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商業(yè)地產(chǎn)項目運(yùn)營管理制度——本文為知名房企編制的關(guān)于商業(yè)地產(chǎn)項目運(yùn)營管理制度,內(nèi)容全面,主要包括:運(yùn)營策劃要點,運(yùn)營管理策劃,運(yùn)營監(jiān)管體系,運(yùn)營信息化系統(tǒng)等。 策略綜述: 購物中心業(yè)態(tài),由于高端的定位,決定了他的硬件和軟件的高投入、高運(yùn)...
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麥當(dāng)勞運(yùn)營手冊和店面運(yùn)營管理制度 默認(rèn)分類 2008-04-09 01:55:23 閱讀 477 評論 1 字號:大中小 訂閱 營運(yùn)手冊 一、 徹底推動 QSC 的基本手冊 1.麥當(dāng)勞的最高政策 ——Q( quality)品質(zhì)、 S (service) 服務(wù)、 (clearness) 清潔,不但是在餐飲業(yè)界,甚 至對運(yùn)輸配銷業(yè),也具有深遠(yuǎn)的影響。它在服務(wù)業(yè)界廣受推崇,經(jīng)營者都以它作為工作指標(biāo)。 2.基本精神:秉持( what why when how much )。 麥當(dāng)勞為了徹底執(zhí)行這套基本手冊,制定了一套完整的體系。在品質(zhì)控制方面,有營運(yùn)手冊、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、 流程規(guī)定;在服務(wù)方面,有 SAM 促銷手冊;清潔方面有建筑維修預(yù)防手冊。這些手冊由總公司相關(guān)單位 編制而成,內(nèi)有相關(guān)主題的短文、照片及范例說明。 在實際營運(yùn)時可分為幾個部分: (一) 訓(xùn)練計劃; (二) 工作檢查表; (三) 各種指導(dǎo)
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