福建土樓建造技術(shù)

福建土樓把中國(guó)傳統(tǒng)的夯土施工技術(shù)推向了頂峰。生土建筑在中國(guó)產(chǎn)生于四千多年前的新石器時(shí)代。在公元前16世紀(jì)至公元前11世紀(jì)的殷商時(shí)代就有成熟的夯土技術(shù)，到漢代民居建筑使用夯土墻的更多，而且在夯土城墻中開(kāi)始使用水平方向的木骨墻筋，稱(chēng)為"纴木"，這種做法上至漢長(zhǎng)安城，下至南北朝、唐、宋，最晚到元代還在使用。唐長(zhǎng)安的皇城、宮墻均為夯土墻，城內(nèi)的里坊也用夯土墻分隔，到了北宋夯土技術(shù)又有進(jìn)步。北宋匠作少監(jiān)李誡編修的《營(yíng)造法式》一書(shū)中就系統(tǒng)總結(jié)了當(dāng)時(shí)夯土版筑技術(shù)的成就。其中規(guī)定"筑墻之制，每墻厚三尺，則高九尺，其上斜收，比厚減半;若高增三尺，則厚加一尺，減亦如之"。對(duì)比明清時(shí)代福建土樓的夯土墻就可知道土樓人對(duì)夯土技術(shù)發(fā)展的貢獻(xiàn)。

以南靖縣典型土樓為例:圓樓懷遠(yuǎn)樓，其外墻總高12.28米，底層墻壁厚1.3米;方樓和貴樓外墻總高13米，底層墻厚1.3米;高厚比達(dá)到10:1。若按宋《營(yíng)造法式》的規(guī)定建造土樓，則底層墻厚要做到4.1-4.3米。福建土樓比宋時(shí)做法足足減薄了近3米，更不用說(shuō)在永定縣一些五鳳樓中高四五層的主樓，其內(nèi)外墻厚度不過(guò)50至60厘米?？梢?jiàn)在明末清初，福建的夯土技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了巔峰。

福建古代工匠在土樓建造中從地基處理、夯土墻用料、墻身構(gòu)造以及夯筑方法諸方面都積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。正因?yàn)槿绱耍＝ㄍ翗堑暮煌翂Σ拍茏龅竭@樣薄而又能達(dá)到堅(jiān)固和抗震的要求。

首先是夯土墻的用料。土墻以土為材料，土質(zhì)的好壞直接關(guān)系到土墻的堅(jiān)固性。福建土樓所在的地區(qū)山多土多，建樓均可就地取材。一般選用黏性較好含砂質(zhì)較多的黃土，如果黏性不夠，還要摻上"田岬泥"(又稱(chēng)"田底泥"，即水田下層未曾耕作過(guò)的黏土)。一般凈黃土干燥后收縮較大，夯成土墻易開(kāi)裂，含砂質(zhì)則可降低縮水率以減少土墻開(kāi)裂，有的摻合舊墻的泥土(老墻泥)也可以減少土墻開(kāi)裂。摻黏土是為了增加黏性，保證墻體的整體性與足夠的強(qiáng)度。由于各地方土的含砂量千差萬(wàn)別，因此黃土、黏土及老墻泥的配合比例完全由經(jīng)驗(yàn)確定。通常不能直接使用生土，而要把生土與摻合的田底泥等反復(fù)翻鋤，敲碎調(diào)勻，而且翻鋤得越仔細(xì)、堆放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。這實(shí)際上是促使土壤中的腐殖質(zhì)通過(guò)發(fā)酵流失(俗稱(chēng)"熟化")，這樣的泥土版筑成的土墻強(qiáng)度高且不易開(kāi)裂。

閩南沿海土樓夯土的用料更為講究，通常用"三合土"即黃土、石灰、砂子拌和夯筑，有的土中還摻入紅糖和秫米漿，以增加土墻的堅(jiān)硬程度。這樣的土夯成的土墻鐵釘都難以釘入，經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨仍完好無(wú)損。此外，夯筑時(shí)對(duì)土中含水量的控制，也是保證土墻質(zhì)量的關(guān)鍵。含水量太少，土質(zhì)黏性差，夯筑的土墻質(zhì)地松散，顯然不結(jié)實(shí);含水量過(guò)多，土墻無(wú)法夯實(shí)，水分蒸發(fā)后墻體容易收縮開(kāi)裂。通常施工中依經(jīng)驗(yàn)掌握，熟土捏緊能成團(tuán)，拋下即散開(kāi)就認(rèn)為水分合適。

