輕松學(xué)修小家電——電磁爐·微波爐·電飯鍋

第1章電器維修基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能

1.1常用半導(dǎo)體元器件

1.1.1基本工作原理與特性

1.1.2常用電子元器件的測(cè)量與判斷

1.2電熱知識(shí)

1.2.1電與熱能量轉(zhuǎn)換的基本理論

1.2.2電熱器具的類(lèi)型與基本組成

1.2.3電阻式電熱元件

1.2.4PTC電熱元件

1.2.5紅外線電熱元件

1.2.6電熱控制元件

1.2.7時(shí)間控制元件

1.2.8電熱元件與控制元件的檢修

1.3小功率單相異步電動(dòng)機(jī)維修技能

1.3.1小功率電動(dòng)機(jī)的分類(lèi)

1.3.2單相異步電動(dòng)機(jī)的技術(shù)特征與主要數(shù)據(jù)

1.3.3單相異步電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)元件

1.3.4單相異步電動(dòng)機(jī)的繞組類(lèi)型

1.3.5單相異步電動(dòng)機(jī)的常見(jiàn)故障與維修

第2章電磁爐

2.1電磁爐的結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1.1電磁爐的分類(lèi)與結(jié)構(gòu)

2.1.2電磁爐加熱原理

2.2典型電磁爐458系列

2.2.1特殊器件

2.2.2電路工作原理框圖

2.2.3主回路工作原理

2.2.4故障檢測(cè)

2.3電磁爐故障維修實(shí)例

2.3.1458系列電磁爐

2.3.2富士寶系列電磁爐

2.3.3低頻電磁爐

2.4電磁爐的電磁輻射防護(hù)

2.5典型品牌電磁爐電路圖

第3章微波爐、光波爐

3.1微波爐

3.1.1微波爐的特性

3.1.2微波爐的特點(diǎn)

3.1.3微波爐的分類(lèi)

3.1.4微波爐的結(jié)構(gòu)

3.1.5微波爐的加熱原理

3.1.6微波爐的維修

3.2光波爐

3.2.1光波爐的工作原理

3.2.2光波爐的特點(diǎn)和正確使用

3.3微波爐常見(jiàn)故障與維修實(shí)例

3.4典型品牌微波爐電路圖

第4章電熱鍋

4.1電蒸鍋

4.2阿迪鍋

4.3機(jī)器人炒菜機(jī)

4.4電飯鍋

4.4.1電飯鍋的分類(lèi)與結(jié)構(gòu)

4.4.2電飯鍋的工作原理與自動(dòng)控制

4.4.3電飯鍋的常見(jiàn)故障與維修實(shí)例

4.5典型品牌電飯鍋電路圖

第5章電壓力鍋

5.1電壓力鍋的結(jié)構(gòu)與工作原理

5.1.1電壓力鍋的基本結(jié)構(gòu)

5.1.2電壓力鍋的工作原理

5.1.3電壓力鍋的正確使用

5.2電壓力鍋的維修

5.2.1電壓力鍋的常見(jiàn)故障與維修

5.2.2電壓力鍋的維修實(shí)例

5.3典型品牌電壓力鍋電路圖

第6章電烤箱、電灶、電餅鐺

6.1電烤箱

6.1.1電烤箱的類(lèi)型與結(jié)構(gòu)

6.1.2電烤箱的功能與工作原理

6.1.3電烤箱的常見(jiàn)故障與維修

6.2電灶

6.2.1電灶的工作原理與組成

6.2.2電灶的類(lèi)型與使用要求

6.3電餅鐺

6.3.1電餅鐺的用途與特點(diǎn)

6.3.2電餅鐺的正確使用

6.4典型品牌電烤箱電路圖

第7章洗碗機(jī)

7.1洗碗機(jī)的分類(lèi)與特點(diǎn)

7.2洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)與工作原理

7.2.1洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)

7.2.2洗碗機(jī)的工作原理

7.2.3洗碗機(jī)的正確使用

7.3洗碗機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)與維修

7.3.1洗碗機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)

7.3.2洗碗機(jī)的常見(jiàn)故障與維修

7.4典型品牌洗碗機(jī)電路圖

第8章電子消毒柜

8.1電子消毒柜的分類(lèi)與特點(diǎn)

8.1.1電子消毒柜的分類(lèi)

8.1.2采用不同消毒方式的特點(diǎn)

8.2電子消毒柜的工作原理與正確使用

8.2.1電子消毒柜的工作原理

8.2.2電子消毒柜的安裝與使用

8.3電子消毒柜的常見(jiàn)故障與維修

8.4典型品牌電子消毒柜電路圖2100433B

前言

隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)代化的廚房電器已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚募矣秒娖?。不斷更新的現(xiàn)代化家用廚房電器，極大地方便和豐富了人們的家庭生活。

