賽米控圓形蒸飯柜是指利用電、燃?xì)饧訜?,蒸煮飯菜的一種大型圓形廚房設(shè)備。賽米控圓形蒸飯柜由佛山市賽米控電子科技有限公司生產(chǎn)。
餐飲行業(yè)、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位的廚房。
■產(chǎn)品部件
①核心元件:德國(guó)進(jìn)口的IHIGBT電磁加熱模塊、高頻雙層線圈盤、微晶凹板。
②控制系統(tǒng):微電腦系統(tǒng)、可編程。
③供水系統(tǒng):水箱、全自動(dòng)浮球等
④承載裝置:圓形不銹鋼盤,每棟12盤(中間有轉(zhuǎn)軸聯(lián)動(dòng),有12盤,36盤,48盤三種型號(hào)規(guī)格選擇),以及不銹鋼支撐架等。
⑤殼體配套:內(nèi)部采用耐熱聚胺脂整體發(fā)泡、外部采用SUS304不銹鋼板沖壓成型面板、把手、門鉸、密封膠條、泄壓閥、腳輪等。
電源電壓:220V/380V50-60Hz三相
規(guī)格尺寸mm | 功率Kw | 蒸盤數(shù) | 大米重量(Kg) | 蒸煮時(shí)間(分鐘) | 可滿足食用人數(shù) |
∮656*1754 | 27 | 12 | 40-50 | 加熱40,保溫30, | 250-300 |
∮1140*1754 | 36 | 36 | 120-150 | 加熱40,保溫30, | 750-900 |
∮1300*1754 | 45 | 48 | 160-200 | 加熱40,保溫30, | 1000-1200 |
●工作原理
賽米控圓形蒸飯柜采用三種加熱方式:電磁加熱、電熱管加熱、燃?xì)饧訜?,可以外接蒸氣?/p>
●產(chǎn)品特點(diǎn)
①節(jié)能。
微電腦系統(tǒng),智能化自動(dòng)控制。標(biāo)準(zhǔn)、快煮兩種選擇。標(biāo)準(zhǔn)蒸煮時(shí)間設(shè)定為70分鐘,快煮時(shí)間設(shè)定為50分鐘。溫度、時(shí)間設(shè)定.超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高、過低及缺相保護(hù);缺水、斷電報(bào)警。自動(dòng)吸水、超壓排氣、干燒保護(hù)裝置;自動(dòng)浮球進(jìn)水功能。安全卸壓保護(hù)。蒸飯柜不是一直工作的,不能按平均1小時(shí)算,1、建議你觀察總時(shí)間,電度表度數(shù),然后用電度表度數(shù)除以總時(shí)間,就是平均1小時(shí)用電度數(shù),2、只要你能精確累計(jì)工作時(shí)間,就能計(jì)算,如果一次工作累計(jì)時(shí)間為0.5小時(shí)...
一、概念 蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車。車身為柜體狀...
你好:1、市面上所有發(fā)熱管方式蒸柜從開始蒸飯經(jīng)過48分鐘蒸熟飯至始至終這個(gè)過程用的都是最大的額定功率。2、而我們知道從冷水到蒸汽這個(gè)過程確實(shí)需要大功率加熱,而一旦水溫到達(dá)100度之后,蒸柜蒸腔已經(jīng)全部...
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評(píng)分: 4.4
不銹鋼電蒸飯柜 (用電功率: 12kw*2/380v ) 使用說明 一、使用前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效 接地,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁 使用。 二、使用前將電蒸飯柜安放平整,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi), 加入部分清水關(guān)上門,送電經(jīng) 30 分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放 入大米,饅頭及菜類 ;蒸飯時(shí)長(zhǎng)約 45分鐘,然后關(guān)閉電源再燜 5分鐘, 最后再將米飯取出。 三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞 電器。 四、蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥, 氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓 球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出,屬正?,F(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。 五、蒸飯柜非高壓密閉容器 ,允許有少量蒸汽從門縫溢出 ,屬正常 現(xiàn)象。 六、蒸飯柜外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物 ,以防腐蝕氧化。 七、蒸飯柜使用完畢后應(yīng)清洗蒸箱, 并定期擦洗電熱元件表面 (一 般一周兩次