葛藤屬形態(tài)特征

纏繞藤本，莖草質(zhì)或基部木質(zhì)。葉為具3小葉的羽狀復葉；托葉基部著生或盾狀著生，有小托葉；小葉大，卵形或菱形，全裂或具波狀3裂片?？偁罨ㄐ蚧驁A錐花序腋生而具延長的總花梗或數(shù)個總狀花序簇生于枝頂；花序軸上通常具稍凸起的節(jié)；苞片小或狹，極早落；小苞片小而近宿存或微小而早落；花通常數(shù)朵簇生于花序軸的每一節(jié)上，花萼鐘狀，上部2枚裂齒部分或完全合生；花冠伸出于萼外，天藍色或紫色，旗瓣基部有附屬體及內(nèi)向的耳，翼瓣狹，長圓形或倒卵狀鐮刀形，通常與龍骨瓣中部貼生，龍骨瓣與翼瓣相等大，稍直或頂端彎曲，或呈喙狀，對旗瓣的1枚雄蕊僅中部與雄蕊管合生，基部分離，稀完全分離，花藥一式；子房無柄或近無柄，胚珠多顆，花柱絲狀，上部內(nèi)彎，柱頭小，頭狀。莢果線形，稍扁或圓柱形，2瓣裂；果瓣薄革質(zhì)；種子間有或無隔膜，或充滿軟組織；種子扁，近圓形或長圓形。

約35種，分布于印度至日本，南至馬來西亞。我國產(chǎn)8種及2彎種，主要分布于西南部，中南部至東南部，長江以北少見。此外尚有P. chaneti Levl. (in Bull. Acad. Geogr. Bot. 17:210. 1907)一種，實為Phaseolus radiatus Linn.

密花葛 Pueraria alopecuroides Craib

黃毛萼葛 Pueraria calycina Franch.

食用葛 Pueraria edulis Pamp.

葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

苦葛 Pueraria peduncularis (Grah. ex Benth.) Benth.

三裂葉野葛 Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth.

小花野葛 Pueraria stricta Kurz

須彌葛 Pueraria wallichii DC.

醫(yī)學價值：

本屬中有些種類的根可供藥用，其中葛P. lobata (Willd.) Ohwi及粉葛var. thomsonii (Benth.）van der Maesen 為商品‘葛根’的主要來源。

大量動物性試驗及臨床試驗表明:從葛中提取的葛根素、葛根黃酮、葛根貳元、葛根湯提取粉末、葛根浸膏、大豆貳元、葛根乙酞提取物及葛根精分離精制的PGI和芒果貳分別具有或同時具有促進心腦血管、視網(wǎng)膜的血流、舒張平滑肌、抗促癌及癌細胞的分化、降血糖和提高學習記憶性功能等藥理作用。在毒性方面,按每天50一100克葛根,亦未見不良反應,臨床應用比較安全。葛根是中醫(yī)常用的祛風解表類藥,臨床上用于治療血管神經(jīng)痛、高血壓、高血脂,也用于腹瀉、痢疾、口渴、痰鳴、食積不化、氣滯腹痛等消化系統(tǒng)疾病,對糖尿病、

遲發(fā)性運動障礙、食道痙攣、外感發(fā)熱、內(nèi)臟下垂等多種內(nèi)科疾病和頸椎病、跌打損傷等外科疾病以及銀屑病、皮膚痰癢等皮膚病,神經(jīng)性耳聾嗅覺失靈等五官科疾病,小兒科的秋季腹瀉、落枕、美尼耳氏綜合癥等都具有一定效果。對急性乳腺炎、酒精或食物中毒等都多種疾病也均有顯著療效。據(jù)《本草綱目》記載:葛的蔓、葉、花、果、谷也可入藥,葛蔓可治癤子初起、消腫吹乳、小兒口噪;葛葉主治金瘡止血;葛花、葛谷可解酒毒。

商品價值:

葛根保健食品的開發(fā)方面,主要有從鮮葛根中提取出質(zhì)地潔白、細嫩的葛粉,除富含大量淀粉外,還含有少量維生素和礦物質(zhì),又具有多種生理活性物質(zhì),可研制出功能性保健食品和藥膳食品。葛粉在日本非常受歡迎,400年以前就有最早生產(chǎn)記錄。日本是世界上最大的葛粉消費國,在歐洲和東南亞,葛食品也有一定的市場?？傊?葛根新食品和軟飲料的工業(yè)利用的新時代已經(jīng)到來。

經(jīng)濟價值：

葛藤莖皮纖維彈性好、拉力強,耐潮、耐腐、耐用,可用于造船修船業(yè)及沙發(fā)制作。近年來,有將葛藤纖維(葛麻)用于地毯生產(chǎn)的實踐,其產(chǎn)品可與蠶絲產(chǎn)品媲美,其色澤、牢固度、彈性、耐磨性均超過絲織地毯,且其經(jīng)濟及實用價值更高,產(chǎn)品可全部出口創(chuàng)匯。 2100433B