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羊肉生產的技術措施 鄧忠興、陳江明、李四康、趙恒、王濤、楊發(fā)剛 1 品種選擇 羊肉生產品種是關鍵, 好的品種能夠顯著改善生產性能, 提高經濟效益。 通過羊群數量 的增殖和質量的提高增加養(yǎng)羊業(yè)的經濟效益, 應選擇繁殖力強、早熟性好、 體格大、生長速 度快和育成率高的優(yōu)良品種飼養(yǎng)。 1.1 利用高繁殖力品種 羊肉的生產效率在很大程度上取決于母羊的繁殖率和羔羊的成活率。在正常的條件下, 每生產 1 公斤羊肉,產雙羔的母羊比產單羔的母羊飼料消耗少 35%~ 50%。用多胎高產的 品種進行羔羊肉生產, 既可提高母羊的生產比重, 又可減少飼養(yǎng)母羊的數量。 若把羊群中母 羊的比例由 60%提高到 80%。每 100 只母羊的產肉量可增加 28%。而每 100 只帶羔母羊的 飼料消耗僅增加 16%~ 18%。 據報道,世界各國已有 40 多個綿羊品種與芬蘭的蘭德瑞斯羊雜交。國外的多胎綿羊品 種是芬蘭的蘭德