質(zhì)譜分析儀

一般包括進(jìn)樣系統(tǒng)、離子源、質(zhì)量分析器、離子檢測(cè)器、真空系統(tǒng)和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng) 。

1. 進(jìn)樣系統(tǒng)：將樣品導(dǎo)入質(zhì)譜儀。可分為直接進(jìn)樣和通過接口兩種方式。

1) 直接進(jìn)樣：在室溫和常壓下，氣態(tài)或液態(tài)樣品可通過一個(gè)可調(diào)噴口裝置以中性流的形式導(dǎo)入離子源。

2) 通過接口技術(shù)進(jìn)樣：目前質(zhì)譜進(jìn)樣系統(tǒng)發(fā)展較快的是多種色譜-質(zhì)譜聯(lián)用的接口技術(shù)，將色譜流出物導(dǎo)入質(zhì)譜，經(jīng)離子化后供質(zhì)譜分析。

2. 離子源：是使樣品電離產(chǎn)生帶電粒子束的裝置，離子源是質(zhì)譜儀的心臟部分。由于離子化所需要的能量隨分子不同差異很大，因此，對(duì)于不同的分子應(yīng)選擇不同的電離方法。通常稱能給樣本較大能量的電離方法為硬電離方法，而給樣本較小能量的電離方法為軟電離方法，軟電離方法適用于易破碎或易電離的樣本。

3. 質(zhì)量分析器：在離子源中產(chǎn)生的不同動(dòng)能的正離子，在加速器中加速，增加能量后在質(zhì)量分析器將帶電離子根據(jù)其質(zhì)荷比加以分離。

4. 離子檢測(cè)器：檢測(cè)器接收和檢測(cè)分離后的離子，并對(duì)其輸出信號(hào)進(jìn)行放大。

5. 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)：運(yùn)用工作站軟件控制樣品測(cè)定程序，采集數(shù)據(jù)與計(jì)算結(jié)果、分析與判斷結(jié)果、顯示和輸出質(zhì)譜圖、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存與調(diào)用等。

6. 真空系統(tǒng)：在質(zhì)譜儀中凡是有樣品分子和離子存在的區(qū)域必須處于真空狀態(tài)，以降低背景和減少離子間或離子與分子間碰撞所產(chǎn)生的干擾，且殘余空氣中的氧氣還會(huì)燒壞離子源的燈絲。

按使用的質(zhì)量分析器類型分為磁質(zhì)譜儀、四極桿質(zhì)譜儀、離子阱質(zhì)譜儀、飛行時(shí)間質(zhì)譜儀和傅里葉變換質(zhì)譜儀等。

按應(yīng)用范圍可分為放射性核素質(zhì)譜儀、無機(jī)質(zhì)譜儀和有機(jī)質(zhì)譜儀。

按分辨本領(lǐng)還可分為高分辨、中分辨和低分辨質(zhì)譜儀。

按工作原理可分為靜態(tài)儀器和動(dòng)態(tài)儀器。

1910年，英國(guó)劍橋卡文迪許實(shí)驗(yàn)室的湯姆遜研制出第一臺(tái)現(xiàn)代意義上的質(zhì)譜儀器。這臺(tái)質(zhì)譜儀的誕生，標(biāo)志著科學(xué)研究的一個(gè)新領(lǐng)域——質(zhì)譜學(xué)的開創(chuàng)。

1934年誕生的雙聚焦質(zhì)譜儀是質(zhì)譜學(xué)發(fā)展的又一個(gè)里程碑。

1943年，第一臺(tái)商用質(zhì)譜儀出現(xiàn)，質(zhì)譜儀從此進(jìn)入了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。

20世紀(jì)50年代是質(zhì)譜技術(shù)飛速發(fā)展的一個(gè)時(shí)代。在質(zhì)量分析器方面，高分辨雙聚焦儀器性能進(jìn)一步提高，并出現(xiàn)了四極濾質(zhì)器、脈沖飛行時(shí)間分析器等。

20世界60年代末，進(jìn)行了串聯(lián)質(zhì)譜儀研制，氣相色譜和質(zhì)譜聯(lián)用的成功，從而使得質(zhì)譜在復(fù)雜有機(jī)混合物分析方面占有獨(dú)特的地位 。

20世紀(jì)90年代，基質(zhì)輔助激光解吸電離源、電噴霧電離源、大氣壓化學(xué)電離源、大氣壓化學(xué)電離源，開創(chuàng)了質(zhì)譜技術(shù)研究生物大分子的新領(lǐng)域。

