植物凝膠基本信息

瓊脂（Agar）

瓊脂由瓊脂糖（Agarose）和瓊脂膠（Agaropectin）兩部分組成。一般瓊脂以顏色淺、透明度好、潔凈的為上品。瓊脂通常的用量在6—10g/L之間。

結(jié)冷膠（Gellan Gum）

與瓊脂不同，結(jié)冷膠(Gellan gum)是由微生物發(fā)酵而來。由于結(jié)冷膠與同類的產(chǎn)品相比具有用量少（0.25%的使用量就可以達(dá)到瓊脂1.5%使用量的凝膠強(qiáng)度），凝固點(diǎn)、熔點(diǎn)和彈性、硬度都可以調(diào)節(jié)，產(chǎn)品差異小，與營(yíng)養(yǎng)附加物的良好兼容、熱穩(wěn)定性好且耐酸等優(yōu)良的特性。

瓊脂與結(jié)冷膠混合物（Agargellan）

Agargellan是瓊脂和結(jié)冷膠的混合物，在植物組培中，兼具瓊脂和結(jié)冷膠的優(yōu)點(diǎn)。在以下情況下特別有用：（1）當(dāng)培養(yǎng)物對(duì)培養(yǎng)基中的抑制物特別敏感時(shí)；（2）當(dāng)植物在結(jié)冷膠培養(yǎng)條件下出現(xiàn)玻璃化；（3） 當(dāng)實(shí)驗(yàn)要求培養(yǎng)基具有更高的透明度

卡拉膠（Carrageenan）

卡拉膠（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，形成的凝膠強(qiáng)度一般不如瓊脂，但是通常透明度要更好。在中性和堿性介質(zhì)中很穩(wěn)定，但是在酸性介質(zhì)中，容易發(fā)生酸水解作用，使MS培養(yǎng)基中的N、P、K比例失調(diào)，但是也有報(bào)道要比其他膠凝物更適合馬鈴薯組織培養(yǎng)。

Phytagel從假單胞菌分泌而來的一種瓊脂的替代物，是葡萄糖醛酸、鼠李糖和葡萄糖的混合物，具有無色、透亮和高韌性的特點(diǎn)，是配制植物組織培養(yǎng)基和微生物培養(yǎng)基的主要成分。由于其克服了傳統(tǒng)瓊脂在植物組織培養(yǎng)中的固有缺陷為植物學(xué)研究帶來了一場(chǎng)新的革命，已經(jīng)成為了國(guó)際公認(rèn)的植物組培首選產(chǎn)品。

常用工作濃度：植物培養(yǎng)基中1.5-2.5g/L；微生物培養(yǎng)基中10g/L。Phytagel的凝固需要陽離子尤其是二價(jià)陽離子的存在。一般植物培養(yǎng)基中的鈣離子和鎂離子的濃度足以讓phytagel凝固。微生物學(xué)研究所用的低鹽培養(yǎng)基中為了使Phytagel凝固，通常需要另外加入鈣鹽、鎂鹽或高濃度的Phytagel2100433B

根據(jù)微凝膠分子內(nèi)部交聯(lián)密度的不同，微凝膠可以分為硬質(zhì)微凝膠和軟質(zhì)微凝膠兩類。交聯(lián)密度越高，微凝膠硬度越高；反之，微凝膠越柔軟，趨向于線型聚合物。根據(jù)分子內(nèi)及表面有無反應(yīng)性基團(tuán)，微凝膠又可以分為反應(yīng)性微凝膠和非反應(yīng)性微凝膠兩類，其中以反應(yīng)性微凝膠的研究最為活躍，應(yīng)用最為廣泛。我國(guó)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道也是反應(yīng)性微凝膠居多。反應(yīng)性微凝膠常見活性基團(tuán)有雙鍵、羥基、羧基、氨基和環(huán)氧基等。

微凝膠（又稱微膠）是一種正在發(fā)展的新型功能性聚合物，在改善漆膜流掛性和機(jī)械性能方面具有顯著的優(yōu)勢(shì)，因此得到了越來越廣泛的應(yīng)用。早在1934年微凝膠就由Staudinger等人合成。Funke在微凝膠，特別是在反應(yīng)性微凝膠方面做了大量理論和實(shí)驗(yàn)工作，用二乙烯基苯或乙二醇二甲基丙烯酸酯的多官能單體進(jìn)行乳液聚合，制成活性微凝膠，并給出了微凝膠的定義。之后人們經(jīng)過多年的探索與研究，對(duì)微凝膠及其在涂料中的功能和相互作用機(jī)理有了更深刻的認(rèn)識(shí)，并把微凝膠的定義修正為凡凝膠顆粒大小在1~1000nm之間，具有分子內(nèi)交聯(lián)結(jié)構(gòu)的顆粒都稱為微凝膠。微凝膠的大小與高相對(duì)分子質(zhì)量的線型聚合物相當(dāng)，分子內(nèi)是交聯(lián)結(jié)構(gòu)，與空間網(wǎng)狀交聯(lián)聚合物相似，有時(shí)其交聯(lián)程度更高。