居室花草的培植與裝飾/萬(wàn)家花卉實(shí)用叢書(shū)

水培植物市場(chǎng)的辨與變

Hydroponics

進(jìn)入夏季，水培植物成為許多園藝愛(ài)好者的首選。作為家庭園藝中的一種常見(jiàn)形式，水培植物由于不使用栽培基質(zhì)、病蟲(chóng)害少、養(yǎng)護(hù)簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，受到消費(fèi)者青睞。如今水培植物市場(chǎng)如何？《中國(guó)花卉報(bào)》記者在采訪(fǎng)過(guò)程中了解到，幾位有多年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的老生產(chǎn)商基地面積有所縮減，銷(xiāo)量并不樂(lè)觀(guān)。究其原因，是因?yàn)槟壳八嗍袌?chǎng)產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，“假水培”產(chǎn)品盛行。未來(lái)，水培植物市場(chǎng)要想良性發(fā)展，他們認(rèn)為，首先要辯，其次要變。

「

辯

keynote

」

辯，是指分辨水培植物的真與假。何為真水培？現(xiàn)在沒(méi)有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不同生產(chǎn)商給出了他們的解釋。安徽花之韻花卉科技有限公司總經(jīng)理凌煒強(qiáng)告訴《中國(guó)花卉報(bào)》記者，真正的水培植物是陸生植物經(jīng)過(guò)人工二次培育，切除原有根系組織，使其長(zhǎng)出新的水生根系，并且可以在水中正常存活生長(zhǎng)的植物。南京華清花卉研究所創(chuàng)辦人譚國(guó)華有著十多年的水培植物專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，他將真正的水培植物分為三類(lèi)：一是必須通過(guò)生物技術(shù)誘導(dǎo)出水生根才能水培觀(guān)賞，這類(lèi)植物根系內(nèi)部通氣組織已經(jīng)完全退化；二是植物根系內(nèi)部通氣組織沒(méi)完全退化，易水培生產(chǎn)；三是通氣組織十分發(fā)達(dá)，可直接水生。

何為“假水培”？市場(chǎng)上最常見(jiàn)的一種產(chǎn)品是將土培植物直接去土洗根，放入水中；還有在玻璃器皿上方的種植塑料籃中用陶粒、鋸末等基質(zhì)固定植物根部，底部放入一根吸水的棉繩，通過(guò)棉繩吸水。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

部分真水培生產(chǎn)商對(duì)《中國(guó)花卉報(bào)》記者表示，以吸水棉繩的方式栽培花卉，其根部完全不具備觀(guān)賞價(jià)值，只是一種適合懶人養(yǎng)花的澆水方式而已?！凹偎唷钡膲勖婚L(zhǎng)，即便是紅掌、萬(wàn)年青、滴水觀(guān)音等喜水植物，存活時(shí)間也不過(guò)18個(gè)月左右。而且，時(shí)間較長(zhǎng)后，根部會(huì)逐漸腐爛，水散發(fā)臭氣，影響室內(nèi)空氣質(zhì)量，無(wú)益于人們的身體健康。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

“假水培”對(duì)市場(chǎng)造成的影響有多大？世珍水培植物園是上世紀(jì)90年代創(chuàng)辦的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)水培花卉的園藝場(chǎng)，擁有多項(xiàng)專(zhuān)利產(chǎn)品，負(fù)責(zé)人嚴(yán)世珍向《中國(guó)花卉報(bào)》記者介紹說(shuō)，由于受到“假水培”影響，她的真水培產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)十分不易。一方面，很多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了所謂的水培植物，沒(méi)過(guò)多久就死了，由此對(duì)水培植物喪失信心。另一方面，“假水培”的價(jià)格較為便宜，真正的水培植物價(jià)格相對(duì)較高，整個(gè)水培植物市場(chǎng)價(jià)格被“假水培”拉低了。嚴(yán)世珍告訴《中國(guó)花卉報(bào)》記者，盡管經(jīng)營(yíng)艱難，她也會(huì)堅(jiān)持做真正的水培植物，以此凈化市場(chǎng)。

「

變

keynote

」

很多消費(fèi)者誤以為“假水培”就是真正的水培植物，買(mǎi)回家養(yǎng)死之后認(rèn)為水培植物不好養(yǎng)護(hù)，并對(duì)水培植物產(chǎn)生錯(cuò)誤認(rèn)知。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)者應(yīng)該建立正確的認(rèn)知和消費(fèi)觀(guān)念。同時(shí)，多位生產(chǎn)商認(rèn)為，經(jīng)銷(xiāo)商也應(yīng)該轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售觀(guān)念?！凹偎唷钡阮?lèi)似產(chǎn)品，不應(yīng)該打著水培植物的標(biāo)簽，擾亂水培植物的市場(chǎng)秩序，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生錯(cuò)誤引導(dǎo)。

“假水培”充斥市場(chǎng)的現(xiàn)象，短時(shí)間內(nèi)很難見(jiàn)到“整治”成效，很多生產(chǎn)者雖為此苦惱，但仍把重心放在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、拓寬經(jīng)營(yíng)模式上。凌煒強(qiáng)通過(guò)造景手法將多種植物進(jìn)行組合，打造了組合形式的水培產(chǎn)品。同時(shí)，他的淘寶店鋪在售賣(mài)吸附形式的水培植物，精致小巧，可以吸附在化妝鏡、冰箱、落地窗等靜物上，形式新穎，貼近生活。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

《中國(guó)花卉報(bào)》記者了解到，一些擁有十幾年專(zhuān)利產(chǎn)品的老生產(chǎn)商，也在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，積極適應(yīng)市場(chǎng)變化和發(fā)展。譚國(guó)華告訴《中國(guó)花卉報(bào)》記者，目前面向家庭消費(fèi)市場(chǎng)，提高產(chǎn)品觀(guān)賞性，提升消費(fèi)者信心，是花卉從業(yè)者努力的一個(gè)方向，水培植物也不例外。同時(shí)，相關(guān)資材類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)還有很大空間。

雖然目前水培市場(chǎng)存在的 “以假亂真”現(xiàn)象，短時(shí)間內(nèi)也許無(wú)法真正做到去偽存真，但更多從業(yè)者表示仍然十分看好水培植物未來(lái)的市場(chǎng)。通過(guò)辨與變，希望真水培能留下來(lái)，走得更遠(yuǎn)。

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