案例與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是《連鎖經(jīng)營(yíng)管理與實(shí)踐》理論教材的姐妹篇，兩者內(nèi)容可以互為補(bǔ)充?！哆B鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)與案例》共設(shè)計(jì)了14個(gè)實(shí)戰(zhàn)案例、10個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，采取的教學(xué)手段包括案例分析、電影教學(xué)、校外實(shí)踐、校內(nèi)情境模擬、上機(jī)操作模擬等。以連鎖企業(yè)各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)所必備的工作能力要求為教學(xué)目標(biāo)和訓(xùn)練依據(jù)，力圖使學(xué)生盡快熟悉、掌握連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、工作方法和操作技能，以適應(yīng)連鎖企業(yè)不同崗位群的工作。

本書(shū)的內(nèi)容安排尤其注重教學(xué)內(nèi)容的通用性、綜合性：項(xiàng)目設(shè)置上既有校外實(shí)踐調(diào)查、頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，又有案例分析、情境模擬、電影教學(xué)、上機(jī)操作模擬等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，教師可以根據(jù)本校的校外實(shí)踐基地與合作企業(yè)的需求、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)情況靈活安排本書(shū)中的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。本書(shū)適用于高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科學(xué)校、高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，也可供五年制高職、中職學(xué)生使用，并可作為社會(huì)從業(yè)人士的參考讀物。

第一篇緒論

一、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)的目的及要求

二、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容

三、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)的組織

四、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)的評(píng)價(jià)

第二篇連鎖經(jīng)營(yíng)分項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)與案例

項(xiàng)目一連鎖經(jīng)營(yíng)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)

一、零售業(yè)的三次革命

二、認(rèn)識(shí)業(yè)態(tài)及其類(lèi)型特點(diǎn)

三、S特征與連鎖經(jīng)營(yíng)類(lèi)型

實(shí)戰(zhàn)案例1-1：二十世紀(jì)初上海灘四大百貨公司傳奇

實(shí)戰(zhàn)案例1-2：多業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營(yíng)模式

實(shí)戰(zhàn)案例1-3：以連鎖經(jīng)營(yíng)S特征解讀廈門(mén)長(zhǎng)庚醫(yī)院

實(shí)戰(zhàn)案例1-4：日本百貨店的發(fā)展與借鑒

實(shí)訓(xùn)習(xí)題

項(xiàng)目二連鎖企業(yè)總部業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)

一、連鎖企業(yè)總部的風(fēng)險(xiǎn)與防范

二、連鎖總部招商以外的重要工作

三、連鎖總部如何建立完善督導(dǎo)體系

實(shí)戰(zhàn)案例2-1：揭密中國(guó)的“神秘顧客”產(chǎn)業(yè)

實(shí)戰(zhàn)案例2-2：解密屈臣氏之店鋪設(shè)計(jì)

實(shí)訓(xùn)習(xí)題

項(xiàng)目三連鎖門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)實(shí)訓(xùn)

一、店長(zhǎng)的角色與能力素養(yǎng)

二、召開(kāi)晨會(huì)

三、門(mén)店排班管理

四、超市前臺(tái)與防損防盜管理

實(shí)戰(zhàn)案例3-1：在課堂上搞一次擊鼓傳花式晨會(huì)

實(shí)戰(zhàn)案例3-2：用Excel制作合理化排班管理表

實(shí)戰(zhàn)案例3-3：從電影《瘋狂的石頭》看門(mén)店防盜

實(shí)訓(xùn)習(xí)題

項(xiàng)目四賣(mài)場(chǎng)顧客管理實(shí)訓(xùn)

一、門(mén)店提高來(lái)客數(shù)量的手段

二、提升顧客滿(mǎn)意度的服務(wù)策略

三、處理顧客投訴的技巧

實(shí)戰(zhàn)案例4-1：電影《非誠(chéng)勿擾》中的現(xiàn)場(chǎng)推銷(xiāo)情景

實(shí)戰(zhàn)案例4-2：消費(fèi)空間的展示與設(shè)計(jì)

