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北宋婺州窯壺

對(duì)于婺州窯瓷器燒造類(lèi)鈞乳濁釉的年代，學(xué)術(shù)界存在不同看法，多傾向于宋代創(chuàng)燒，浙江省古窯址標(biāo)本中心陳列的金華鐵店窯乳濁釉標(biāo)本即被標(biāo)定為南宋-元代。 婺州窯今人也許知道不多了，但唐宋時(shí)期它屬于當(dāng)之無(wú)愧的中華名窯，茶圣陸羽《茶經(jīng)》把婺州生產(chǎn)的青瓷碗評(píng)為第三位。金華在唐代初稱(chēng)婺州，因其“地處金星與婺女兩星爭(zhēng)華之處”得名，具有1800多年的歷史和燦爛文化，堪稱(chēng)千古風(fēng)流。 婺州窯在金華市瑯琊鄉(xiāng)的鐵店村一帶。企業(yè)禮品定制企業(yè)，多仿造龍泉青瓷，較少人仿婺州窯瓷器。

北宋 婺州窯青瓷蓮瓣紋水盂

婺州窯歷史頗悠久

婺州窯遺址離金華市約半小時(shí)路程，道路平坦，青山隱隱，綠水漣漣，溪流潺潺，自然生態(tài)環(huán)境不錯(cuò)。進(jìn)入了鐵店村，這里是茂林修竹，綠樹(shù)成蔭。道路由碎石鋪就，路上可覓得唐宋時(shí)期的青瓷片。路口處豎立著“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”石碑，十分醒目。這里屬于黃土丘陵地帶，地勢(shì)很適合建造龍窯，而且離白沙溪很近，瓷品外運(yùn)十分方便。這里已發(fā)掘過(guò)的古窯遺址有三處。不少瓷片胎質(zhì)較薄，釉面均勻，光澤自然，劃花精細(xì)，敲打時(shí)發(fā)出清亮的聲響，可以看出燒制溫度應(yīng)在1250℃左右。

早在4000多年前的新石器時(shí)代晚期，先民們就利用當(dāng)?shù)卮赏梁褪矣灾圃焯掌?。婺州窯分布很廣，主要產(chǎn)地在金華、武義、東陽(yáng)等地。它從商周原始瓷開(kāi)始，到東漢晚期燒制成熟的青釉瓷器，并有褐釉瓷;南朝佛教盛行，蓮花成為普遍的裝飾物;唐代早期燒制成功了乳濁釉瓷、花瓷;宋代以后出現(xiàn)了彩繪瓷、青白瓷、黑瓷;一直到明代生產(chǎn)青花瓷等。延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2700余年，共發(fā)現(xiàn)古窯遺址600余處，這在全國(guó)是罕見(jiàn)的。

東晉婺州窯羊首壺

此外，婺州窯的堆塑工藝具有獨(dú)特的藝術(shù)美。早在東漢及三國(guó)時(shí)期，婺州窯就已經(jīng)能夠嫻熟地運(yùn)用捏塑、貼粘、雕刻、鏤空等技藝，在各種器物上展現(xiàn)人物、動(dòng)物、亭樓等，逼真而生動(dòng)。到了宋代出現(xiàn)了高浮雕，這時(shí)期以乳濁釉雙龍梅瓶為代表的堆塑工藝已達(dá)到登峰造極的境界。

婺州窯在宋代后堆塑藝術(shù)尤為精湛 .婺州窯堆塑藝術(shù)生動(dòng)再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的宗教、民俗、服飾、建筑、雜技藝術(shù)等生活形態(tài)，這在越窯等其他窯口中還沒(méi)見(jiàn)到過(guò)。婺州窯在中國(guó)陶瓷史上的地位和影響是不可磨滅的。

創(chuàng)造妙用化妝土

瓷器上應(yīng)用化妝土，是西晉時(shí)期婺州窯工匠在制瓷工藝上的一項(xiàng)創(chuàng)新?；瘖y土是一種裝飾原料，它是氧化鐵含量低的白色瓷土，經(jīng)過(guò)認(rèn)真淘洗后，質(zhì)地細(xì)膩，呈奶白色。使用化妝土可以使得原來(lái)比較粗糙的坯體表面光潔平整，使得原先胎質(zhì)較暗的灰色或深紫色得到巧妙的覆蓋。使用過(guò)化妝土的器物，燒成后釉面顯得光滑飽滿(mǎn)，滋潤(rùn)渾厚，大大提升了產(chǎn)品的質(zhì)量，增加了器物的美感。

北宋婺州窯堆塑罐

人們通常認(rèn)為在器物上使用化妝土，可能出現(xiàn)在隋唐時(shí)代，婺州窯的考古發(fā)現(xiàn)證明早在西晉時(shí)就已經(jīng)大量使用了。如衢州市街路村晉元康八年（298年）墓出土的一件瓷器碗，其表面施有化妝土;武義履坦村、王宅村出土的東晉瓷碗、盞、壺等器物的胎體表面均施一層奶白色化妝土。

武義縣博物館庫(kù)房里有此類(lèi)瓷器收藏品。東晉時(shí)代浙江德清窯等處開(kāi)始使用化妝土?；瘖y土作為一種裝飾原料到唐代一直繼續(xù)使用著，而且被全國(guó)各地的窯場(chǎng)作為先進(jìn)工藝而廣泛采用。在胎體上覆蓋化妝土，釉層外觀(guān)美麗光亮。化妝土的出現(xiàn)為制瓷業(yè)的普及、擴(kuò)大原料范圍、提高瓷器的質(zhì)量起到了積極作用。著名考古學(xué)者馮先銘先生曾稱(chēng)贊婺州窯使用化妝土“是一項(xiàng)很有意義的創(chuàng)造”。

