葛藤屬

約35種，分布于印度至日本，南至馬來西亞。我國(guó)產(chǎn)8種及2彎種，主要分布于西南部，中南部至東南部，長(zhǎng)江以北少見。此外尚有P. chaneti Levl. (in Bull. Acad. Geogr. Bot. 17:210. 1907)一種，實(shí)為Phaseolus radiatus Linn.

醫(yī)學(xué)價(jià)值：

本屬中有些種類的根可供藥用，其中葛P. lobata (Willd.) Ohwi及粉葛var. thomsonii (Benth.）van der Maesen 為商品‘葛根’的主要來源。

大量動(dòng)物性試驗(yàn)及臨床試驗(yàn)表明:從葛中提取的葛根素、葛根黃酮、葛根貳元、葛根湯提取粉末、葛根浸膏、大豆貳元、葛根乙酞提取物及葛根精分離精制的PGI和芒果貳分別具有或同時(shí)具有促進(jìn)心腦血管、視網(wǎng)膜的血流、舒張平滑肌、抗促癌及癌細(xì)胞的分化、降血糖和提高學(xué)習(xí)記憶性功能等藥理作用。在毒性方面,按每天50一100克葛根,亦未見不良反應(yīng),臨床應(yīng)用比較安全。葛根是中醫(yī)常用的祛風(fēng)解表類藥,臨床上用于治療血管神經(jīng)痛、高血壓、高血脂,也用于腹瀉、痢疾、口渴、痰鳴、食積不化、氣滯腹痛等消化系統(tǒng)疾病,對(duì)糖尿病、

遲發(fā)性運(yùn)動(dòng)障礙、食道痙攣、外感發(fā)熱、內(nèi)臟下垂等多種內(nèi)科疾病和頸椎病、跌打損傷等外科疾病以及銀屑病、皮膚痰癢等皮膚病,神經(jīng)性耳聾嗅覺失靈等五官科疾病,小兒科的秋季腹瀉、落枕、美尼耳氏綜合癥等都具有一定效果。對(duì)急性乳腺炎、酒精或食物中毒等都多種疾病也均有顯著療效。據(jù)《本草綱目》記載:葛的蔓、葉、花、果、谷也可入藥,葛蔓可治癤子初起、消腫吹乳、小兒口噪;葛葉主治金瘡止血;葛花、葛谷可解酒毒。

商品價(jià)值:

葛根保健食品的開發(fā)方面,主要有從鮮葛根中提取出質(zhì)地潔白、細(xì)嫩的葛粉,除富含大量淀粉外,還含有少量維生素和礦物質(zhì),又具有多種生理活性物質(zhì),可研制出功能性保健食品和藥膳食品。葛粉在日本非常受歡迎,400年以前就有最早生產(chǎn)記錄。日本是世界上最大的葛粉消費(fèi)國(guó),在歐洲和東南亞,葛食品也有一定的市場(chǎng)?？傊?葛根新食品和軟飲料的工業(yè)利用的新時(shí)代已經(jīng)到來。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：

葛藤莖皮纖維彈性好、拉力強(qiáng),耐潮、耐腐、耐用,可用于造船修船業(yè)及沙發(fā)制作。近年來,有將葛藤纖維(葛麻)用于地毯生產(chǎn)的實(shí)踐,其產(chǎn)品可與蠶絲產(chǎn)品媲美,其色澤、牢固度、彈性、耐磨性均超過絲織地毯,且其經(jīng)濟(jì)及實(shí)用價(jià)值更高,產(chǎn)品可全部出口創(chuàng)匯。 2100433B

纏繞藤本，莖草質(zhì)或基部木質(zhì)。葉為具3小葉的羽狀復(fù)葉；托葉基部著生或盾狀著生，有小托葉；小葉大，卵形或菱形，全裂或具波狀3裂片。總狀花序或圓錐花序腋生而具延長(zhǎng)的總花?；驍?shù)個(gè)總狀花序簇生于枝頂；花序軸上通常具稍凸起的節(jié)；苞片小或狹，極早落；小苞片小而近宿存或微小而早落；花通常數(shù)朵簇生于花序軸的每一節(jié)上，花萼鐘狀，上部2枚裂齒部分或完全合生；花冠伸出于萼外，天藍(lán)色或紫色，旗瓣基部有附屬體及內(nèi)向的耳，翼瓣狹，長(zhǎng)圓形或倒卵狀鐮刀形，通常與龍骨瓣中部貼生，龍骨瓣與翼瓣相等大，稍直或頂端彎曲，或呈喙?fàn)?，?duì)旗瓣的1枚雄蕊僅中部與雄蕊管合生，基部分離，稀完全分離，花藥一式；子房無柄或近無柄，胚珠多顆，花柱絲狀，上部?jī)?nèi)彎，柱頭小，頭狀。莢果線形，稍扁或圓柱形，2瓣裂；果瓣薄革質(zhì)；種子間有或無隔膜，或充滿軟組織；種子扁，近圓形或長(zhǎng)圓形。

密花葛 Pueraria alopecuroides Craib

黃毛萼葛 Pueraria calycina Franch.

食用葛 Pueraria edulis Pamp.

葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

苦葛 Pueraria peduncularis (Grah. ex Benth.) Benth.

三裂葉野葛 Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.

小花野葛 Pueraria stricta Kurz

須彌葛 Pueraria wallichii DC.