本書(shū)是經(jīng)全國(guó)職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定的“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部于2014年公布的《中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)參考制冷工職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的。

全書(shū)分為12個(gè)教學(xué)單元，主要內(nèi)容包括冷庫(kù)的總體認(rèn)識(shí)、冷庫(kù)制冷裝置的安裝、冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的調(diào)試與運(yùn)行、冷庫(kù)制冷裝置的維修與運(yùn)行管理方面，涵蓋了冷庫(kù)的基礎(chǔ)知識(shí)、冷庫(kù)制冷裝置的安裝技能、調(diào)試及維修與運(yùn)行管理方法等內(nèi)容。

冷庫(kù)安裝、維修與運(yùn)行管理造價(jià)信息

市場(chǎng)價(jià) 信息價(jià) 詢價(jià)
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 市場(chǎng)價(jià)
（除稅）		 工程建議價(jià)
（除稅）		 行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)日期
垃圾高溫冷庫(kù) 3000×2000×2600 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 上海風(fēng)耀通風(fēng)設(shè)備有限公司
肉類低溫冷庫(kù) 2400×2400×2600 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 上海風(fēng)耀通風(fēng)設(shè)備有限公司
肉類高溫冷庫(kù) 3000×2400×2600 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 上海風(fēng)耀通風(fēng)設(shè)備有限公司
蔬果高溫冷庫(kù) 5300×2400×2600 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 13% 上海風(fēng)耀通風(fēng)設(shè)備有限公司
冷庫(kù) 品種:冷庫(kù);外形尺寸(mm):945×600×805;功率(kW):1.6;能效等級(jí):6;工作溫度:2-8°C;總有效容積(L):538;說(shuō) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

雪人冷庫(kù)

 套 13% 佛山雪人制冷設(shè)備工程有限公司
冷庫(kù) 品種:冷庫(kù);外形尺寸(mm):945×600×805;功率(kW):1.6;能效等級(jí):10;工作溫度:2-8°C;總有效容積(L):538; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

雪人冷庫(kù)

 套 13% 佛山雪人制冷設(shè)備工程有限公司
冷庫(kù) 品種:冷庫(kù);外形尺寸(mm):945×600×805;功率(kW):1.6;能效等級(jí):5;工作溫度:-18°C;總有效容積(L):538;說(shuō) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

雪人冷庫(kù)

 套 13% 佛山雪人制冷設(shè)備工程有限公司
冷庫(kù) 品種:冷庫(kù);外形尺寸(mm):945×600×805;功率(kW):1.6;能效等級(jí):5;工作溫度:2-8°C;總有效容積(L):538;說(shuō) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

雪人冷庫(kù)

 套 13% 佛山雪人制冷設(shè)備工程有限公司
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 除稅
信息價(jià)		 含稅
信息價(jià)		 行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時(shí)間
中央圖形管理系統(tǒng) JS-1/CRT 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2005年1月信息價(jià)
中央圖形管理系統(tǒng) JS-1/CRT 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2005年2月信息價(jià)
管理中心、監(jiān)視器桌面安裝支架 337132 查看價(jià)格 查看價(jià)格