其次是墻身的構(gòu)造處理。墻腳用卵石干砌以防洪水浸泡。墻厚從底層往上逐漸減薄，外皮略有收分，內(nèi)皮分層退臺(tái)遞收，一般每層減薄3至5寸(約10-17厘米)，這樣在結(jié)構(gòu)上更加穩(wěn)定，又減輕了墻身的自重。為增加墻身的整體性，土墻內(nèi)還配筋，即在水平方向設(shè)置"墻骨"。通常的做法是將毛竹劈成一寸多寬(約3-4厘米)的長(zhǎng)竹片，作為竹筋?yuàn)A在夯土墻之中，墻的高度方向每隔三四寸(約10-13厘米)放一層竹筋，其水平間距約6至7寸(約20-24厘米)。也有用小松木枝、小杉木枝作墻骨的。兩枋之間配長(zhǎng)的竹筋拉結(jié)，客家人稱(chēng)之為"拖骨"，即在模板底伸出，比模板長(zhǎng)一二尺(約33-66厘米)。由于夯筑中上下枋之間在各層均錯(cuò)開(kāi)以避免通縫，所以加上墻骨、拖骨的拉結(jié)使墻的整體性大大增強(qiáng)。

在方形土樓中，外墻的轉(zhuǎn)角處還要特別布筋加固，即用較粗的杉木或長(zhǎng)木板交叉固定成"L"型(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)"勾股")，埋入墻中，通常每三"版"土墻放一組"勾股"拉結(jié)，以增強(qiáng)墻角的整體性。

閩西的客家人在夯土墻施工中，有一套科學(xué)的夯筑方法，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"舂法"，其操作要分三階段完成:首先是沿墻的厚度與長(zhǎng)度兩個(gè)方向間隔2至3寸(約6.6-10厘米)舂一個(gè)洞，每個(gè)洞要連舂兩下，客家人稱(chēng)為"重杵";然后在每四個(gè)洞之間再舂一下，客家人稱(chēng)為"層杵"，最后才舂其余的地方，"重杵"的目的是把黏土固定住，才能確保舂得密實(shí)，如果無(wú)規(guī)則地亂舂，黏土擠來(lái)擠去，厚度這么大的土墻就很難夯得均勻，夯得結(jié)實(shí)。夯好之后還要用尖頭鋼釬插入土墻，通常憑經(jīng)驗(yàn)以鋼釬插入的深度來(lái)判斷土墻夯筑的密實(shí)度，這種嚴(yán)格的檢測(cè)手段也是確保土墻質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

此外，福建土樓土墻的夯筑是分階段有序地進(jìn)行的。土樓每層的層高約3.6米，通常分兩個(gè)階段夯筑:第一階段夯筑八版，每版高40厘米，然后停一兩個(gè)月，第二階段待墻體干燥到一定程度，再夯第九版，隨之在土墻上挖好擱置樓板龍骨的凹槽，槽的深度隨龍骨的大小有所變化，以保證樓面的水平。擱好龍骨后，不等墻體干燥即可重復(fù)以上兩階段夯筑法，夯筑第二層樓的八版，如此直到頂層。這樣分階段夯筑，不僅便于挖槽，使擱置樓板龍骨時(shí)墻體有足夠的強(qiáng)度，而且又能配合農(nóng)家耕作季節(jié)，分階段地農(nóng)新生空隙施工。

因?yàn)橥翂Ω叨却?，又有相?dāng)?shù)暮穸龋捎谧灾睾蜕喜亢奢d的作用，以及本身干燥過(guò)程的收縮，整個(gè)墻體在施工過(guò)程中變形是比較大的，因此如何保證墻體變形之后仍能保持垂直，這是夯土墻施工的一大難點(diǎn)，除了施工中不斷檢測(cè)之外，客家人還從實(shí)踐中摸索出一套保持土墻垂直的經(jīng)驗(yàn)。由于日曬和風(fēng)吹的作用，土墻的兩個(gè)面干燥的快慢是不一樣的:向陽(yáng)面即先干的一面較硬，后干的一面相對(duì)較軟，在巨大的自重壓力作用下，后干的一面壓縮變形較大，因此土墻會(huì)倒向后干的一側(cè)，民間把這種現(xiàn)象形象地稱(chēng)為"太陽(yáng)會(huì)推墻"。因此他們?cè)诤恢翂r(shí)，依照常年積累的施工經(jīng)驗(yàn)，有意識(shí)地使土墻微微倒向朝陽(yáng)的一側(cè)，這樣，待土墻筑好之后會(huì)自動(dòng)調(diào)整為垂直。有時(shí)剛建好的土樓還很難對(duì)夯墻質(zhì)量下結(jié)論，要待一二年后，土墻干透了若還能保持垂直、穩(wěn)定才算高質(zhì)量。這些夯土施工經(jīng)驗(yàn)直到今天還具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

