采購業(yè)務(wù)處理目 錄

項目一 采購崗位認(rèn)知 1

任務(wù)一 采購與采購方式認(rèn)知 1

一、采購的概念 2

二、采購的分類和方式 3

三、采購的作用 9

任務(wù)一的完成 11

任務(wù)二 采購組織與崗位職責(zé) 11

一、采購組織 11

二、采購崗位職責(zé) 14

任務(wù)二的完成 21

任務(wù)三 采購員素質(zhì)要求與職業(yè)能力 22

一、采購員素質(zhì)要求 23

二、采購員職業(yè)能力 23

任務(wù)三的完成 25

課后練習(xí) 25

項目實訓(xùn)：采購認(rèn)知 26

項目二 采購計劃編制 27

任務(wù)一 物料清單編制 28

一、物料清單的作用 28

二、物料清單的結(jié)構(gòu) 28

三、建立物料清單的方法 29

四、物料清單的類型 32

任務(wù)一的完成 37

任務(wù)二 采購申請 38

一、提出采購申請 38

二、請購的處理原則 41

三、采購申請的審核 42

四、采購任務(wù)清單的形成 43

任務(wù)二的完成 44

任務(wù)三 物料需求計劃編制 44

一、物料需求計劃的原理 44

二、物料需求計劃的編制 45

任務(wù)三的完成 52

課后練習(xí) 54

項目實訓(xùn)：文件柜采購計劃的編制 55

項目三 供應(yīng)商選擇與評估 57

任務(wù)一 供應(yīng)市場分析 57

一、供應(yīng)市場分析的原因及特征 57

二、供應(yīng)市場分析的工作步驟 59

三、供應(yīng)市場信息的來源及作用 60

四、供應(yīng)市場分析 61

任務(wù)一的完成 65

任務(wù)二 供應(yīng)商選擇 66

一、供應(yīng)商調(diào)查 66

二、供應(yīng)商的選擇 69

任務(wù)二的完成 72

任務(wù)三 供應(yīng)商評估與管理 73

一、評估內(nèi)容的確定 73

二、供應(yīng)商評估 75

三、供應(yīng)商管理 76

任務(wù)三的完成 77

課后練習(xí) 78

項目實訓(xùn)：供應(yīng)商選擇綜合訓(xùn)練 79

項目四 采購談判 83

任務(wù)一 采購談判準(zhǔn)備 83

一、談判資料的收集與分析 83

二、談判組織的建立 86

三、談判方案的制定 88

任務(wù)一的完成 92

任務(wù)二 采購談判實施 95

一、談判的開局 95

二、談判磋商 99

三、談判終結(jié) 100

任務(wù)二的完成 102

課后練習(xí) 106

項目實訓(xùn)：花束采購談判情景 108

項目五 采購合同編制與管理 109

任務(wù)一 采購合同編制與簽訂 110

一、采購合同的概念 110

二、采購合同的編制 110

三、采購合同的簽訂 115

任務(wù)一的完成 121

任務(wù)二 采購合同管理 124

一、采購合同的履行 124

二、采購合同的變更、解除與終止 127

三、跟蹤及監(jiān)控采購合同的執(zhí)行 128

任務(wù)二的完成 130

任務(wù)三 采購合同風(fēng)險防范及糾紛處理 131

一、采購合同風(fēng)險防范 131

二、采購合同糾紛的解決 133

任務(wù)三的完成 138

課后練習(xí) 138

項目實訓(xùn)：采購合同編制 140

項目六物品檢驗與貨款支付 142

任務(wù)一采購交貨檢驗 144

一、物品驗收工作流程 145

二、物品驗收過程中的問題處理 154

任務(wù)一的完成 155

任務(wù)二采購貨款結(jié)算 157

一、采購貨款結(jié)算步驟 157

二、常見采購貨款結(jié)算方式及流程 159

任務(wù)二的完成 167

課后練習(xí) 168

項目實訓(xùn)：實物驗收情景 169

項目七采購管理控制體系與績效評估 170

任務(wù)一采購管理控制體系 171

一、采購執(zhí)行計劃的編制 172

二、采購質(zhì)量的控制 172

三、采購數(shù)量的控制 173

四、采購進度的控制 174

五、采購成本的控制 176

六、采購風(fēng)險的控制 178

任務(wù)一的完成 180

任務(wù)二采購績效評估 182

一、采購績效評估的指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn) 182

二、采購績效評估的實施 185

任務(wù)二的完成 189

課后練習(xí) 189

項目實訓(xùn)：采購績效評估情景實訓(xùn) 191