唐代燒制乳濁釉

婺州窯在唐早期就已經(jīng)燒制出藍(lán)白色的乳濁釉，至今已發(fā)現(xiàn)至少6座唐代早期婺州窯燒制藍(lán)白色的乳濁釉。一直以來(lái)，傳統(tǒng)的觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為婺州窯乳濁釉的產(chǎn)生，是南宋遷都臨安時(shí)鈞窯工匠傳入的。因此，婺州窯的乳濁釉瓷被稱(chēng)之為南鈞或仿鈞。唐早期婺州窯乳濁釉瓷品的大量發(fā)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)點(diǎn)提出了異議，對(duì)驗(yàn)證婺州窯的重要?dú)v史地位具有重大意義。

方方正正的蓄水池塘，面積有兩畝左右，塘四周淺水處有瓷土層，應(yīng)是古代的取瓷土之地。龍窯出口處堆積著大量精美的乳濁釉瓷片和墊圈等窯具。

婺州窯乳濁釉早在初唐時(shí)已創(chuàng)燒成功。乳濁釉純是兩液相分造成的，釉中很少有釉泡和殘留晶像，釉面呈天青或月白色，天藍(lán)色極少，具有玉石質(zhì)感，晶瑩美觀(guān)。這種乳濁釉從初唐時(shí)期創(chuàng)燒以來(lái)，一直延續(xù)到元代，盛行不衰，使釉色進(jìn)一步成為美化瓷器的手段，這在中國(guó)陶瓷史上是罕見(jiàn)的。

馮先銘先生認(rèn)為婺州窯瓷器質(zhì)量在唐代以前僅次于越窯，婺州窯可說(shuō)是金華古代先民留給中華民族的一份最寶貴的遺產(chǎn)。婺州窯在釉色的創(chuàng)新上較為突出，它在西漢中期已開(kāi)始在青釉上點(diǎn)灑褐色釉，增加了器物的觀(guān)賞價(jià)值。

沉船披露新鈞瓷

1976年考古工作者在韓國(guó)西南角的新安海域曾打撈出l萬(wàn)多件元代中國(guó)陶瓷，數(shù)百件漆器和數(shù)百件金屬器物，10萬(wàn)余枚錢(qián)幣等文物。沉船中錢(qián)幣最晚的是“至大通寶”，可見(jiàn)出事時(shí)間應(yīng)在元代。瓷器中除了浙江龍泉青瓷與江西景德鎮(zhèn)瓷器外，還有許多婺州窯的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)不少人認(rèn)為系北方“仿鈞窯”，因器皿上的乳濁釉很像鈞窯。后來(lái)專(zhuān)家在金華鐵店窯發(fā)掘出土了這種標(biāo)本，才使謎團(tuán)解開(kāi)。臺(tái)灣故宮藏品中有一件三足盆式樣同在韓國(guó)新安海域出水的基本一樣，很可能也是鐵店窯的產(chǎn)品，可見(jiàn)鐵店窯還曾為宮廷燒制陳設(shè)瓷。

《新安沉船遺物》一書(shū)對(duì)出水的鈞釉系瓷器的胎骨作了這樣描述：“鈞釉系瓷器有花盆、水盤(pán)、壺形水注等。因其釉藥、胎土與北方的元代鈞釉明顯不同，故有可能是南方模仿北方的產(chǎn)品。胎土比北方稍微粗糙一些，在施釉上除了黑釉外還有灰色，經(jīng)過(guò)兩次施釉。盡管如此，沒(méi)有朱砂散發(fā)出的紅色，也沒(méi)有內(nèi)含乳白色，僅有漂亮的天藍(lán)色。”“盡管兩次施釉，但是足部、底部和周邊的外底部上并未施釉，在露胎部分的銜接處可見(jiàn)施過(guò)兩次釉的痕跡。露胎部分看起來(lái)灰色中摻有褐色，胎土粗糙，釉色也是灰白青藍(lán)色，斑斑駁駁，釉藥厚而不流，堆積部分灰白色較深，朱砂完全不發(fā)紅色?！?/p>

婺州窯是如何外銷(xiāo)的，專(zhuān)家認(rèn)為是從杭州或轉(zhuǎn)運(yùn)明州（今浙江寧波）后出口。近幾年杭州、寧波兩地的城鎮(zhèn)建設(shè)時(shí)，均發(fā)現(xiàn)鐵店窯的產(chǎn)品碎片。在韓國(guó)新安海域出水的1萬(wàn)多件元代中國(guó)陶瓷從杭州出發(fā)的可能性較大，青瓷來(lái)自龍泉窯系，青白瓷來(lái)自景德鎮(zhèn)，鈞釉瓷來(lái)自金華地區(qū)。因當(dāng)時(shí)大部分外銷(xiāo)貨物必須從杭州轉(zhuǎn)運(yùn)。史書(shū)上記載當(dāng)時(shí)海上通路由杭州通日本，順風(fēng)七天七夜便可到達(dá)。唐宋元時(shí)期婺州窯乳濁釉器物大量向國(guó)外出口，為世界經(jīng)濟(jì)和文化的交流做出了貢獻(xiàn)。

在金華市古瓷收藏家的家里，可見(jiàn)婺州窯和龍泉窯的藏品，精彩動(dòng)人，印象深刻。婺州窯瓷器品種之豐富，工藝水平之高，反映了古婺州歷史上的經(jīng)濟(jì)繁榮和當(dāng)時(shí)人們較高的生活質(zhì)量及審美情趣。

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