實(shí)戰(zhàn)案例4-3：屈臣氏的女性營(yíng)銷(xiāo)策略

實(shí)訓(xùn)習(xí)題

項(xiàng)目五國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)

一、外資零售商在華擴(kuò)張策略及本土零售商的應(yīng)對(duì)

二、國(guó)外連鎖業(yè)中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)入與經(jīng)營(yíng)策略

三、臺(tái)灣連鎖業(yè)發(fā)展祖國(guó)大陸市場(chǎng)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)

實(shí)戰(zhàn)案例5-1：星巴克的中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入策略

實(shí)戰(zhàn)案例5-2：哈根達(dá)斯在中國(guó)從小眾向大眾的滲透

實(shí)訓(xùn)習(xí)題

第三篇連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)作業(yè)與成績(jī)?cè)u(píng)定

實(shí)訓(xùn)一連鎖經(jīng)營(yíng)參觀與認(rèn)知實(shí)訓(xùn)

一、實(shí)訓(xùn)目的

二、實(shí)訓(xùn)描述

三、認(rèn)知實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

五、結(jié)果考核

實(shí)訓(xùn)二商圈分析與門(mén)店選址調(diào)研報(bào)告

一、實(shí)訓(xùn)目的

二、實(shí)訓(xùn)要求

三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

四、結(jié)果考核

實(shí)訓(xùn)三某連鎖超市商品陳列調(diào)查

一、實(shí)訓(xùn)目的

二、實(shí)訓(xùn)要求

三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

四、結(jié)果考核

實(shí)訓(xùn)四某連鎖企業(yè)顧客滿(mǎn)意度分析調(diào)研報(bào)告

一、實(shí)訓(xùn)目的

二、實(shí)訓(xùn)要求

三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

四、結(jié)果考核

實(shí)訓(xùn)五自有品牌調(diào)研

一、實(shí)訓(xùn)目標(biāo)

二、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

三、實(shí)訓(xùn)要求

四、實(shí)訓(xùn)成果

五、評(píng)分規(guī)則

六、文書(shū)格式

實(shí)訓(xùn)六某超市配送中心參觀

一、實(shí)訓(xùn)目的

二、實(shí)訓(xùn)要求

三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

四、結(jié)果考核

第四篇連鎖經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)訓(xùn)

實(shí)訓(xùn)七連鎖加盟創(chuàng)業(yè)者綜合模擬實(shí)訓(xùn)

一、實(shí)訓(xùn)簡(jiǎn)介

二、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備

三、教學(xué)目的

四、實(shí)訓(xùn)課時(shí)

五、實(shí)訓(xùn)操作實(shí)例與步驟

六、思考與討論

實(shí)訓(xùn)八Photoshop設(shè)計(jì)商場(chǎng)促銷(xiāo)海報(bào)

一、實(shí)訓(xùn)簡(jiǎn)介

二、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備

三、教學(xué)目的

四、實(shí)訓(xùn)課時(shí)

五、實(shí)訓(xùn)操作實(shí)例與步驟

六、思考與討論

實(shí)訓(xùn)九借助百度地圖進(jìn)行選址作業(yè)

一、實(shí)訓(xùn)簡(jiǎn)介

二、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備

三、教學(xué)目的

四、實(shí)訓(xùn)課時(shí)

五、實(shí)訓(xùn)操作實(shí)例與步驟

六、思考與討論

實(shí)訓(xùn)十用Excel組織一次賣(mài)場(chǎng)幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)

一、實(shí)訓(xùn)簡(jiǎn)介

二、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備

三、教學(xué)目的

四、實(shí)訓(xùn)課時(shí)

五、實(shí)訓(xùn)操作實(shí)例與步驟

六、思考與討論

附錄一年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)排行榜

附錄二中國(guó)市場(chǎng)部分知名連鎖企業(yè)分行業(yè)名單

參考文獻(xiàn) 2100433B

第一部分　審計(jì)實(shí)訓(xùn)

項(xiàng)目一　銷(xiāo)售與收款循環(huán)審計(jì)

