野生金線蓮

金線蓮（金線草）之流傳，于1973年福建省南靖縣志記載為“金線草”。至1958年由臺灣謝阿才、陳建鑄二氏在科學(xué)園藥雜志發(fā)表，當(dāng)時(shí)以該植物葉片之主脈及側(cè)脈如金線相接而成；非象征蓮花之“蓮”而取名，故不宜以“金線蓮”為稱呼，理應(yīng)以“金線蓮（金線連）”為名，更改蓮字為連，于是再更正取名為金線蓮（金線連）（Jin xian lian）。1980年臺灣客商千里迢迢來福建省南靖縣組織農(nóng)民在縣城紫金山及南坑南塘村、書洋的天嶺尋找野生金線蓮并且收購而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民則稱之為“金錢仔草”流傳于南靖民間 ? 因金線蓮（金線草）為極名貴之藥材，葉片鑲嵌著極為優(yōu)美金色線條，至今金線蓮（金線草）有記載名稱如下： ?

【科名】：蘭科Orchidaceae

【種名】：金線蓮（金線連）

【學(xué)名】：Anoectochilus roxburghii

【別名】：金線蓮（金線草 ）、金草 、臺灣金線蓮 （金線連）、金線楓、黃花金線蓮（金線連）、黃花糯子蘭。

【土名】：金線蓮（金線連）、金錢仔草、娃雞草、雉雞草、倚哇草、戶啶草、樹草蓮。

【藥材名】：金線蓮 、金線蓮（金線連）、烏參 、石松藥虎、本山石松、樹草連、金草、Anoectochilus Herba。

【英文名】：anoectochilus

【日文名】：キパナシユスラン。

野生金線蓮形狀因產(chǎn)地來區(qū)分，簡單舉個例子，福建野生金線蓮金線金黃色葉面墨綠色紅背，葉小且厚，葉小直徑1~3厘米，株高8～15厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長7～10厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。

廣東野生金線蓮線密呈金黃色葉面墨黑紅色紅背，葉小且厚，葉小直徑1~4厘米，株高8～15厘米，根莖細(xì)軟，為藤形狀，自然彎曲，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形（葉面比福建稍尖），葉面有光澤、墨黑色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花季為10～3月，花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長7～10厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。生長旺季為8～10 月份 ，淡季為2 ～5 月份。

廣西野生金線蓮金線金黃色背紅青相襯，大小不一，葉面呈綠稍薄，葉大直徑1~4厘米，株高8～20厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～13厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。

云南野生金線蓮金線金黃色葉面暗紅背紅，葉大直徑1~5厘米，株高8～25厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～15厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。

貴州野生金線蓮金線金銀互襯葉面呈綠色，葉小直徑1~3厘米，株高8～15厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～10厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。

越南野生金線蓮金線金銀互襯葉面呈綠色，葉小直徑2~5厘米，株高8～18厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉面中間有明顯黃色金線；葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～10厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。整體看起來小葉較少，中葉較多，偶見大葉

緬甸野生金線蓮金線金黃色葉面暗紅背紅，葉大直徑2~6厘米，株高8～25厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、紅色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～15厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。整體看起來中、大葉較多

埔寨野生金線蓮金線金黃色葉面青紅背紫紅，葉大直徑1~6厘米，株高8～25厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯；葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、青紅色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色；花為完全花，總狀花序具有1～6朵松散的花，花序梗長8～15厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。整體看起來中葉居多，偶見大葉

特別是野生金線蓮干貨，因?yàn)橐呀?jīng)烘干很難分辨及判斷是哪里的品種及優(yōu)劣。最好的野生金線蓮首先是看葉面的線是否金線且細(xì)密。根須要長且自然彎曲，整體看上去大小不一，整棵短約為1-3公分，長則為8-10公分，橫豎交錯，雜亂無章，形狀各異，顏色整體比較紅色偏深色。再聞其味道是否有清香味道，若是酸香味則屬不佳之品，最后從水的色澤來判斷好壞，而最好的野生金線蓮干品根本無需弄碎做成袋包裝即可成品拿來燒水泡茶喝且用手觸摸會沙沙作響，干度極佳，不會走味。用燒開的開水沖泡然后浸泡一、二分鐘即可品嘗或者用大火煮十分鐘后，小火煮三分鐘即可倒出來品嘗，此時(shí)的水色是酡紅色、深紅色，香氣四溢，入口稍甘，口舌生津，潤喉，略有地瓜味道，比較耐泡。而普通的金線蓮干度較軟，煮和泡都要較長時(shí)間而且泡起來的水色是淡黃色及金黃色、味道略香、不回甘，且不耐泡。