個(gè) 湛江市2007年3季度信息價(jià)
系統(tǒng)管理單元 AFN-SMU 查看價(jià)格 查看價(jià)格

個(gè) 湛江市2005年1月信息價(jià)
管理中心監(jiān)視器 334402 查看價(jià)格 查看價(jià)格

個(gè) 湛江市2007年3季度信息價(jià)
LCD數(shù)字對(duì)講管理中心 344002 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái) 湛江市2007年3季度信息價(jià)
順德區(qū)建設(shè)市場(chǎng)管理站圓形鋼纖檢查井蓋座 Ф500(B級(jí)) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 佛山市順德區(qū)2010年4季度信息價(jià)
順德區(qū)建設(shè)市場(chǎng)管理站圓形鋼纖檢查井蓋座 Ф500(B級(jí)) 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 佛山市順德區(qū)2010年2季度信息價(jià)
材料名稱 規(guī)格/需求量 報(bào)價(jià)數(shù) 最新報(bào)價(jià)
（元）		 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)地區(qū) 最新報(bào)價(jià)時(shí)間
運(yùn)行管理模塊 運(yùn)行管理模塊|1個(gè) 2 查看價(jià)格 廣聯(lián)達(dá)科技股份有限公司 全國(guó)  市 2022-07-19
運(yùn)行管理模塊 設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)控、設(shè)備運(yùn)行統(tǒng)計(jì)、集成子系統(tǒng)|1套 1 查看價(jià)格 施耐德電氣(中國(guó))投資有限公司 全國(guó)   2018-11-30
維修管理 建立設(shè)備設(shè)施故障信息體系;維修管理模塊實(shí)現(xiàn)對(duì)資產(chǎn)實(shí)物維修維護(hù)過(guò)程的全程跟蹤,支持維修合同管理、維修基本設(shè)置、維修工單管理、安全管理、維修計(jì)劃管理、預(yù)防性維修管理、事故搶修管理等多種應(yīng)用場(chǎng)景.旨在提高維護(hù)維修效率、降低設(shè)備故障率、提高設(shè)備利用率,進(jìn)而降低設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)成本.|1套 1 查看價(jià)格 蘇州光格設(shè)備有限公司 全國(guó)   2021-03-26
列車運(yùn)行管理系統(tǒng)接口 型號(hào):定制開(kāi)發(fā)與南充高鐵列車運(yùn)行管理系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接,獲取列車到站及發(fā)車相關(guān)信息.|1套 1 查看價(jià)格 廣州市熹尚科技設(shè)備有限公司 全國(guó)   2019-10-08
數(shù)據(jù)運(yùn)行管理場(chǎng)景 DMC-REPORT|1套 1 查看價(jià)格 廣州市熹尚科技設(shè)備有限公司 江蘇   2020-03-20
維修管理 對(duì)接WEB后臺(tái)維修工單數(shù)據(jù),根據(jù)執(zhí)行人員同步維修任務(wù),在管廊中根據(jù)作業(yè)方案的步驟實(shí)施維修工作,完成后在手機(jī)上填寫(xiě)維修報(bào)告,如果存在疑難問(wèn)題可以拍照說(shuō)明,并且上傳WEB后做進(jìn)一步處理和決定;實(shí)現(xiàn)方便快捷的移動(dòng)性辦公.|1套 1 查看價(jià)格 蘇州光格設(shè)備有限公司 全國(guó)   2021-03-26
維修管理 品牌:GNG;型號(hào):定制開(kāi)發(fā)對(duì)建筑內(nèi)設(shè)備故障情況或客戶報(bào)修進(jìn)行設(shè)備維修,編輯、派發(fā)、跟蹤工單完成情況|1套 1 查看價(jià)格 廣州市熹尚科技設(shè)備有限公司 全國(guó)   2019-10-08
維修管理 品牌:GNG;型號(hào):定制開(kāi)發(fā)對(duì)建筑內(nèi)設(shè)備故障情況或客戶報(bào)修進(jìn)行設(shè)備維修,編輯、派發(fā)、跟蹤工單完成情況|1套 1 查看價(jià)格 廣州市熹尚科技設(shè)備有限公司 四川  南充市 2019-09-30

