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更新時間：2025.01.05
2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

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2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度 1. 餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲從業(yè)人員必須經(jīng) 過培訓(xùn)，考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。 2. 餐飲安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計劃， 組織各部門負(fù) 責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。 3. 食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行， 內(nèi)容應(yīng)包括食 品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。 4. 培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上 崗。 5. 建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié) 果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

工程造價從業(yè)人員培訓(xùn)建設(shè)工程(技術(shù))教材習(xí)題

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工程造價從業(yè)人員培訓(xùn)教材習(xí)題 第一章 工程識圖 一、本章內(nèi)容 第一節(jié)概述 房屋的組成及作用、施工圖的產(chǎn)生及分類、施工圖圖示特點(diǎn)、閱讀施工圖的步驟、施工 圖中常用的符號。 第二節(jié)建筑施工圖閱讀 總平面圖、建筑平面圖、建筑立面圖、建筑剖面圖、建筑詳圖、工業(yè)廠房建筑施工圖。 第三節(jié)結(jié)構(gòu)施工圖的閱讀 概述、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)圖、基礎(chǔ)圖、上部結(jié)構(gòu)布置圖、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)平面整體表示方 法、鋼結(jié)構(gòu)圖。 二、本章習(xí)題 單項(xiàng)選擇題 1、國標(biāo)中規(guī)定施工圖中水平方向定位鈾線的編號應(yīng)是 ( ) 。 A、大寫拉丁字母 B 、英文字母 C 、阿拉伯?dāng)?shù)字 答案： C 2、索引符號圈中的分子表示的是 ( ) 。 A、詳圖所在圖紙編號 B 、被索引的詳圖所在圖紙編號 C 、詳圖編號 答案： C 3、門窗圖例中平面圖上和剖面圖上的開啟方向是指 (

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