特種經(jīng)濟(jì)果樹規(guī)范化高效栽培技術(shù)內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書作者為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所從事特種經(jīng)濟(jì)果樹種植及養(yǎng)護(hù)的專家，他們將多年的經(jīng)驗(yàn)積累編著成書，具體介紹了山葡萄、五味子、軟棗獼猴桃、黑穗醋栗、樹莓、沙棘及藍(lán)靛果忍冬等特種經(jīng)濟(jì)果樹的栽培利用現(xiàn)狀、栽培生物學(xué)特性，并結(jié)合現(xiàn)今規(guī)范化栽培與高效豐產(chǎn)栽培的要求，針對(duì)日常實(shí)踐中的常見問題，詳細(xì)闡述了各樹種的苗木生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)范化栽培模式、園地管理技術(shù)、樹種保護(hù)和果實(shí)采收等方面的內(nèi)容。此外為便于讀者科學(xué)利用肥料及農(nóng)藥，書后附錄中還詳細(xì)列出了常用農(nóng)藥名稱和肥料種類及使用方法等。

全書集科學(xué)性、實(shí)用性、通俗性于一體，適合廣大農(nóng)民朋友、農(nóng)業(yè)科技推廣人員等閱讀。

第一章 山葡萄規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、山葡萄的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、山葡萄的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 山葡萄的生物學(xué)特性

一、山葡萄的形態(tài)特征

二、山葡萄的生長發(fā)育特性

第三節(jié) 山葡萄的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、壓條育苗

二、扦插育苗

三、嫁接育苗

四、組織培養(yǎng)育苗

五、實(shí)生育苗

第四節(jié) 山葡萄園的建立

一、品種選擇

二、園址的選擇

三、園地的規(guī)劃

四、建園

第五節(jié) 山葡萄的栽培模式及架面管理技術(shù)

一、適宜栽培模式及整形方式

二、冬季修剪

三、夏季修剪

四、提高坐果率的措施

第六節(jié) 山葡萄園的土壤管理

一、定植當(dāng)年的土壤管理

二、幼齡山葡萄園的土壤管理

三、成齡山葡萄園的土壤管理

第七節(jié) 山葡萄的樹體保護(hù)

一、山葡萄的主要病害及其防治

二、山葡萄的主要蟲害及其防治

三、防晚霜

第八節(jié) 山葡萄果實(shí)的采收和包裝運(yùn)輸

一、果實(shí)的采收

二、包裝和運(yùn)輸

第二章 五味子規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、五味子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、五味子的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 五味子的栽培生物學(xué)特性

一、五味子的器官

二、五味子的生長習(xí)性

第三節(jié) 五味子的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、苗木的繁殖方法

二、五味子的選種與苗木貯藏

第四節(jié) 五味子園的建立

一、園地選擇

二、園地規(guī)劃

三、定植前的土壤準(zhǔn)備

四、苗木定植及當(dāng)年管理

第五節(jié) 五味子的栽培模式及園地管理技術(shù)

一、五味子的架式及栽植密度

二、整形

三、修剪

四、成齡五味子園的園地管理

五、五味子的采收

第六節(jié) 樹體保護(hù)

一、五味子的主要病害及防治

二、五味子的主要蟲害及防治

三、五味子的霜害及藥害防治

第三章 軟棗獼猴桃規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、軟棗獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、軟棗獼猴桃的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 形態(tài)特征和生物學(xué)特性

一、軟棗獼猴桃的形態(tài)特征

二、軟棗獼猴桃的物候期

三、軟棗獼猴桃的生長和結(jié)果習(xí)性

第三節(jié) 軟棗獼猴桃的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、軟棗獼猴桃苗木的繁殖方法

二、軟棗獼猴桃苗木的分級(jí)與貯藏

第四節(jié) 軟棗獼猴桃園的建設(shè)與規(guī)劃

一、軟棗獼猴桃的優(yōu)良品種及品系

二、園地選擇

三、小區(qū)設(shè)施的安排

四、軟棗獼猴桃園的水土保持與土壤改良

五、設(shè)置防風(fēng)林

六、授粉樹的選擇與配置

七、軟棗獼猴桃種苗的定植

第五節(jié) 軟棗獼猴桃的栽培模式及架面管理技術(shù)

一、軟棗獼猴桃的架式

二、軟棗獼猴桃的整形

三、軟棗獼猴桃的修剪

第六節(jié) 軟棗獼猴桃園的管理

一、土壤管理

二、施肥

三、水分管理

第七節(jié) 軟棗獼猴桃的采收與貯運(yùn)