2002年由于發(fā)明了“用于生物大分子的電噴霧離子化和基質(zhì)輔助激光解吸離子化質(zhì)譜分析法”，美國(guó)科學(xué)家約翰·芬恩與日本科學(xué)家田中耕一共享該年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

質(zhì)譜儀離子源使試樣分子在高真空條件下離子化，分子電離后因接受了過多的能量進(jìn)一步碎裂成較小質(zhì)量的多種碎片離子和中性粒子，它們?cè)诩铀匐妶?chǎng)作用下獲取具有相同能量的平均動(dòng)能而進(jìn)入質(zhì)量分析器，質(zhì)量分析器將同時(shí)進(jìn)入其中的不同質(zhì)量的離子，按質(zhì)荷比m/e大小進(jìn)行分離，分離后的離子依次進(jìn)入離子檢測(cè)器，采集放大離子信號(hào)，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理，繪制成質(zhì)譜圖 。

1. 準(zhǔn)確度高：能夠測(cè)定非常準(zhǔn)確的分子量，確定分子式。

2. 靈敏度高、樣品用量小、分析速度快。

3. 分析范圍廣（氣體、液體、固體）。

4. 可對(duì)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)進(jìn)行定性檢測(cè)。

5. 它可以確定分子式。

1. 質(zhì)譜儀的真空度不能過低。過低會(huì)導(dǎo)致：

1) 大量氧會(huì)燒壞離子源的燈絲；

2) 引起額外的離子-分子反應(yīng)，使質(zhì)譜解析復(fù)雜化；

3) 可能會(huì)引起分析系統(tǒng)內(nèi)的電極之間放電；

4) 會(huì)使本底增高。

2. 該質(zhì)譜儀自身帶有磁場(chǎng)，且對(duì)外來磁場(chǎng)較敏感，故維修時(shí)不要帶入磁場(chǎng)，也不要移動(dòng)，特別是對(duì)磁體不要有任何碰撞。

3. 因電離室對(duì)真空要求較高，除機(jī)械真空泵工作外，該質(zhì)譜儀還設(shè)計(jì)有分子泵，故在非工作時(shí)間，須將該機(jī)械真空泵保持工作狀態(tài)。

4. 質(zhì)譜儀對(duì)工作環(huán)境有較高要求，所以室內(nèi)必須有空調(diào)，并保持室內(nèi)通風(fēng)。

5. 為保證機(jī)器正常，載氣(He)的純度須達(dá)99.99%以上。

6. 更換燈絲前必須關(guān)掉機(jī)械真空泵，待恢復(fù)常壓時(shí)拆機(jī)，如遇市電停供，須將機(jī)械真空泵開機(jī)至正常狀態(tài)，并達(dá)24小時(shí)以上，才能進(jìn)行正常的檢測(cè)工作 。

質(zhì)譜儀是用一束電子流轟擊被研究的物質(zhì)，把形成的正離子碎片的圖譜定量地記錄下來，這種記錄就是質(zhì)譜圖。而質(zhì)譜分析法就是利用質(zhì)譜圖對(duì)被測(cè)物質(zhì)進(jìn)行組分的檢測(cè)與鑒定。在食品分析中能夠定性或定量地檢測(cè)出食品中揮發(fā)性成分、糖類組成、氨基酸（蛋白質(zhì)）、香味成分及有毒有害物質(zhì)等成分。液——質(zhì)聯(lián)用的使用，更能有效地測(cè)定被測(cè)流出物中的痕量組分，能成功分析非揮發(fā)性的農(nóng)藥殘留物、氨基酸、脂肪和糖類物質(zhì)。而氣——質(zhì)聯(lián)用也能較大程度地提高分析效率，例如：在對(duì)食用油中礦物油的測(cè)定時(shí)，氣——質(zhì)聯(lián)用在用皂化法測(cè)定表現(xiàn)為陽性的情況下，能夠準(zhǔn)確地分析出被測(cè)食用油中不含礦物油。

電子轟擊質(zhì)譜EI-MS，場(chǎng)解吸附質(zhì)譜FD-MS，快原子轟擊質(zhì)譜FAB-MS，基質(zhì)輔助激光解吸附飛行時(shí)間質(zhì)譜MALDI-TOFMS，電子噴霧質(zhì)譜ESI-MS等等，不過能測(cè)大分子量的是基質(zhì)輔助激光解吸附飛行時(shí)間質(zhì)譜MALDI-TOFMS和電子噴霧質(zhì)譜ESIMS，其中基質(zhì)輔助激光解吸附飛行時(shí)間質(zhì)譜MALDI-TOFMS可以測(cè)量的分子量達(dá)100000.

液相色譜流速0.0101-5ml/min 質(zhì)譜范圍25-10000m/z。