姐忙念：“伏牛山，嘩嘩啦，開山要我這銀喇叭?！蹦盍巳?，山眼慢慢變大了，但只容一個(gè)人鉆進(jìn)去，姐姐閃身就進(jìn)去了，妹妹也跟著進(jìn)去了。姐姐一進(jìn)去就吹起了銀喇叭，頓時(shí)桌上的金牛都變活了，它們伸伸腿，抖抖毛，跳下桌子來，就都變成了大牛，它們順著山眼往外沖，當(dāng)最后一頭牛剛剛伸出頭時(shí)，東方已經(jīng)微微泛紅了，山眼慢慢變小了，這一下要急壞了姐妹倆，姐妹二人合力推牛屁股，就是推不動(dòng)。

再說鄉(xiāng)親們，他們聽見喇叭響，就紛紛往伏牛山跑，只見一頭頭牛滿山坡跑，他們跑上去，一人牽一頭牛，心里好感激姐妹二人，都想去謝謝她們，就是找不到人影。這時(shí)有人發(fā)現(xiàn)被卡住的那頭牛，大家有的扯牛頭，有的扯牛腳，使命往外拽，就是拽不出，后來有人往牛鼻子上套了個(gè)鼻圈，再在鼻圈上拴了根長(zhǎng)繩，大家齊心協(xié)力地拉，牛被拉疼了，一急，四蹄一蹬就出來了，山眼馬上就合攏了，姐妹倆被關(guān)在了山里。

這時(shí)太陽出來了，山眼里的那只銀喇叭一變，就成了一朵喇叭花。也有人說，為了紀(jì)念那姐妹二人，所以喇叭花也叫牽牛花。還有人說，如今聞名全國(guó)的南陽大黃牛是那些金牛的后代呢！

當(dāng)然，以上所述只是傳說而已，表達(dá)的是古代勞動(dòng)人民的一種良好愿望。不過，牽?；ㄟ€真的有益于人民，它不但可供觀賞，而且還可入藥。它性寒，味苦，有逐水消積功能，對(duì)水腫腹脹、腳氣、大小便不利等病癥有特別的療效。直到今天，一些農(nóng)民還用它來治病哩。

黑牽牛（二兩，生）青皮（去白，一兩）木香（半兩）上為細(xì)末，煉蜜丸如梧桐子大，空心，溫水下二十丸。治婦人腸胃風(fēng)結(jié)，大便常秘。大麻仁丸。 《婦人大全良方》 南宋·嘉熙元年 陳自明 公元1237年?duì)颗Ｗ印?炮制牽牛子除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。炒牽牛子取凈牽牛子，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至稍鼓起。用時(shí)搗碎。 痰消飲。通大腸氣秘風(fēng)秘。殺蟲。達(dá)命門。牽牛乃感南方熱火之化以生。若病濕極盛。濕氣不得施化。致大小便不通。則宜用之。令濕去而氣得周流可也。今人不問有濕無濕及濕之極與否。但遇傷食或有熱癥。即用牽?？朔ブ帯０滴g人之元?dú)舛恢?。嗟夫?/p>

[草部]牽牛氣，故無效。用牽牛為末，皂角膏丸，才服便通。外甥素多酒色病，二便不通，脹痛呻吟七晝夜，用通利藥不效。予言此乃濕熱之邪在精道，壅隧路，病在二陰之間。故前阻小便，后阻大便，病不在大腸、膀胱也。用楝實(shí)、茴香、穿山甲諸藥，倍牽牛 ，三服而平。

[卷二蔓草部]牽牛氣不得施化，致大小便不通，宜暫用之。況牽牛止能泄氣中之濕熱，不能除血中之濕熱，每見酒食過傷病痞者，多服牽牛散取快一時(shí)，藥過仍痞，以致久服脫人元?dú)?，猶不知悔也。東垣治下焦虛腫，天真丹用牽牛，以鹽水炒黑，佐沉香、杜仲、補(bǔ)骨脂、官桂諸藥，深得。

[草部蔓草類]牽牛色形黑白宜分。瀉肺行痰。消脹逐邪于氣分。性味辛溫有毒。搜風(fēng)導(dǎo)滯。通腸利水達(dá)胞宮。（牽牛味辛性熱。瀉肺氣利大腸。逐痰蠲飲。又能從治氣分濕熱堅(jiān)結(jié)。但攻伐之品。肺與大腸無水濕邪滯堅(jiān)結(jié)者。不可輕投。）

[卷之四草部]牽牛也。然仲景治七種濕證，小便不利，無一藥犯牽牛者，仲景豈不知牽牛能瀉濕利小便？為濕病之根在下焦，是血分中氣病，不可用辛辣氣藥，瀉上焦太陰之氣故也。仲景尚不輕用如此，世醫(yī)一概而用之可乎？又曰∶牽牛辛烈，瀉人元?dú)?，比諸辛藥尤甚，以辛之雄烈故[新刻藥鑒卷之二]牽牛 壅滯氣急，通十二水道。有黑 白二種，黑者屬水力速，白者屬金力緩，非病形與癥俱實(shí)者，勿用也。以氣藥引之，則入氣分，以血藥引之，則入血分。氣用枳殼，血用大黃，此其法也。如氣藥用之，必須用白術(shù)茯苓白芍為主，而后用牽牛為良。蓋苓術(shù)本補(bǔ)氣藥也，

[卷四草部]牽牛氣、故無效、用牽牛為末、皂角膏丸、才服便通、外甥素多酒色、病二便不通、脹痛呻吟七晝夜、用通利藥不效、予思此乃濕熱之邪在精道、壅隧路、病在二陰之間、故前阻小便、后阻大便、病不在大腸膀胱也、用楝實(shí)、茴香、穿山甲諸藥、倍牽牛、三服而平 ）。

[卷之二上草部]牽牛 性味辛熱，入肺而兼入腎命，大瀉水飲而走精髓，通下焦郁遏，大腸風(fēng)秘、氣秘。有白二種，黑者力速，又名黑白二丑。取子淘凈，炒研用。氣虛者忌之。 《藥性切用》 臍入者，其腰重而臍腫，人難識(shí)也。水腫不分腳與腰臍，而概以牽牛瀉水之濕，毋怪其有不效也。然則用牽牛之法，又烏可不分別之乎。凡治水從腳入者，用牽牛、甘遂以消之。若水從腰臍入者，用牽牛于白術(shù)之中，一劑而腰重除而臍腫平，三劑而腰臍俱利矣。牽牛子味苦；有毒。功能主治瀉水通便，消痰滌飲，殺蟲攻積。用于水腫脹滿，二便不通，痰飲積聚，氣逆喘咳，蟲積腹痛，蛔蟲、絳蟲病。 附注同屬植物裂圳牽牛P. nil(L.)Choisy的種子亦作牽牛子入藥。