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利用全轉(zhuǎn)錄工程(Global transcription machinery engineering,gTME)方法對野生型釀酒酵母(Saccharomyces scerevisiae)GX7菌株進(jìn)行了改造。通過PCR方法克隆獲得釀酒酵母轉(zhuǎn)錄因子spt15基因,與表達(dá)載體pYX418連接,構(gòu)建了重組子pYX418-spt15,并對SPT15蛋白的177、195和217位點進(jìn)行了定點突變,然后醋酸鋰轉(zhuǎn)化入釀酒酵母GX7中,利用不同濃度的G418抗性篩選得到重組突變釀酒酵母菌株GX7-1,經(jīng)初步研究表明:重組菌株細(xì)胞表型發(fā)生了變化,生長速度加快,并可以發(fā)酵木糖生成木糖醇和乙醇。為構(gòu)建新型工業(yè)釀酒酵母奠定了理論基礎(chǔ)。
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