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釉中彩分類

古今釉中彩的實物說明，釉中彩從燒成溫度上區(qū)別，可以分為高溫（亞高溫）釉中彩和低溫彩中彩兩個小類。

從制作工藝和燒成過程中彩釉層次變化來看，釉中彩并不是單一方法制作燒成的，而是由兩種方式形成的，因此也應(yīng)分為兩個小類。一種釉中彩可以稱之為“制作性釉中彩”。這種釉中彩是在彩瓷燒制前的制作中就按照由外到內(nèi)“釉——彩——釉——胎”的釉、彩層次關(guān)系進行施釉和繪彩，器物燒成后仍然保持由外到內(nèi) “釉——彩——釉——胎”的釉彩層次關(guān)系。這是傳統(tǒng)工藝釉中彩技術(shù)，清代康熙“豇豆紅”的施釉方法即是先上底釉，再施色料，再施面釉然后燒制，這一品種當為“制作性釉中彩”的杰作。

另一種釉中彩可稱之為“燒成性釉中彩”。這種釉中彩就是釉上彩繪，燒制中彩料沉入釉中所形成的釉中彩。這種釉中彩的暈散效果更加顯著，制作“瓷上國畫”十分理想，多為現(xiàn)代陶藝家創(chuàng)作藝術(shù)陳設(shè)品所應(yīng)用。

筆者認為，應(yīng)當根據(jù)現(xiàn)代條件下的彩瓷制作實踐、陶瓷化學分析以及由此取得的新認識，將彩分為“釉上彩”、“釉中彩”、“釉下彩”和“復合彩”四大類：

1.不管彩瓷在繪制和上釉時的工藝先后順序如何，都應(yīng)當以彩瓷燒成后的彩釉層面關(guān)系成品實際效果作為彩瓷分類標準。

2.“釉上彩”、“釉中彩”、“釉下彩”和“復合彩”四大類彩瓷分類可以科學而準確的涵蓋所有彩瓷品種，使之各有所歸。

3.用“復合彩”來代替諸如“斗彩”、“釉上、釉下雙層彩”等分類提法從陶瓷制作角度講概括性更強、更科學準確。因為迄今為止的古瓷史上，對“斗彩” 一詞有不同的認識和說法，有的專指青花雙勾線釉上填彩，有的泛指青花五彩，雍正以后才正式稱為斗彩。而“釉上、釉下雙層彩”作為彩料又在涵蓋面上有局限性，例如它就無法把“填彩”概括進去。

4.用“復合彩”作為彩瓷的大類概念有其獨特的廣泛涵蓋性，它可以將除“釉上彩”、“釉下彩”以外的各種彩瓷品種包舉囊括，使各種各樣的彩瓷品種都能科學歸類，從而消除在彩瓷分類上的不統(tǒng)一現(xiàn)象。

5.彩瓷應(yīng)成為四個類別等級系列，即總類、大類、小類、品種。例如“釉上彩”作為彩瓷總類下的“大類”，它涵蓋兩個“小類”即高溫釉上彩類和低溫釉上彩類。而在“小類”下面，才包括各種不同的高溫釉上彩和低溫釉上彩品種，形成有內(nèi)在聯(lián)系的金字塔式彩瓷系列結(jié)構(gòu)。

釉中彩釉彩區(qū)分

釉上彩、釉下彩、釉中彩都是指對瓷器表面進行裝飾的一種手段。釉上彩瓷器是指在已燒成瓷器的釉面上用彩料繪畫進行裝飾的品種。因為彩在釉上，摸上去有凸起之感。它是在低溫色釉的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，五彩、琺瑯彩、粉彩等都是它的代表產(chǎn)品。

釉下彩瓷器則是在成型的胎體上用色料繪畫，上釉后以高溫一次燒成的瓷器品種。其特點是彩在釉下，永不褪脫，光滑平整。它包括青花瓷、釉里紅瓷及釉下三彩、五彩瓷等。

釉中彩瓷器有兩種生產(chǎn)方法：一是將色料加點或彩繪于釉面上，然后經(jīng)高溫一次燒成。由于色料熔入釉中，彩釉結(jié)合致密，有近似釉下彩的效果。古代釉下彩的某些早期品種，例如有青釉褐斑、白釉綠斑及黑釉鐵銹花等；二是將施過釉的坯胎先經(jīng)800℃低溫素燒，然后彩繪，接著又在表面噴一層薄釉，再經(jīng)高溫燒成。彩夾在兩層釉中，是名副其實的釉中彩瓷器。