第四章 黑穗醋栗規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、黑穗醋栗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、黑穗醋栗的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 黑穗醋栗的栽培生物學(xué)特性

一、黑穗醋栗的器官

二、黑穗醋栗的生長習(xí)性

第三節(jié) 黑穗醋栗的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、扦插繁殖

二、壓條繁殖

三、組織培養(yǎng)

第四節(jié) 黑穗醋栗栽培園的建立

一、栽培品種的選擇

二、園地的選擇

三、定植

四、定植后管理

第五節(jié) 黑穗醋栗的整形修剪及園地管理措施

一、整形及修剪方式

二、土壤管理

三、防寒及撤防寒土

四、果實(shí)采收

第六節(jié) 黑穗醋栗的病蟲害防治

一、黑穗醋栗的主要病害及防治

二、黑穗醋栗的主要蟲害及防治

第五章 樹莓規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、樹莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、樹莓的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 樹莓的栽培生物學(xué)特性

一、樹莓的器官

二、樹莓的開花結(jié)果特性

三、樹莓對(duì)環(huán)境條件的要求

第三節(jié) 樹莓的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、扦插繁殖

二、根蘗繁殖

三、壓條繁殖

四、組織培養(yǎng)

第四節(jié) 樹莓園的建立

一、主要的優(yōu)良品種

二、園地的選擇

三、園地的規(guī)劃和設(shè)計(jì)

四、栽植技術(shù)

第五節(jié) 樹莓的栽培模式及園地的土壤管理措施

一、栽培模式

二、園地土壤管理

三、灌水和排水

四、采收

第六節(jié) 樹體保護(hù)

一、病蟲害防治

二、樹莓園災(zāi)害的預(yù)防

三、樹莓的越冬防寒

第六章 沙棘規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、沙棘的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、沙棘的研究及栽培現(xiàn)狀第二節(jié) 沙棘的栽培生物學(xué)特性

一、沙棘的器官

二、沙棘的生長習(xí)性

三、沙棘對(duì)環(huán)境條件的要求

第三節(jié) 沙棘的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、實(shí)生播種育苗

二、扦插育苗

三、分株育苗

第四節(jié) 沙棘園的建立

一、品種的選擇

二、園地選擇及規(guī)劃

三、整地及定植

第五節(jié) 沙棘的栽培模式及園地管理措施

一、栽培密度及授粉樹配置

二、整形修剪

三、土壤管理

四、采收

第六節(jié) 樹體保護(hù)

一、 主要病害及防治

二、主要蟲害及防治

第七章 藍(lán)靛果忍冬規(guī)范化高效栽培技術(shù)

第一節(jié) 概述

一、藍(lán)靛果忍冬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

二、藍(lán)靛果忍冬的研究及栽培現(xiàn)狀

第二節(jié) 藍(lán)靛果忍冬的栽培生物學(xué)特性

一、藍(lán)靛果忍冬的器官

二、藍(lán)靛果忍冬的物候期

三、藍(lán)靛果忍冬對(duì)環(huán)境條件的要求

第三節(jié) 藍(lán)靛果忍冬的苗木生產(chǎn)技術(shù)

一、苗木繁殖

二、苗木假植與貯藏

三、苗木運(yùn)輸

第四節(jié) 藍(lán)靛果園的建立

一、選地

二、定植

第五節(jié) 田間管理措施

一、土壤管理及施肥

二、灌溉及排水

三、除草

四、修剪

五、庇蔭樹的管理

六、樹體保護(hù)

七、果實(shí)采收

附錄

參考文獻(xiàn)

第一章概述

一、果樹高效栽培在國民經(jīng)濟(jì)中的重要意義

二、我國果樹生產(chǎn)概況

第二章果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

第一節(jié)土肥水科學(xué)管理

一、土壤耕作與改良

二、科學(xué)施肥

三、節(jié)水栽培技術(shù)

四、提高光能利用率

第二節(jié)果樹整形修剪技術(shù)

一、蘋果樹整形修剪技術(shù)

二、梨樹整形修剪技術(shù)

三、桃樹整形修剪技術(shù)

四、櫻桃整形修剪技術(shù)

五、葡萄整形修剪技術(shù)

六、杏樹整形修剪技術(shù)

七、李樹整形修剪技術(shù)

第三節(jié)果樹病蟲害防治

一、病蟲害種類

二、病蟲害防治方法

三、病蟲害防治時(shí)期

第四節(jié)果實(shí)套袋技術(shù)