由于新型的家用廚房電器是精密機(jī)械結(jié)構(gòu)與電子電路的結(jié)合體，特別是數(shù)字技術(shù)、微處理器的應(yīng)用，大大提高了家用廚房電器的科技含量，而一旦出現(xiàn)故障，維修難度也相應(yīng)增大。就目前而言，不少維修人員文化層次較低，對(duì)電器的基本原理了解得不深，又缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，在檢修家用廚房電器時(shí)多采用“對(duì)比法”（與正常的電氣元器件相對(duì)照），采用換大件的方式，這樣雖方便了維修，但卻大大增加了用戶的成本，而對(duì)于維修人員的技術(shù)提高無(wú)多大益處。為了提高家電維修人員的文化層次，使廣大家電維修人員盡快熟悉掌握家電維修工作中的相關(guān)知識(shí)與技能，我們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，綜合家用廚房電器的結(jié)構(gòu)、原理、常見(jiàn)故障和維修方法及維修實(shí)例等，編寫(xiě)了此書(shū)。

本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中注意突出重點(diǎn)，理論聯(lián)系實(shí)際；文字簡(jiǎn)練、通俗易懂、插圖直觀，并配有翔實(shí)的典型品牌的維修電路，應(yīng)用實(shí)例準(zhǔn)確，典型性強(qiáng)；使讀者學(xué)得進(jìn)、用得上。本書(shū)是職業(yè)學(xué)校、再就業(yè)人員的培訓(xùn)教材和自學(xué)的好讀本。

本書(shū)除了編寫(xiě)家用廚房電器的基本原理、維修技能、排除故障的思路、步驟外，還精心編寫(xiě)了廚房電器故障的檢修實(shí)例。這些故障檢修實(shí)例，既有電路故障，也有機(jī)械故障；既有易發(fā)的“通病”，也有“疑難雜癥”。每個(gè)故障實(shí)例均按故障現(xiàn)象、故障原因、維修方法的基本步驟進(jìn)行敘述，融原理與實(shí)踐于一體。使維修人員真正做到“有的放矢，舉一反三”，達(dá)到快速、準(zhǔn)確排除故障的目的。

本書(shū)由葛劍青主編，黃雷、周偉、葛偉民參加了全書(shū)的編寫(xiě)工作，趙永超提供了在實(shí)踐工作中總結(jié)的實(shí)際維修經(jīng)驗(yàn)，辛長(zhǎng)平完成了插圖的收集與整理，單茜完成了全書(shū)文稿的錄入。

本書(shū)在編寫(xiě)工作中，同時(shí)參閱了優(yōu)秀的同類(lèi)作品，并參考引用了部分資料，在此對(duì)作品、資料的作者表示誠(chéng)摯的謝意，并對(duì)在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，提供各方面幫助的朋友們表示感謝。

由于我們的工作能力有限，在本書(shū)中難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤和不足，請(qǐng)廣大讀者批評(píng)

指正。

說(shuō)明：對(duì)于電路及元器件的符號(hào)標(biāo)示，由于各生產(chǎn)廠商所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同，所以在本書(shū)中沒(méi)有采用統(tǒng)一的國(guó)家和國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，而以各品牌廚房電器的實(shí)用電路為準(zhǔn)。

內(nèi)容介紹

《零基礎(chǔ)輕松學(xué)修新型小家電》采用從零開(kāi)始的講解模式全面介紹小家電的基本術(shù)語(yǔ)、外部構(gòu)成、內(nèi)部電路板、零部件、維修技能、維修操作等內(nèi)容。全書(shū)貫穿著“學(xué)維修技能就是學(xué)電器構(gòu)件 電路板”的整體講解思路，在文字?jǐn)⑹龅耐瑫r(shí)，結(jié)合必需的結(jié)構(gòu)圖、原理圖、外形圖、零部件圖、工具圖、實(shí)物圖介紹小家電的理論基礎(chǔ)和維修操作技能。重點(diǎn)突出小家電的零部件和維修技能，使讀者閱讀起來(lái)輕松直觀，從而達(dá)到從零開(kāi)始循序漸進(jìn)學(xué)一門(mén)技能的目的。書(shū)末還介紹了小家電常用芯片技術(shù)資料，供讀者參考。

《零基礎(chǔ)輕松學(xué)技能叢書(shū)：零基礎(chǔ)輕松學(xué)修新型小家電》適用于職業(yè)技術(shù)學(xué)校、技師學(xué)院等小家電維修專(zhuān)業(yè)師生及職業(yè)培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)學(xué)校師生閱讀，也適合小家電安裝、維修人員、物業(yè)電工和業(yè)余自學(xué)人員閱讀。

• 出版社:機(jī)械工業(yè)出版社; 第1版 (2012年8月1日)

• 平裝:288頁(yè)

• 語(yǔ)種：簡(jiǎn)體中文

• 開(kāi)本:16

• ISBN:9787111387039, 7111387031

• 條形碼:9787111387039

• 商品尺寸:25.8 x 18.4 x 1.2 cm

• 商品重量:458 g

• 品牌:機(jī)械工業(yè)出版社