由于金線蓮在自然界的蘊(yùn)藏量已很稀少，所以，金線蓮于1990年被主產(chǎn)該藥材的福建省省政府列為瀕危藥用植物。金線蓮只能生長在人跡罕至處于原始生態(tài)的深山老林內(nèi)，需要特殊的大自然循環(huán)氣候，陽光雨露的巧妙結(jié)合。是極稀有的野生山珍極品，絕非人工可植。野生金線蓮采起來去種植成活率等于零，它只能不大不小生存一個月左右，根部就開始腐爛?，F(xiàn)在市場上培植金線蓮的功效均無法與野生金線蓮的功效相提并論，所以價(jià)值非凡，為歷代皇宮的專用御品。現(xiàn)為賓館、酒家及不少家庭的高檔煲湯材料。

野生金線蓮與培植金線蓮的區(qū)別：

野生金線蓮由于長期在自然界風(fēng)吹雨打分辨起來很容易，以下幾點(diǎn)僅供參考：

一：野生金線蓮的根比較長3~10厘米而培植金線蓮是1~3厘米

二：野生金線蓮在自然界生存它的莖部顏色比較暗綠而培植金線蓮是嫩白

三：野生金線蓮大小不一而培植金線蓮基本大小一致

四：野生金線蓮比較臟、土質(zhì)較多而培植金線蓮是潔凈

野生金線蓮的價(jià)格，是根據(jù)產(chǎn)地不同來定價(jià)的。最貴的野生金線蓮，首選福建、廣東，其次廣西。因?yàn)檫@三個產(chǎn)地金線蓮的金線比較密、葉子比較厚。煮起來色澤很紅，味道比較濃香。再下來就是云南、貴州、海南 、這三個產(chǎn)地的金線蓮比較便宜。并不是報(bào)紙上所說的商家在炒作囤貨和采摘期造成的，主要是野生金線蓮過度采摘等原因，原本產(chǎn)量就少的野生金線蓮更是少之又少導(dǎo)致價(jià)格一直飆升 再者現(xiàn)在是信息時(shí)代 藥農(nóng)都很清楚金線蓮的價(jià)格如90年的野生金線蓮一斤才13元 到了98年一斤就50元 05年一斤120元 2010年就飆到一斤二百多元 那到經(jīng)銷商的手中就翻一倍的價(jià)格了。2012筆者再次實(shí)地走訪了野生金線蓮幾家龍頭批發(fā)行，據(jù)龍之村野生金線蓮總經(jīng)銷張總介紹今年價(jià)格走勢比較穩(wěn)定。福建野生金線蓮一斤批350元到380元，廣東野生金線蓮一斤批320元到350元，廣西野生金線蓮一斤批290元到320元，云南、貴州野生金線蓮一斤批260元到290元，越南、緬甸、柬埔寨野生金線蓮一斤批250元到280元

野生金線蓮種類很多種，各個產(chǎn)地野生金線蓮功效也略有不同，真正有功效的野生金線蓮權(quán)威機(jī)構(gòu)曾對20多種金線蓮的成分進(jìn)行鑒定，發(fā)現(xiàn)只有少數(shù)幾種具有明顯保健功效，其他品種保健成分很低。保健成分較強(qiáng)的主要是福建品種、廣東品種，以及廣西靠近柳州、桂林一帶的品種，據(jù)“龍之村”張總描述現(xiàn)在福建、廣東、山少地窄野生金線蓮量極少，全部要靠外調(diào)，廣西、云南、貴州及國外越南、緬甸山多地廣、野生貨源極為豐富；但其功效明顯不好。

本品呈皺縮卷曲，不規(guī)則狀的干燥全草，根莖圓柱形，多彎曲，長1-5cm，表面棕褐色，莖節(jié)明顯，下部集生2-4片葉，葉互生，多卷縮而完整，展開為寬卵形，表面黑棕色，下面暗紅色，部分葉脈紫紅色，葉柄基部鞘狀抱莖，偶見總狀花序頂生，花暗棕色，少見蒴果矩圓形，香氣特異，味淡。