一、紙袋的選擇

二、套袋前的管理

三、套袋時(shí)間及方法

四、摘袋時(shí)間及方法

五、藝術(shù)果的生產(chǎn)及管理

六、套袋果及藝術(shù)果的采收

第五節(jié)果品儲(chǔ)藏

一、水果儲(chǔ)藏的意義

二、影響果實(shí)儲(chǔ)藏的因素

三、水果儲(chǔ)藏方式與方法

四、國外水果保鮮技術(shù)

第三章果樹反季節(jié)栽培技術(shù)

第一節(jié)草莓反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第二節(jié)葡萄反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第三節(jié)桃樹反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第四節(jié)櫻桃反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第五節(jié)杏樹反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第六節(jié)李樹反季節(jié)栽培技術(shù)

一、栽培設(shè)施

二、主要品種

三、栽培技術(shù)

第四章南果北種及稀特果樹栽培技術(shù)

第一節(jié)南果北種的概況

一、南果北種的意義

二、南果北種的發(fā)展

第二節(jié)南果北種的設(shè)施發(fā)展

第三節(jié)南果北種及稀特果樹栽培技術(shù)

一、番木瓜

二、番石榴

三、火龍果

四、番荔枝

五、臺(tái)灣青棗

六、蓮霧

七、枇杷

八、香蕉

九、菠蘿

十、百香果

十一、中華壽桃

十二、板栗

十三、無花果

十四、文冠果

十五、樹莓

十六、越橘(藍(lán)莓)

十七、黑加侖

十八、石榴

十九、桑葚

二十、芭蕾蘋果

二十一、海棠

二十二、碧桃

二十三、紫葉李

第五章盆栽果樹及容器控根育苗技術(shù)

第一節(jié)盆栽果樹

一、盆栽果樹概況

二、盆栽果樹的特點(diǎn)

三、盆栽果樹主要樹種及管理技術(shù)

第二節(jié)容器控根育苗技術(shù)

一、容器控根育苗技術(shù)的發(fā)展

二、控根育苗技術(shù)的結(jié)構(gòu)

三、控根育苗技術(shù)的特點(diǎn)

四、控根育苗技術(shù)的原理

五、控根育苗技術(shù)的應(yīng)用

第六章無公害、綠色、有機(jī)果品栽培技術(shù)

一、無公害、綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)的重要意義

二、無公害、綠色、有機(jī)果品的概念

三、無公害、綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù)

四、無公害、綠色、有機(jī)果品的市場(chǎng)營銷

第七章中國果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展

一、實(shí)施區(qū)域化發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)集中產(chǎn)業(yè)帶，發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)

二、加強(qiáng)設(shè)施果樹新品種選育、引進(jìn)及種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)

三、開發(fā)綠色有機(jī)栽培技術(shù)體系，提高中國果品優(yōu)質(zhì)、高效、安全產(chǎn)業(yè)化水平

四、促進(jìn)設(shè)施栽培技術(shù)的推廣與創(chuàng)新，向精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的方向邁進(jìn)

五、加強(qiáng)果樹數(shù)字化、生產(chǎn)信息化技術(shù)的研究與應(yīng)用

六、重視果樹生產(chǎn)科技與推廣體系建設(shè)，保證中國果樹產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展

七、完善和實(shí)施相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

參考文獻(xiàn)

《果樹高效栽培技術(shù)》可作為果樹栽培技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)村果農(nóng)的實(shí)用工具書。

張?zhí)熘?968年生，山西省神池縣人，農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院教授，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所所長，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)北京市富通環(huán)境工程有限公司總經(jīng)理。長期從事設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)規(guī)劃的研究和教學(xué)，并致力于產(chǎn)、學(xué)、研推廣平臺(tái)建設(shè)，先后主持了多個(gè)重大農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目的規(guī)劃和建設(shè)工作，同時(shí)，在農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，兼任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)MBA中心導(dǎo)師。已出版著作:《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析》、《現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析》、《溫室工程規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建設(shè)》、《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃案例圖集》、《名稀特野蔬菜栽培技術(shù)》、《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光溫室景觀設(shè)計(jì)與案例分析》。

《中等職業(yè)學(xué)校特色教材:臨沂適種果樹栽培技術(shù)新編》的編寫立足農(nóng)民朋友的需要，本著"解決實(shí)際問題，語言通俗易懂，技術(shù)便于掌握"的原則，介紹了臨沂地區(qū)廣泛栽植的部分果樹樹種的栽培技術(shù)，F(xiàn)EI常便于農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)和掌握，是送教和技術(shù)推廣的SHOU選特色教材。