前　言

緒論 1

單元一　冷庫(kù)的總體認(rèn)識(shí) 5

課題一　土建式冷庫(kù)的認(rèn)識(shí) 6

課題二　裝配式冷庫(kù)的認(rèn)識(shí) 15

單元練習(xí) 21

單元二　冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的認(rèn)識(shí) 23

課題一　氟利昂冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的認(rèn)識(shí) 24

課題二　氨冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的認(rèn)識(shí) 31

單元練習(xí) 42

單元三　冷庫(kù)控制系統(tǒng)與能量調(diào)節(jié)的認(rèn)識(shí) 44

課題一　冷庫(kù)電氣控制系統(tǒng)的認(rèn)識(shí) 44

課題二　冷庫(kù)能量調(diào)節(jié)的認(rèn)識(shí) 52

單元練習(xí) 58

單元四　冷庫(kù)制冷設(shè)備的安裝 60

課題一　制冷壓縮機(jī)組的安裝 61

課題二　冷凝器的安裝 66

課題三　蒸發(fā)器的安裝 73

單元練習(xí) 80

單元五　冷庫(kù)輔助設(shè)備的安裝 83

課題一　高壓儲(chǔ)氨器和低壓循環(huán)儲(chǔ)液器的安裝 83

課題二　屏蔽氨泵和中間冷卻器的安裝 88

課題三　其他輔助設(shè)備的安裝 92

單元練習(xí) 96

單元六　裝配式冷庫(kù)的安裝 99

課題一　庫(kù)體和庫(kù)門的安裝 100

課題二　制冷設(shè)備及電控箱的安裝 108

課題三　制冷系統(tǒng)管道的安裝 113

單元練習(xí) 117

單元七　冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的調(diào)試 120

課題一　制冷系統(tǒng)的吹污和氣密性試驗(yàn)　 121

課題二　制冷壓縮機(jī)的調(diào)試 127

單元練習(xí) 133

單元八　冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行調(diào)節(jié) 135

Ⅴ

課題一　新建冷庫(kù)投產(chǎn)前的降溫調(diào)試 136

課題二　制冷壓縮機(jī)的操作 144

課題三　制冷系統(tǒng)的運(yùn)行調(diào)節(jié) 154

單元練習(xí) 161

單元九　冷庫(kù)制冷裝置的日常維護(hù) 164

課題一　制冷系統(tǒng)的放空氣操作 165

課題二　制冷系統(tǒng)的放油與壓縮機(jī)的加油操作 171

單元練習(xí) 183

單元十　冷庫(kù)制冷裝置的運(yùn)行維護(hù) 185

課題一　蒸發(fā)器的除霜操作 186

課題二　制冷壓縮機(jī)濕行程的調(diào)整操作 194

單元練習(xí) 204

單元十一　冷庫(kù)制冷裝置的檢修 206

課題一　制冷壓縮機(jī)的拆卸與檢測(cè) 207

課題二　制冷壓縮機(jī)的裝配 214

課題三　制冷系統(tǒng)常見(jiàn)故障的分析與排除 226

單元練習(xí) 236

單元十二　冷庫(kù)的安全及能耗管理 239

課題一　冷庫(kù)的安全管理 240

課題二　冷庫(kù)的能耗管理 253

單元練習(xí) 264

附錄 266

附錄A　參考圖表 266

附錄B　單元練習(xí)參考答案 277

參考文獻(xiàn) 288 2100433B

冷庫(kù)安裝、維修與運(yùn)行管理內(nèi)容簡(jiǎn)介常見(jiàn)問(wèn)題

冷庫(kù)安裝、維修與運(yùn)行管理內(nèi)容簡(jiǎn)介文獻(xiàn)

滴灌施工安裝與運(yùn)行管理參考文檔 滴灌施工安裝與運(yùn)行管理參考文檔

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評(píng)分： 4.8

滴灌施工安裝與運(yùn)行管理參考文檔

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冷庫(kù)安裝管理系統(tǒng)解決方案 冷庫(kù)安裝管理系統(tǒng)解決方案

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頁(yè)數(shù)： 2頁(yè)

評(píng)分： 4.8

冷庫(kù)管理系統(tǒng)解決方案 由于我國(guó)涉及的地域也非常廣， 國(guó)內(nèi)的制冷市場(chǎng)非常龐大。 大到尖端、國(guó)防、化工生產(chǎn)、 畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工，小到菜籃子及千家萬(wàn)戶，日常生活，幾乎無(wú)所 不及。我國(guó)速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成， 隨著人民生活水平的 提高，對(duì)食品的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高，冷藏鏈的發(fā)展前景將 十分廣闊。 隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、 制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)， 食品冷藏鏈?zhǔn)侵敢赘称吩偕a(chǎn)、 貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下。 以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)， 以制冷技術(shù)為手段， 低溫條件下的物流現(xiàn)象。 因此冷藏鏈建設(shè)要 求把所涉及的生產(chǎn)、 運(yùn)輸、銷售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各種問(wèn)題集中起來(lái)考慮， 協(xié)調(diào)相互間的關(guān) 系，以確保易腐食品的加工、運(yùn)輸和銷售。食品冷藏鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸和 冷凍銷售四個(gè)方面構(gòu)成。 據(jù)了解， 全

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  • 課程資源

《冷庫(kù)安裝與維修》配套建設(shè)有“冷庫(kù)安裝與維修”數(shù)字課程 。

數(shù)字課程名稱

出版社

出版時(shí)間

內(nèi)容提供者

“冷庫(kù)安裝與維修”數(shù)字課程

高等教育出版社、高等教育電子音像出版社

2017年2月

宋友山

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本書(shū)依據(jù)教育部于2013年制定的中等職業(yè)學(xué)?！吨评浜涂照{(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)冷庫(kù)安裝與維修課程的基本要求編寫(xiě)，內(nèi)容包括冷庫(kù)的基本認(rèn)識(shí)、冷庫(kù)的安裝與調(diào)試、冷庫(kù)的維護(hù)工藝基本操作與故障排除、冷庫(kù)的安全警示四個(gè)單元。每個(gè)單元分為幾個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都圍繞工作過(guò)程展開(kāi)，旨在培養(yǎng)學(xué)生冷庫(kù)安裝和常見(jiàn)故障的診斷與維修能力。

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《冷庫(kù)安裝與維修》是依據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中“冷庫(kù)安裝與維修”課程的主要教學(xué)內(nèi)容和要求，并參照相關(guān)的國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)而成。

《冷庫(kù)安裝與維修》在編寫(xiě)過(guò)程中參考了大量的文獻(xiàn)資料，由北京市電氣工程學(xué)校宋友山擔(dān)任主編，北京市電氣工程學(xué)校鄭小紅、魏星擔(dān)任副主編，參加編寫(xiě)工作的還有深圳市松大科技有限公司羅亞妮，北京醫(yī)用低溫設(shè)備總廠尹昭麗、李恒，北京恒達(dá)集電教學(xué)設(shè)備有限公司王博，北京誠(chéng)合科技有限公司郭華，北京行學(xué)啟源科技有限公司魯常美 。

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