含糖類成分（多糖13.326%，低聚糖11.243%，還原糖9.73%）、?；撬帷?qiáng)心甙類、酯類、生物堿、甾體，多種氨基酸，微量元素及無機(jī)元素等。

由于野生金線蓮在自然界的蘊(yùn)藏量已很稀少，所以，野生金線蓮于1990年被主產(chǎn)該藥材的福建省 省政府列為瀕危藥用植物。野生金線蓮只能生長在人跡罕至處于原始生態(tài)的深山老林內(nèi)，需要特殊的大自然循環(huán)氣候，陽光雨露的巧妙結(jié)合。是極稀有的野生山珍極品，絕非人工可植。野生金線蓮采起來去種植成活率 等于零，它只能不大不小生存一個月左右，根部就開始腐爛?，F(xiàn)在市場上培植金線蓮的功效均無法與野生金線蓮的功效相提并論，所以價(jià)值非凡，為歷代皇宮的專用御品?，F(xiàn)為賓館、酒家及不少家庭的高檔煲湯材料。

野生金線蓮由于長期在自然界風(fēng)吹雨打分辨起來很容易，以下幾點(diǎn)僅供參考：

一：野生金線蓮的根比較長3~10厘米而培植金線蓮是1~3厘米

二：野生金線蓮在自然界生存它的莖部顏色比較暗綠而培植金線蓮是嫩白

三：野生金線蓮大小不一而培植金線蓮基本大小一致

四：野生金線蓮比較臟、土質(zhì)較多而培植金線蓮是潔凈的

特別是野生金線蓮干貨，因?yàn)橐呀?jīng)烘干很難判斷是哪里的品種及優(yōu)劣。首先看葉面的金線是否細(xì)密，根莖要長，再聞其味道是否有清香味道，最后從水的色澤來判斷好壞，而上等的野生金線蓮水色是暗紅、顏色偏暗，味道是稍甘，比較耐泡。而普通的野生金線蓮水色是淡黃色、味道稍澀，不耐泡

野生金線蓮的價(jià)格，是根據(jù)產(chǎn)地不同來定價(jià)的。較貴的野生金線蓮，首選福建、廣東，其次廣西。因?yàn)檫@三個產(chǎn)地金線蓮的金線比較密、葉子比較厚。再下來就是云南、貴州、海南、這三個產(chǎn)地的金線蓮比較便宜。并不是報(bào)紙上所說的商家在炒作囤貨和采摘期造成的，主要是野生金線蓮過度采摘等原因，原本產(chǎn)量就少的金線蓮更是少之又少導(dǎo)致價(jià)格一直飆升 再者現(xiàn)在是信息時(shí)代 藥農(nóng)都很清楚金線蓮的價(jià)格如90年的野生金線蓮一斤才13元 到了98年一斤就50元 05年一斤120元 今年就飆到一斤二百多元 那到經(jīng)銷商的手中就翻一倍的價(jià)格了

野生金線蓮種類很多種，各個產(chǎn)地野生金線蓮功效也略有不同，真正有功效的野生金線蓮權(quán)威機(jī)構(gòu)曾對20多種金線蓮的成分進(jìn)行鑒定，發(fā)現(xiàn)只有少數(shù)幾種具有明顯保健功效，其他品種保健成分很低。保健成分較強(qiáng)的主要是福建品種、廣東品種，以及廣西靠近柳州、桂林一帶的品種。

特別是野生金線蓮干貨，因?yàn)橐呀?jīng)烘干很難判斷是哪里的品種。鑒于對廣大消費(fèi)者強(qiáng)烈要求，筆者以圖片來解說，希望對消費(fèi)者有幫助。有功效的野生金線蓮水色是暗紅、顏色偏暗，味道是稍甘，比較耐泡。而沒有功效的野生金線蓮水色是淡黃色、味道稍澀，不耐泡。

野生金線蓮形狀因產(chǎn)地來區(qū)分，簡單舉個例子，福建野生金線蓮金線金黃色葉面墨綠色紅背，葉小且厚，葉小直徑1~3厘米，株高8~15厘米，根莖細(xì)軟，莖圓筒形，先端直立，基部成匍匐狀，莖節(jié)明顯;葉互生具柄，呈橢圓形，葉面有光澤、墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色;花為完全花，總狀花序具有1~6朵松散的花，花序梗長7~10厘米，被柔毛，花苞片淡紫色，卵狀披針形。