項(xiàng)目二　采購(gòu)與付款循環(huán)審計(jì)

項(xiàng)目三　存貨與生產(chǎn)循環(huán)審計(jì)

項(xiàng)目四　籌資與投資循環(huán)審計(jì)

項(xiàng)目五　貨幣資金審計(jì)

項(xiàng)目六　綜合審計(jì)

第二部分　審計(jì)典型案例分析

案例一　英國(guó)南海股份公司審計(jì)案例

案例二　安然事件

案例三　“瓊民源”公司審計(jì)案例

案例四　“巨人”公司的興衰——鄭州百文巨額虧損的會(huì)計(jì)淺析

案例五　弄虛作假“集大成”——解析猴王破產(chǎn)原因

案例六　藍(lán)田失敗案例研究

案例七　美國(guó)HPL技術(shù)公司財(cái)務(wù)舞弊案及其啟示

案例八　巴克雷斯建筑公司審計(jì)案例

案例九　存貨舞弊案例分析

案例十　美國(guó)世通財(cái)務(wù)舞弊手法透視

案例十一　黎明股份收入審計(jì)

第三部分　常用部分審計(jì)工作底稿格式

綜合類(lèi)工作底稿基本格式

試算平衡表

審計(jì)差異調(diào)整表——調(diào)整分錄匯總表

審計(jì)差異調(diào)整表——重分類(lèi)匯總表

審計(jì)差異調(diào)整表——未調(diào)整不符事項(xiàng)匯總表

審計(jì)程序表

控制測(cè)試工作底稿格式

截止性測(cè)試工作底稿格式

分析性測(cè)試工作底稿——橫向分析

分析性測(cè)試工作底稿——縱向分析

分析性測(cè)試工作底稿——比率分析

詢(xún)證函

銀行往來(lái)詢(xún)證函

生產(chǎn)成本及主營(yíng)業(yè)務(wù)成本倒軋表

被審計(jì)單位基本概況表

內(nèi)部控制制度調(diào)查問(wèn)卷

庫(kù)存現(xiàn)金審定表

庫(kù)存現(xiàn)金盤(pán)點(diǎn)表或截止測(cè)試表

銀行存款審定表

銀行存款明細(xì)賬戶(hù)審定表

銀行存款余額調(diào)節(jié)表

交易性金融資產(chǎn)審定表

應(yīng)收賬款審定表

應(yīng)收賬款明細(xì)賬戶(hù)審定表

壞賬準(zhǔn)備審定表

存貨審定表

存貨明細(xì)賬戶(hù)審定表

存貨抽查表

存貨計(jì)價(jià)測(cè)試表

長(zhǎng)期待攤費(fèi)用審定表

長(zhǎng)期股權(quán)投資審定表

固定資產(chǎn)及累計(jì)折舊審定表

固定資產(chǎn)明細(xì)賬戶(hù)審定表

固定資產(chǎn)抽查表

在建工程審定表

在建工程明細(xì)賬戶(hù)審定表

無(wú)形資產(chǎn)審定表

其他資產(chǎn)審定表

短期借款審定表

短期借款明細(xì)賬戶(hù)審定表

應(yīng)付賬款審定表

應(yīng)付賬款明細(xì)賬戶(hù)審定表

應(yīng)付職工薪酬（福利費(fèi)）審定表

遞延稅項(xiàng)審定表

應(yīng)交稅費(fèi)明細(xì)賬戶(hù)審定表

應(yīng)付利潤(rùn)審定表

實(shí)收資本審定表

資本公積審定表

營(yíng)業(yè)收入審定表

營(yíng)業(yè)成本審定表

生產(chǎn)成本審定表

制造費(fèi)用審定表

材料成本差異審定表

其他業(yè)務(wù)利潤(rùn)審定表

管理費(fèi)用審定表

財(cái)務(wù)費(fèi)用審定表

營(yíng)業(yè)外收入審定表

營(yíng)業(yè)外支出審定表

所得稅費(fèi)用審定表

·收起全部<<2100433B