山梨醇酐單油酸酯琥珀色粘稠油狀液體或淺黃至棕黃色小珠狀或片狀硬質蠟狀固體,有特殊的異味,味柔和。不溶于水,但在熱水中分散即成乳狀溶液??扇苡跓嵋掖肌⒓妆?、四氯化碳等有機溶劑。HLB值4.3。
中文名稱 | 山梨醇酐單油酸酯 | 外文名稱 | Sorbitan Monooleate |
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用途 ? | 乳化劑 | 別名? | ?司盤80(Span80) |
生產山梨醇的原料是淀粉、葡萄糖、氫氣、燒堿、鹽酸、蔗糖。山梨醇,別名山梨糖醇,英文名Sorbitol,分子式C6H14O6,分子量182.17。結晶山梨醇為白色吸濕性晶狀粉末或顆粒,相對密度約1.49...
山梨醇在哺乳動物及人體內通過山梨醇脫氫酶氧化成果糖,然后進入果糖-1-磷酸酯途徑代謝,其代謝與機體內的胰島素無關。同時,山梨醇還不是口腔微生物的適宜作用底物而不致牙齒齲變,并具有利尿作用。(1)不會引...
失水山梨醇單油酸酯為什么叫span80,span是什么意思,80是什么意思?
沒什么區(qū)別,你這個問題可以說是酯的命名,酯的命名是以組成的酸和醇命名的。油酸和山梨醇在濃存在的情況下生成的斯潘80,一般叫山梨醇酐單油酸酯,也叫單油酸山梨醇酯,失水山梨醇油酸酯,(Z)-單-9十八烯酸...
GB 13482-2011食品安全國家標準 食品添加劑山梨醇酐單油酸酯(司盤80)
本標準適用于以油酸與失水山梨醇為原料,經(jīng)酯化反應制得的食品添加劑山梨醇酐單油酸酯(司盤80)。
本標準代替GB 13482-2010 食品安全國家標準 食品添加劑山梨醇酐單油酸酯(司盤80)。