實(shí)用易學(xué)的1688個(gè)廚房竅門(mén)

食品鑒別選購(gòu)有學(xué)問(wèn)

識(shí)別新鮮蔬菜水果

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挑選優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)肉蛋

選購(gòu)食用油和作料

巧選米面等糧食

優(yōu)選上等水發(fā)食品、干果、飲品

食材清洗加工有妙招

營(yíng)養(yǎng)美味升級(jí)有技巧

食物使用有高招

酒的其他功能

茶葉的使用竅門(mén)

食物保鮮儲(chǔ)存有竅門(mén)

自制美食有捷徑

烹飪加工美食有禁忌

廚具清潔保養(yǎng)有訣竅

享受優(yōu)質(zhì)健康而又輕松快樂(lè)的生活，需要科學(xué)實(shí)用的竅門(mén)，我們應(yīng)該如何在這片角落里巧妙地應(yīng)對(duì)各種廚房難題？本書(shū)會(huì)成為讀者日常生活中的得力助手，幫助讀者解決廚房中的各種棘手難題，使之成為一個(gè)令人羨慕的廚房妙管家！

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