居室花草的培植與裝飾/萬家花卉實用叢書簡介

水培植物市場的辨與變

Hydroponics

進入夏季，水培植物成為許多園藝愛好者的首選。作為家庭園藝中的一種常見形式，水培植物由于不使用栽培基質(zhì)、病蟲害少、養(yǎng)護簡單等優(yōu)點，受到消費者青睞。如今水培植物市場如何？《中國花卉報》記者在采訪過程中了解到，幾位有多年經(jīng)營經(jīng)驗的老生產(chǎn)商基地面積有所縮減，銷量并不樂觀。究其原因，是因為目前水培市場產(chǎn)品魚龍混雜，“假水培”產(chǎn)品盛行。未來，水培植物市場要想良性發(fā)展，他們認為，首先要辯，其次要變。

「

辯

keynote

」

辯，是指分辨水培植物的真與假。何為真水培？現(xiàn)在沒有明確的行業(yè)標準，不同生產(chǎn)商給出了他們的解釋。安徽花之韻花卉科技有限公司總經(jīng)理凌煒強告訴《中國花卉報》記者，真正的水培植物是陸生植物經(jīng)過人工二次培育，切除原有根系組織，使其長出新的水生根系，并且可以在水中正常存活生長的植物。南京華清花卉研究所創(chuàng)辦人譚國華有著十多年的水培植物專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，他將真正的水培植物分為三類：一是必須通過生物技術(shù)誘導(dǎo)出水生根才能水培觀賞，這類植物根系內(nèi)部通氣組織已經(jīng)完全退化；二是植物根系內(nèi)部通氣組織沒完全退化，易水培生產(chǎn)；三是通氣組織十分發(fā)達，可直接水生。

何為“假水培”？市場上最常見的一種產(chǎn)品是將土培植物直接去土洗根，放入水中；還有在玻璃器皿上方的種植塑料籃中用陶粒、鋸末等基質(zhì)固定植物根部，底部放入一根吸水的棉繩，通過棉繩吸水。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

部分真水培生產(chǎn)商對《中國花卉報》記者表示，以吸水棉繩的方式栽培花卉，其根部完全不具備觀賞價值，只是一種適合懶人養(yǎng)花的澆水方式而已?！凹偎唷钡膲勖婚L，即便是紅掌、萬年青、滴水觀音等喜水植物，存活時間也不過18個月左右。而且，時間較長后，根部會逐漸腐爛，水散發(fā)臭氣，影響室內(nèi)空氣質(zhì)量，無益于人們的身體健康。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

“假水培”對市場造成的影響有多大？世珍水培植物園是上世紀90年代創(chuàng)辦的專業(yè)生產(chǎn)水培花卉的園藝場，擁有多項專利產(chǎn)品，負責人嚴世珍向《中國花卉報》記者介紹說，由于受到“假水培”影響，她的真水培產(chǎn)品經(jīng)營十分不易。一方面，很多消費者購買了所謂的水培植物，沒過多久就死了，由此對水培植物喪失信心。另一方面，“假水培”的價格較為便宜，真正的水培植物價格相對較高，整個水培植物市場價格被“假水培”拉低了。嚴世珍告訴《中國花卉報》記者，盡管經(jīng)營艱難，她也會堅持做真正的水培植物，以此凈化市場。

「

變

keynote

」

很多消費者誤以為“假水培”就是真正的水培植物，買回家養(yǎng)死之后認為水培植物不好養(yǎng)護，并對水培植物產(chǎn)生錯誤認知。對此，業(yè)內(nèi)人士認為，消費者應(yīng)該建立正確的認知和消費觀念。同時，多位生產(chǎn)商認為，經(jīng)銷商也應(yīng)該轉(zhuǎn)變銷售觀念?！凹偎唷钡阮愃飘a(chǎn)品，不應(yīng)該打著水培植物的標簽，擾亂水培植物的市場秩序，對消費者產(chǎn)生錯誤引導(dǎo)。

“假水培”充斥市場的現(xiàn)象，短時間內(nèi)很難見到“整治”成效，很多生產(chǎn)者雖為此苦惱，但仍把重心放在開發(fā)新產(chǎn)品、拓寬經(jīng)營模式上。凌煒強通過造景手法將多種植物進行組合，打造了組合形式的水培產(chǎn)品。同時，他的淘寶店鋪在售賣吸附形式的水培植物，精致小巧，可以吸附在化妝鏡、冰箱、落地窗等靜物上，形式新穎，貼近生活。

▲安徽花之韻花卉科技有限公司組合形式的水培植物

《中國花卉報》記者了解到，一些擁有十幾年專利產(chǎn)品的老生產(chǎn)商，也在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，積極適應(yīng)市場變化和發(fā)展。譚國華告訴《中國花卉報》記者，目前面向家庭消費市場，提高產(chǎn)品觀賞性，提升消費者信心，是花卉從業(yè)者努力的一個方向，水培植物也不例外。同時，相關(guān)資材類產(chǎn)品的研發(fā)還有很大空間。

雖然目前水培市場存在的 “以假亂真”現(xiàn)象，短時間內(nèi)也許無法真正做到去偽存真，但更多從業(yè)者表示仍然十分看好水培植物未來的市場。通過辨與變，希望真水培能留下來，走得更遠。

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