除了夯土墻身質(zhì)量之外，土墻的基礎(chǔ)處理更是至關(guān)重要。通常用大卵石來(lái)砌筑基礎(chǔ)。若在土質(zhì)不理想的地方建樓，比如在淤泥地、稻田等軟土地基上建造，在如今也是一個(gè)難題。土樓高四五層，墻又厚、自重又大，只有保證整座樓的墻很均勻地沉降，才不致于造成墻體開(kāi)裂或倒塌，客家人在實(shí)踐中摸出一套用松木墊墻基的方法。

俗話(huà)說(shuō):"陸上千年杉，水下萬(wàn)年松。"意思是杉木放在通風(fēng)處可千年不腐，松木浸在水中可萬(wàn)年不爛。因此他們選用直徑粗大的百年老松作基礎(chǔ)材料，其木質(zhì)赤色，油脂飽滿(mǎn)，泡水不爛。直徑50至60厘米粗大的松木一橫一豎交叉擺放三層，形成木筏式的墻基，在木筏墻基上再砌石墻腳，這樣大大加寬了基底面積，減輕了基礎(chǔ)自重。這種木筏式墻基與石基相比有更好的整體性，因此能承受巨大的重荷并保持土樓均勻地沉降。福建省永定縣湖坑鎮(zhèn)南中村的樹(shù)德樓建在溪邊，現(xiàn).在還能在水下摸到粗松木墊的墻基，這座土樓至今上百年仍巋然不動(dòng)。

福建土樓的建造技術(shù)中值得一提的還有圓樓的瓦頂。圓樓的瓦屋面的外坡愈往外周長(zhǎng)愈大，其內(nèi)坡愈往內(nèi)周長(zhǎng)愈小。初想起來(lái)這種瓦頂似乎很簡(jiǎn)單，只要把"瓦壟"即瓦面排水的溝鋪成一頭大一頭小，即可適應(yīng)圓形瓦屋面的要求，實(shí)際上是行不通的，微微彎曲的瓦片其規(guī)格是一致的，用瓦壟的大小來(lái)調(diào)整是很有限的，無(wú)法適應(yīng)圓樓弧形變化的要求，而且瓦片重疊過(guò)多，勢(shì)必加大屋面重量，又容易形成空隙而漏雨。

福建圓樓用的是"剪瓦"的做法，這是十分巧妙而且易行的，向外坡的圓屋面每開(kāi)間做一個(gè)"開(kāi)岔"，即一條瓦壟開(kāi)叉成兩條瓦壟，形似剪刀，這樣只要把覆蓋的板瓦稍作砍磕，即可確保流水通暢而不泄漏，這樣其余的瓦壟都是標(biāo)準(zhǔn)的間距，施工起來(lái)就十分簡(jiǎn)便。向內(nèi)坡的圓屋面，每開(kāi)間都剪一至二槽，即大部分瓦壟仍是標(biāo)準(zhǔn)間距，流水直接排到檐口，只有一兩個(gè)瓦壟雨水不直接流到檐口，而是斜插流入相鄰的瓦壟再往下排水，這樣只要砍磕少數(shù)的瓦片，調(diào)整一兩條瓦壟就能確保排水通暢而不漏雨。瓦片下面稀鋪的櫞子當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"桷子"也同樣開(kāi)岔釘牢，絕大部分"桷子"還是標(biāo)準(zhǔn)的間距，這樣施工起來(lái)十分簡(jiǎn)單。一個(gè)初看起來(lái)似乎容易，處理不好就會(huì)帶來(lái)許多弊病的復(fù)雜問(wèn)題，被如此巧妙地解決了。實(shí)地調(diào)查使我們更加欽佩古代民間工匠高超的智慧和偉大的創(chuàng)造力。