釉中彩新發(fā)展

釉中彩玲瓏瓷是將釉中彩技法與玲瓏鏤空技法相結(jié)合創(chuàng)作的一種瓷器，在瓷胎上選擇與釉中彩圖案相配合的部位，鏤雕花紋，使兩面洞透，然后內(nèi)外上釉，使鏤空部分透亮，使得畫面更清新別致，釉中彩與玲瓏相映成趣。大家所知的是陶瓷與玲瓏的結(jié)合，往往是與青花圖案配合，而有青花玲瓏，盛于清代乾隆時期。釉中彩玲瓏為景梅文化瓷創(chuàng)新之舉，采用傳統(tǒng)釉中彩與鏤雕玲瓏的綜合技法，并完美融合，創(chuàng)作的釉中彩玲瓏瓷追求綠色與環(huán)保的生活理念，整體上具有秀美、俊雅、持重、樸實而又富麗堂皇之特點。

玲瓏瓷啟始于北朝末年至隋初(南京博物館藏瓷實物標本中，揚州北郊采集的隋青釉玲瓏瓷殘碗可以說明這一點)。唐、宋、元代未見，至明永樂年間景德鎮(zhèn)窯有甜白釉玲瓏瓷燒造，此后復現(xiàn)于清乾隆期，然而數(shù)量很少，至于永樂年間的玲瓏瓷流傳極少，很不易見。發(fā)展有彩色玲瓏，薄胎玲瓏皮燈等陳設(shè)瓷；玲瓏眼也由單一“米通”，發(fā)展為圓、尖、扁、線、彎曲等形式。并能組成各種花鳥、水浪、云彩人物等形狀， 豐富了陶瓷與玲瓏結(jié)合的裝飾效果，使品種更加豐富多彩，釉中彩玲瓏瓷就其中突出的一種新的發(fā)展。

玲瓏瓷工藝精湛，歷史悠久，雕玲瓏眼時講究刀法配制的玲瓏眼釉燒成后呈碧綠透明、光亮平整。填眼釉要注意干濕，干燥后進行釉中彩描繪，并施透明釉，然后入窯燒成為釉中彩玲瓏瓷。

景梅文化瓷所創(chuàng)作的釉中彩玲瓏瓷，玲瓏眼由米粒狀改變?yōu)楦鞣N形狀組成的美麗圖案，將玲瓏融入山水、花鳥、人物等主題當中，純手工純手繪制作完成，作品獨特而充滿意境。

盡管《中國古陶瓷圖典》沒有把“釉中彩”同“釉上彩”、“釉下彩”、“釉上、釉下雙層彩”并列成類，但實際上已經(jīng)承認“釉中彩”的存在事實并且使用了 “釉中彩”這個概念。書中關(guān)于褐彩、褐綠彩和白釉綠彩的條目中，分別介紹了唐代四川邛崍窯和湖南長沙窯的“釉中褐彩”、“釉中褐綠彩”、和“釉中綠彩”等特色品種。這就說明“釉中彩”這類彩瓷早在唐代已經(jīng)創(chuàng)燒成功，成為正式的產(chǎn)品。

元明以來，釉下彩青花成為景德鎮(zhèn)官民窯瓷器生產(chǎn)的主要品種，但在某些特殊品種的制作中也摸索出用釉中彩的方法來表現(xiàn)“類青花”的效果。

民國后，據(jù)有關(guān)資料介紹，大約上世紀20年代國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了高溫釉中彩工藝。而筆者兩人在2004年4月到景德鎮(zhèn)考察時，年近70的瓷繪老藝人江漢先生介紹說，釉中彩技術(shù)湖南醴陵制瓷業(yè)比景德鎮(zhèn)要早，他在50年代末、60年代初被派到醴陵學習時才知道并學會了這種施彩工藝方法。

景德鎮(zhèn)，釉中彩技術(shù)已被廣泛掌握和使用，并且各種色彩的顏料都能用作釉中彩繪。由于彩料熔入釉后能夠產(chǎn)生較強的暈散，不同顏色也能互相交融，非常類似水墨彩料在宣紙上的效果，于是陶藝家們用釉中彩技術(shù)繪制國畫作品，達到令人叫絕的效果。而在市場上，釉中彩工藝已被用來繪制大路貨商品，“釉中彩”的大字廣告招牌隨處可見，貨架上排滿釉中彩產(chǎn)品。據(jù)說釉中彩之所以時興有兩個原因：一是迎合人們對釉上彩料可能產(chǎn)生污染，而釉中彩不會污染的心理。二是制作工藝并不復雜，生胎釉上繪彩后再薄薄噴上一層面釉，然后一次燒成。之所以繪彩后噴層薄釉，一是怕彩料不能完全沉入釉中，二是使器物表面更加光平。巧合的是，這種釉中彩又回到了康熙名品“豇豆紅”的制作方法，不能不說是一種歷史的“回轉(zhuǎn)”。

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