《制革化學(xué)及工藝學(xué)(上冊)》是1982年中國輕工業(yè)出版社出版的圖書。
ISBN | 9787501909322 | 頁數(shù) | 364 |
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定價 | 35.50 | 出版社 | 中國輕工業(yè)出版社 |
出版時間 | 1982-08 | 裝幀 | 平裝 |
我初學(xué)數(shù)控編程買本 《車工工藝學(xué)》有用嗎
我先給你說說什么是數(shù)控車床:數(shù)控機床是數(shù)字控制機床的簡稱,是一種裝有程序控制系統(tǒng)的自動化機床。該控制系統(tǒng)能夠邏輯地處理具有控制編碼或其他符號指令規(guī)定的程序,并將其譯碼,從而使機床動作并加工零件。 數(shù)控...
學(xué)生通過設(shè)計能獲得綜合運用過去所學(xué)過的全部課程進行機械制造工藝及結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本能力,為以后做好畢業(yè)設(shè)計、走上工作崗位進行一次綜合訓(xùn)練和準(zhǔn)備。它要求學(xué)生全面地綜合運用本課程及有關(guān)選修課程的理論和實踐知識...
您好,1、產(chǎn)品生產(chǎn)總步驟;備料生加工成型油漆總裝 備料:從原木變成板材等。包括對木材的蒸煮殺菌等定型處理,再干燥到8%~12%左右的含水量水率后出爐即可使用。 生加工:形成產(chǎn)品木胚工件;包括:斷料、開...
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頁數(shù): 12頁
評分: 4.5
糖果加工工藝學(xué) 一、名詞解釋 1.糖果食品: 以糖類(含單糖、雙糖及功能性寡糖)或非糖甜味劑為基本組成。 配以部分食品添加劑、營養(yǎng)素、功能活性成分,經(jīng)溶解、熬煮、調(diào)和、冷卻、成 型、包裝等單元操作,不同形態(tài)、質(zhì)構(gòu)和香味的、精美而又耐保藏的甜味固體食 品。 2.發(fā)烊:糖果吸收水分后,表面發(fā)黏和混濁的現(xiàn)象。 3.返砂:糖果從非結(jié)晶狀態(tài)轉(zhuǎn)為結(jié)晶狀態(tài)的現(xiàn)象。 4.淀粉軟糖: 是以白砂糖、淀粉糖漿為主要原料,以淀粉作為凝固劑,經(jīng)熬煮、 成型的一種凝膠糖果。 5.膠基糖:又稱膠姆糖,是一種含有水不溶性樹膠、 添加甜味和香味料的耐咀嚼 性糖果。 6.巧克力:以可可制品(可可脂、可可塊、可可液塊、可可油餅或可可粉)為主 要原料,添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加劑及食品營養(yǎng) 強化劑,經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固態(tài)狀態(tài)的食品。 7.巧克力制品:由巧克力與其他食品按一定比例, 經(jīng)特定