建一座土樓一般要經(jīng)過(guò)選址定位、開(kāi)地基、打石腳、行墻、獻(xiàn)架、出水、內(nèi)外裝修這7道工序。

1、選址定位

建造土樓之前，必先請(qǐng)風(fēng)水先生來(lái)選址定位。福建土樓分布的地區(qū)多是山巒疊嶂的山區(qū)，如何選擇理想的居住環(huán)境至關(guān)重要，也因此土樓所在地區(qū)風(fēng)水術(shù)極其盛行。中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)水術(shù)雖然不免夾雜迷信的色彩，但仔細(xì)分析仍可發(fā)現(xiàn)它具有科學(xué)的一面:它注重有效地利用自然環(huán)境，使村落、住居與環(huán)境相協(xié)調(diào)。它反映了中國(guó)早期樸素的環(huán)境觀，是古代人對(duì)居住環(huán)境要求的理論總結(jié)，認(rèn)為山水是有靈氣的，地靈才能人杰。因此在福建土樓的建造中，風(fēng)水先生實(shí)際上起著類(lèi)似如今規(guī)劃師的作用。

風(fēng)水先生在選址時(shí)通常首先要看"來(lái)龍"，即土樓背后靠山，山后又有山嶺護(hù)衛(wèi)。風(fēng)水說(shuō)把山脈走勢(shì)稱(chēng)為"龍"，山上草木茂盛，山勢(shì)蜿蜒起伏如行龍才有生氣。其次必須判明"水路"，尋找地勢(shì)較高、開(kāi)闊開(kāi)坦、干燥適合建樓的地方，而不能把樓建在山窩中。"窩"的地方潮濕，陰氣重，蟲(chóng)子多，細(xì)菌多，定居"窩"地，人易生病，人丁不會(huì)旺，俗稱(chēng)"窩煞"。再就是看"來(lái)水"，即水源、河川的走向。入水口可以多支流匯聚，象征財(cái)源廣進(jìn)。風(fēng)水講究土樓"門(mén)要對(duì)水，座要對(duì)龍"，若溪水筆直地對(duì)著房子流來(lái)，稱(chēng)"溪煞"，即風(fēng)會(huì)沿溪直沖房門(mén)，這是不利的，要將大門(mén)轉(zhuǎn)個(gè)角度。這實(shí)際上關(guān)系到土樓所在基地的小氣候。此外還要看"水口"，水口是一方眾水的總出處，出水口忌多頭，象征財(cái)不會(huì)漏走。風(fēng)水說(shuō)認(rèn)為水口是村落的門(mén)戶(hù)，關(guān)系著村落的安危盛衰。樓基選擇要"以口定向"，即土樓大門(mén)位置應(yīng)與水流很好地配合，最后看"分金"，即使用羅盤(pán)確定樓的方位，就是依據(jù)金木水火土五行相生相克的原理，選擇土樓方位。因此，土樓多建在山腳溪邊，理想的是負(fù)陰抱陽(yáng)、背山面水;后面山峰峙立，左右山丘輔弼，前面水流蜿蜒，對(duì)面案朝屏障。樓后有山嶺阻隔，可以擋住冬天北來(lái)的寒風(fēng)，在向陽(yáng)坡上建樓才能獲得最好的日照。山上綠樹(shù)成蔭，植被豐盛，能保持水土。門(mén)前流水潺潺，汲水便捷，排水通暢，，又可迎接夏日南來(lái)的涼風(fēng)。山水環(huán)抱、地勢(shì)平坦且寬廣的緩坡地，這是最適于建樓的福地。良好的生態(tài)格局與優(yōu)美的景觀效果，形成土樓與山水最佳的配合關(guān)系，以求土樓之家人文興盛，幸福安樂(lè)。

若在村落中建樓，在有限的空間中選址也要盡可能避免不潔凈、不吉利或可能觸犯神靈的基址。同時(shí)還要考慮與四鄰的關(guān)系，不能傷及鄰家的好風(fēng)水。只有和睦、和諧，才能達(dá)到平安、興旺的目的。

選址之后就要具體定位。以圓樓為例，我們初想起來(lái)以為關(guān)鍵是確定圓心，其實(shí)不然，風(fēng)水先生首先要定的是正門(mén)的平面位置，也就是門(mén)檻的中點(diǎn)。隨后用羅盤(pán)定出樓的中軸線(xiàn)，即門(mén)檻中點(diǎn)與大廳后墻中點(diǎn)的連線(xiàn)。并在軸線(xiàn)的端頭立"楊公先師"木樁，即定位的木樁，這樣土樓的位置就確定下來(lái)了。

