賽米控蒸飯機產品參數

電源電壓:220V/380V 50-60Hz 三相

表一:圓筒形電磁蒸飯機

表二:豪華型/高原型/電磁蒸飯機

①核心元件:內部采用真正德國進口的IHIGBT電磁加熱模塊、高頻雙層線圈盤、微晶凹板。

②控制系統(tǒng):智能化定時定溫控制面板。

③供水系統(tǒng):水箱、全自動浮球等

④承載裝置:不銹鋼盤、不銹鋼支撐架等。

⑤殼體配套:內部采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡、外部采用SUS304不銹鋼板沖壓成型面板、把手、門鉸、密封膠條、泄壓閥、腳輪等。

餐飲行業(yè)、工廠、院校、機關、部隊、企事業(yè)單位的廚房。

① 賽米控蒸飯機采用三種加熱方式，將水加熱沸騰至蒸氣狀態(tài)，并持續(xù)一定時間，以達到煮熟飯菜的目的。三種加熱方式分別為:電磁加熱、電熱管加熱、燃氣加熱，可以外接蒸氣。

② 電磁加熱原理:通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發(fā)熱，所以熱轉化率特別高，最高可達到95%。

③ 電熱管加熱原理:在金屬管中放入電阻絲，并在周圍空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導熱性和絕緣性的結晶氧化鎂粉。通電后電阻絲發(fā)熱，通過氧化鎂粉傳導熱量至電熱管管體，從而加熱水。

電熱管具有結構簡單，機械強度高，熱效率高，安全可靠，安裝方便，使用壽命長等特點，廣泛用于各種硝石槽，水槽，酸堿槽及空氣加熱爐干燥箱，熱模具等裝置。用戶在選擇加熱管的時候應考慮的是加熱介質和使用環(huán)境。

① 節(jié)能。

② 智能化自動控制。

③ 標準、快煮兩種選擇。

④ 溫度、時間可設定。

⑤ 超溫保護、自動故障檢測、電壓過高、過低及缺相保護。

⑥ 自動吸水、超壓排氣、干燒保護裝置;全自動浮球進水功能，缺水自給，滿水自停。

⑦ 安全卸壓保護。

⑧ 5或9檔磁控火力調節(jié)

由德國賽米控(佛山公司)引進德國IHIGBT核心技術 研制生產。