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更新時(shí)間：2025.01.04
酒店定位及分析報(bào)告

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產(chǎn)權(quán)式酒店定位（操作）分析報(bào)告 一、株洲市酒店、賓館現(xiàn)狀分析 （一）我們調(diào)查的酒店主要有金德賓館、國(guó)賓大酒店、金龍大酒店、株洲大飯 店、綠園大酒店、金都賓館、西苑賓館、新天大酒店、天宏大酒店（在建） 。 （二）主要分布狀況：人民路三家，建設(shè)南路四家，河西長(zhǎng)江廣場(chǎng)兩家。 （三）各酒店詳細(xì)情況（見附表） ： （四）上各酒店調(diào)查情況分析： ①入住率高的酒店的主力客源均為企業(yè)客戶、商人（商務(wù)人士） 、機(jī)關(guān)人 員三大塊，其中金德、國(guó)賓因其地理位置的優(yōu)勢(shì)，外地來株出差人員的入住也占了 相當(dāng)大的比例。 ②入住率比較高的酒店主要有新天大酒店、國(guó)賓酒店和金德賓館，平日的入 住率都在 65%以上，節(jié)假日則都超過了 80%，尤其是新天大酒店，平日都在 80%以 上。除了上星級(jí)的服務(wù)外，這幾家酒店在硬件設(shè)施、配套服務(wù)務(wù)上均有自己的特色。 也與上述主要客源的銷售習(xí)慣、消費(fèi)水平息息相關(guān)。 ③ 新天、金德、金龍、西苑等

酒店設(shè)計(jì)指南

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酒店設(shè)計(jì)指南 - 1 酒店設(shè)計(jì)指南 一、 總體要求 1、 功能布局 ： 指導(dǎo)思想：布局合理，方便客人使用，有利于經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)； （1）客人與員工通道分流，物流暢通，有專供服務(wù)人員使用 的通道，高層建筑應(yīng)分設(shè)客用、員工電梯（具備消防功 能），數(shù)量滿足垂直交通要求（約 70間一部）； （2）各主要公共區(qū)域均設(shè)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間； （3）公共區(qū)域有殘疾人專用通道及衛(wèi)生間； （4）建筑高度超過四層應(yīng)配有客用電梯； （5）廚房與餐廳間要能隔音、隔氣味、隔熱；廚房布局應(yīng)符 合餐飲業(yè)衛(wèi)生許可要求； （6）電腦機(jī)房、電話機(jī)房可以布置在一個(gè)房間內(nèi)， 方便管理； （7）消防中心、監(jiān)控中心、背景音樂、衛(wèi)視機(jī)房布置在一個(gè) 房間內(nèi)，方便管理、使用。 （8）大堂接待區(qū)域應(yīng)設(shè)置貴重物品寄存處和行李間。 2、 結(jié)構(gòu)要求： 為了滿足客房面積要求，三星級(jí)酒店柱距應(yīng)不小于 7.6米， 四星級(jí)酒店柱距不小于 8.0

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