這個(gè)"楊公先師"木樁，既是中軸線(xiàn)定位的標(biāo)記，同時(shí)又是木匠先師的泥水匠先師的神位。有的地區(qū)用竹片代替木樁，上書(shū)"魯班仙師荷葉仙師神位"，并在頂端插金紙做成的"金花"，結(jié)上紅布條。同時(shí)舉行開(kāi)光儀式，殺雞敬神，以保佑土樓施工過(guò)程的平安與順利。在施工的過(guò)程中每天都要燒香，直到完工謝神。

2、開(kāi)地基

若建造圓樓，根據(jù)基地大小和財(cái)力物力的可能、所需房間的多少，確定圓樓的規(guī)模、層數(shù)、間數(shù)和半徑。再?gòu)拈T(mén)檻出發(fā)沿中軸線(xiàn)就不難找到圓心。用繩子繞圓心畫(huà)圓并劃分開(kāi)間，這樣圓樓內(nèi)墻外墻的軸線(xiàn)均可確定了。隨之依據(jù)基礎(chǔ)的寬度畫(huà)好基槽的灰線(xiàn)，這就是"放線(xiàn)"。

放線(xiàn)之后要選擇一個(gè)良辰吉日動(dòng)工挖槽，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)"開(kāi)地基"，土樓的基槽根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)情況，一般挖至老土(硬土)，深約0.6米至2米不等。樓基寬度與墻腳基本相同，有的略為放寬一些。

3、打石腳

基槽開(kāi)挖之后接著墊墻基、砌墻腳，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"打石腳"。墊墻基之前，要在中軸線(xiàn)的后端，大廳后腳的基槽中擺放五塊卵石代表"金木水火土"，稱(chēng)"五星石"，其擺放的次序也有講究，"土"居中，"木"、"水"、在左，"金"、"火"在右，曰金不怕火，水木相容，土生木、木生金。并將公雞血滴在"五星石"上，叫做"刮紅制剎"。隨之樓主發(fā)紅包、放鞭炮后才可以開(kāi)始?jí)|墻基。墻基用大塊卵石壘砌，卵石必須大面朝下，并用小卵石填塞縫隙。墻基砌平室外地坪后，開(kāi)始砌墻腳。

墻腳用河卵石或塊石干砌，內(nèi)外兩面用泥灰勾縫?？疾飕F(xiàn)存的土樓可以發(fā)現(xiàn)，明代早期的土樓通常不砌石墻腳，臺(tái)基面以上即為夯土墻，后來(lái)才出現(xiàn)土墻外皮貼一層小卵石的墻腳，起到防水作用。只是清代以后的土樓才砌石墻腳，可見(jiàn)其不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)逐步發(fā)展的過(guò)程。各地區(qū)土樓的墻腳高度不一，通常高0.6-1米。有洪水的地區(qū)要砌至最高洪水位以上，以避免洪水浸泡土墻發(fā)生坍塌。

干砌卵石墻腳也很有講究:卵石大面要朝下靠穩(wěn)，并使砌筑面保持向墻中傾斜，這樣才能確保墻腳的穩(wěn)定。同時(shí)砌筑時(shí)卵石塊要大頭朝內(nèi)小頭朝外相互卡住，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)"勾石"，這樣才能保證墻腳砌好后，不容易被敵人從墻外撬開(kāi)。這種干砌的方法實(shí)際上比座漿砌筑還要牢固，因?yàn)楦善鍪_不怕水，靠泥漿砌筑的石腳則經(jīng)不起水泡。同時(shí)干砌還能防止毛細(xì)管作用，使地下水不至于沿墻腳向上滲透，起到墻身防潮的作用。

