石工術(shù)

宋代時(shí)由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，泉州一帶興建洛陽橋、安平橋等一系列的石建筑工程，惠安人成為工程的主要?jiǎng)趧?dòng)力;明代初期，倭寇海盜活動(dòng)猖獗，不斷對(duì)我國沿海城鎮(zhèn)進(jìn)行騷攏，基于保衛(wèi)海疆的防御戰(zhàn)略需要，在福建沿海修建衛(wèi)城、所城多座。其中，惠安崇武所城石城墻建于明洪武二十年(公元1387 年)。據(jù)史料記載，修建橋梁、石塔以及所城、巡檢司城、墩臺(tái)、捍寨等軍事設(shè)施的建筑活主要由惠安當(dāng)?shù)孛駪魜沓袚?dān) 。在這兩段建設(shè)時(shí)期造就了一大批工匠，越來越多的人成為能工巧匠，惠安石匠師隊(duì)伍也由此得以迅速的形成。大規(guī)模的建設(shè)對(duì)惠安石文化產(chǎn)生了巨大的推動(dòng)作用。首先，大多數(shù)石構(gòu)建筑物使用了大量就地開采加工的石料，大量石料的使用提高了當(dāng)?shù)氐氖ぜ妓囁?。其次，由于工程建設(shè)的需要，惠安匯集了一批石匠，培養(yǎng)了一批石匠，其中也吸引了一些外地區(qū)石匠來此謀生，并在這里定居下來。同時(shí)，也把附近地區(qū)高水平的石技術(shù)引進(jìn)惠安。

傳統(tǒng)營建匠師大致上分為大木、小木、泥水、石作、雕刻、彩繪、剪粘等工別。對(duì)于中國傳統(tǒng)的木構(gòu)建筑而言，一般以木作為主，泥水為輔，石作屬于較次要的配套工別。雖然每種匠師因分工的不同,都有其各自的工作范圍，但是大木匠師的角色最為重要。然而，在惠安石構(gòu)建筑的營造中，石匠師起著舉足輕重的作用，他們既是鄉(xiāng)土建筑的設(shè)計(jì)者又是營造者?；莅彩硯熡捎趯I(yè)程度的需要，其專業(yè)體系內(nèi)部又有細(xì)致的分工，以便于配合協(xié)作，提高工作質(zhì)量與效率。根據(jù)營建組織結(jié)構(gòu)的分工大致有四種，即:采石工、晟石工、打巧工、砌石工。采石工即是由礦區(qū)將山石開采的供應(yīng)者，山石開采的工序分為“分離” 、“解體”2 種;晟石工的工作是將礦區(qū)開采來的石材精細(xì)修整至所需規(guī)格;打巧工是惠安當(dāng)?shù)貙?duì)石雕工匠稱呼，即在晟石工修整過的石料上做石雕刻;砌石工是從泥水工匠中分化出來的，專門從事石墻體的砌筑工作。

惠安的石筑技術(shù)有著悠久的歷史，馳名中外的洛陽石橋、崇武石城墻以及石室、石坊等石結(jié)構(gòu)建筑和雕刻技藝，成了惠安石文化的一塊塊豐碑。以花崗巖為主要建筑材料建造而成的民居構(gòu)成了沿海居民住宅的特殊風(fēng)貌，這些獨(dú)具一格的石構(gòu)建筑在我國的傳統(tǒng)建筑中并不多見。石匠師對(duì)傳統(tǒng)建筑的作用與影響，過去很少被重視，尤其在近20 年的鄉(xiāng)土建筑研究中常被忽略?；莅侧l(xiāng)土建筑中所表現(xiàn)出高超的石技藝與惠安石匠師密不可分。這種特有的石匠師專業(yè)體系使得匠師技藝得以傳承，在惠安鄉(xiāng)土建筑的營造中起著十分重要的作用，并使惠安石匠師在海內(nèi)外取得了杰出成就。正是有了這些能工巧匠，惠安鄉(xiāng)土建筑才表現(xiàn)出獨(dú)特的石文化特色。