在龍巖市的適中鎮(zhèn)，由于地勢(shì)較高，沒(méi)有洪水的威脅，因此樓腳均用三合土夯筑，上部墻體才改用生土夯筑。

閩南沿海盛產(chǎn)花崗石，所以沿海的土樓常用條石砌墻，有的甚至高一層樓的外墻全部用條石砌筑。

4、行墻

墻腳砌好后，接著支模板夯筑土墻，俗稱(chēng)"行墻"。行墻前夜要吃動(dòng)工酒，開(kāi)始行墻時(shí)還要放高升爆竹鞭炮。夯土墻的模板，客家人稱(chēng)為"墻枋"，閩南人稱(chēng)為"墻篩"。模板高約40厘米，長(zhǎng)1.5-2米，用5-7厘米厚的杉木板制成。一副模板筑成的一段土墻俗稱(chēng)一"版"。模板一端支在"墻釘"上，用"墻卡"牢牢地夾在已經(jīng)夯好的土墻上，另一端由機(jī)擱在墻上的"墻針"支撐。模板端頭的擋板下開(kāi)兩個(gè)小缺口，使竹片墻筋(俗稱(chēng)"拖骨"或"長(zhǎng)筋")能伸出來(lái)，使每一"版"土墻之間有很好的拉結(jié)。擋板上掛一鉛垂，用以檢查模板放置的垂直度。

"墻卡"的構(gòu)造很簡(jiǎn)單，兩肢呈弧形彎曲的方木(俗稱(chēng)"狗臂")，中間連一橫木(俗稱(chēng):"狗頸")，用竹梢固定成"H"型，上臂較長(zhǎng)縣張開(kāi)如鉗子，在其中卡下?lián)喂鳎０寰捅焕卫螉A住。夯完之后只要用木槌把撐棍向上拷起，則"墻卡"松脫，提起側(cè)板中間的麻繩拉手，整個(gè)模板就可以搬動(dòng)前移。

圓形土樓的"墻枋"仍為直線(xiàn)型，由于圓樓直徑很大，"墻仿"長(zhǎng)度很短，每層先夯筑成折線(xiàn)型，外墻皮很容易修整成圓形。

夯土的工具主要是"舂杵"，它用質(zhì)地堅(jiān)硬的木材加工而成，長(zhǎng)約1.6米，兩頭為長(zhǎng)方錐形，端部裝鐵頭，中段收縮成圓棍，便于雙手握住夯筑。另備硬木制成的"拍板"，用以拍實(shí)夯好的土墻側(cè)面，以提高土墻表面的耐水性。另有木制"補(bǔ)板"，是填補(bǔ)墻面小孔洞及修整墻面的工具。還用"墻鏟"即帶長(zhǎng)柄的小鐵鏟來(lái)削去土墻側(cè)面鼓出的不平整部分。

一"版"土墻通常分四層或五層夯筑，稱(chēng)"四伏土"或"五伏土"，每?jī)煞林g還夾有杉木枝或短竹筋作為"墻筋"，以加強(qiáng)土墻的整體性。大型的土樓內(nèi)外墻夯筑一"版"的高度有時(shí)甚至要花半個(gè)月時(shí)間。同時(shí)上下層還必須交錯(cuò)夯筑，不能出現(xiàn)通縫。每一層的頭一"版"，端部要留斜踏步，以便交圈時(shí)搭接成整體。方樓的丁字墻或轉(zhuǎn)角處上下枋要層層錯(cuò)開(kāi)，內(nèi)外墻還要同是夯筑。這些都確保了土樓墻身的整體性。

土樓外墻上的木門(mén)窗，在夯筑時(shí)都要預(yù)埋木過(guò)梁，完工時(shí)窗洞只是先挖小洞供通風(fēng)采光，待墻體干透后才挖開(kāi)到要求的尺寸，并安裝窗框。一些不馬上使用房間暫時(shí)不挖洞。所以不少土樓先后打開(kāi)的窗洞大大小小，并非整齊劃一，顯得格外活潑自由。

5、獻(xiàn)架

每夯好一層樓高的土墻，要在墻頂上挖好擱置樓層木龍骨的凹槽，然后由木工豎木柱架木梁，這一道工序稱(chēng)為"獻(xiàn)架"。第一層豎柱要擇良時(shí)吉時(shí)，二層以上就不必了。豎柱從大廳開(kāi)始，還要貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮、做糯米點(diǎn)心，意在保證柱子豎立牢固。土樓的夯土墻作為承重墻，所以樓層木樓板的外側(cè)支撐在土墻上，內(nèi)側(cè)則由木柱支承。通常的做法是內(nèi)圈木柱之間架橫梁。每一開(kāi)間橫梁上支數(shù)根龍骨(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"棚盛")，龍骨的另一端直接支在外圍土墻上，龍骨上再鋪木樓板(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"棚")，并用竹釘固定(不用鐵釘，因?yàn)殍F釘易銹蝕)，竹釘事先用熱砂子炒過(guò)，更為干燥耐久。龍骨支撐在土墻的一端要適當(dāng)抬高，這樣夯土墻干透收縮之后正好保持樓板面的水平。由于各地土質(zhì)不同，土墻收縮的多少也不同，小的二三厘米，大的可達(dá)七八厘米，因此必須根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握龍骨抬高的尺寸。

至于單元式土樓，各單元之間的隔墻為夯土墻，龍骨兩端均支撐在夯土墻上，龍骨上再鋪設(shè)木樓板。

6、出水

大型的土樓通常一年只能建一層樓，三四層樓的土樓通常要建三四年。夯好頂層墻體后開(kāi)始蓋瓦頂，這一道工序當(dāng)?shù)胤Q(chēng)"出水"。頂層夯土墻完工要放鞭炮，同一天要把中梁上好，即為"完工"。這時(shí)樓主要辦"完工酒"煮紅湯圓，宴請(qǐng)木匠以及幫工的親朋好友，一是共賀完工，二是表示謝意。屋頂?shù)哪緲?gòu)架為穿斗式，其大木結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，與其他地區(qū)傳統(tǒng)民居的做法大致相同。上屋頂?shù)拇罅?脊檁)，則是最神圣的時(shí)刻，同樣要請(qǐng)風(fēng)水先生選定日子和時(shí)辰，舉行"上紅儀式"。由木匠在大梁上畫(huà)八卦并開(kāi)光、點(diǎn)紅，在大梁正中對(duì)稱(chēng)地掛上兩小包五谷和兩小包釘子，祈求五谷豐登，人丁興旺。"上紅儀式"結(jié)束才上大梁。上完梁又得放鞭炮、宴請(qǐng)。隨后在架上擱檁(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"桁")，檁上再釘望板(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為"桷枋")，每一開(kāi)間在屋內(nèi)可以望見(jiàn)的"桷枋"的片數(shù)，要合"天、地、人、富、貴、貧"這個(gè)順序，最后一片，要釘"天"釘"地"不釘"人"，釘"富"釘"貴"不釘"貧"，反映了樓主祈福求富的心態(tài)。"桷枋"釘完即可上瓦，瓦頂上還壓磚塊以防大風(fēng)掀瓦。

土樓瓦屋面的坡度通常為4.5∶10(45%)或5∶10(50%)，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)"4.5度"或"5度"。在瓦屋面中這是比較陡的坡度，一是利于排水，二是使巨大的屋頂與高大的土墻取得良好的比例關(guān)系。土樓兩坡頂?shù)某鲩芎艽?，且?nèi)側(cè)與外側(cè)的出檐并不相等，通常外側(cè)出檐較大，甚至長(zhǎng)達(dá)3米多，顯然是為了保護(hù)土墻免受雨水沖刷。

屋頂完工，土樓的主體結(jié)構(gòu)才算全部完成。這時(shí)主人又要預(yù)備"出水酒"宴請(qǐng)工匠，答謝楊公仙師，并焚燒楊公符，送神靈歸天。

7、內(nèi)外裝修

土樓封頂之后內(nèi)外裝修工作大致又要用一年的時(shí)間。內(nèi)裝修包括鋪樓板、裝門(mén)窗隔扇、安走廊欄桿、架樓梯、裝飾祖堂等等。外裝修包括開(kāi)窗洞，粉刷窗邊框，安木窗、大門(mén)、裝飾入口，制樓匾、門(mén)聯(lián)，修臺(tái)基、石階等等。通常建一座大土樓要花四五年時(shí)間，規(guī)模再大的甚至要十幾年。

完工之后照例要請(qǐng)客，選好日子好時(shí)辰搬進(jìn)新居。客家人遷新居，各地還有各自的規(guī)矩。有的要請(qǐng)風(fēng)水先生或道士做"出煞"儀式，以趕煞驅(qū)邪。搬新家時(shí)，先把主要家具就位，留一些小件，待儀式后，好時(shí)辰一到全家要按年齡大小排隊(duì)，長(zhǎng)輩在前晚輩隨后，每人手中都要拿著東西，例如油燈、火把或是小件用品，邊走邊放鞭炮邊說(shuō)吉祥話(huà)語(yǔ)，相互祝賀，熱熱鬧鬧搬進(jìn)新居。