項目八采購業(yè)務(wù)綜合實訓(xùn) 193

任務(wù)一政府招投標(biāo)采購業(yè)務(wù)綜合實訓(xùn) 193

一、實訓(xùn)目的 194

二、實訓(xùn)內(nèi)容 194

三、實訓(xùn)準(zhǔn)備 194

四、實訓(xùn)步驟 196

五、實訓(xùn)要求 200

六、實訓(xùn)成果 201

任務(wù)二企業(yè)采購業(yè)務(wù)綜合實訓(xùn) 201

一、實訓(xùn)目的 201

二、實訓(xùn)內(nèi)容 201

三、實訓(xùn)步驟 202

四、實訓(xùn)成果 204

五、考核評價 207

參考文獻(xiàn) 209 2100433B

隨著市場競爭的日益激烈，采購已成為企業(yè)總體戰(zhàn)略的重要組成部分。在全球范圍內(nèi)工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品及其成本構(gòu)成中，60%以上是由采購而來的。本書在編寫中充分考慮到高職教育的特點，從培養(yǎng)具有較強實際技能的應(yīng)用型人才的目標(biāo)出發(fā)，精選了對學(xué)生實現(xiàn)就業(yè)和終生發(fā)展極具價值的相關(guān)知識點與關(guān)鍵技能點， 從培養(yǎng)具有較強實際技能的應(yīng)用型人才的目標(biāo)出發(fā)，精選了對學(xué)生實現(xiàn)就業(yè)和終生發(fā)展極具價值的相關(guān)知識點與關(guān)鍵技能點，通過“任務(wù)提出→解決方案→任務(wù)完成”的項目化教學(xué)方式來提高學(xué)生處理問題的能力和素質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容主要包括采購崗位認(rèn)知、采購計劃編制、供應(yīng)商選擇與評估、采購談判、采購合同編制與管理、物品檢驗與貨款支付、采購管理控制體系與績效評估及采購業(yè)務(wù)綜合實訓(xùn)等。 本書適合作為高職高專院校物流管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為企業(yè)采購部門人員的參考用書。

（1）采購訂單　采購訂單是購銷雙方共同簽署的、以此確認(rèn)采購活動的標(biāo)志，相當(dāng)于采購合同。采購訂單應(yīng)根據(jù)采購申請和供應(yīng)商檔案文件進行填寫，當(dāng)與供貨單位簽定采購意向協(xié)議時，可以將采購協(xié)議輸入計算機，并打印出來報采購主管審批。它是物資在采購業(yè)務(wù)中流動的起點，是采購管理系統(tǒng)的核心。包括訂單的新增、修改、刪除、審核等，經(jīng)審核后的訂單不能修改、刪除。采購訂單的內(nèi)容可以直接錄入，也可以從購貨合同數(shù)據(jù)復(fù)制。

審核訂單可以有三種含義，用戶可以根據(jù)企業(yè)需要進行選擇一種： ① 采購訂單輸入計算機后，交由供貨單位確認(rèn)后的訂單； ② 如果訂單是由專職錄入員輸入的，由業(yè)務(wù)員進行數(shù)據(jù)檢查，輸入正確的訂單； ③ 經(jīng)過采購主管批準(zhǔn)了的訂單。

采購與應(yīng)付系統(tǒng)采購入庫單

采購入庫單是根據(jù)采購到貨簽收的實收數(shù)量填制的單據(jù)。該單據(jù)按進出倉庫方向劃分為：外購入庫單、退貨單（在計算機實現(xiàn)的數(shù)據(jù)流程中章采用紅字外購入庫單表示退貨單）；按業(yè)務(wù)類型劃分為：普通業(yè)務(wù)入庫單、特殊業(yè)務(wù)入庫單等。采購入庫單可以直接錄入，也可以由采購訂單或采購發(fā)票產(chǎn)生。

在實際工作中，用戶可根據(jù)到質(zhì)檢員確認(rèn)的收貨通知單直接在計算機上填制采購入庫單（即前臺處理），也可以先由人工制單而后集中輸入（即后臺處理），用戶采用哪種方式應(yīng)根據(jù)本單位實際情況，一般來說業(yè)務(wù)量不多或基礎(chǔ)較好或使用網(wǎng)絡(luò)版的用戶可采用前臺處理方式，而在第一年使用或人機并行階段，則比較適合采用后臺處理方式。

采購與應(yīng)付系統(tǒng)采購?fù)素?/h3>

當(dāng)由于質(zhì)量不合格、價格不正確等因素，或與采購訂單工合同的相關(guān)條款不相符等原因需要把物料退回供貨方時需要處理的業(yè)務(wù)。采購?fù)素浄謨煞N情況，一種情況是還沒有入庫，經(jīng)質(zhì)部門檢驗不合格，直接退回給供貨方；另一種情況是已經(jīng)入庫的物料的退貨，這種情況需要填寫退貨通知單，提交庫管員填寫紅字外購入庫單進行退貨處理，并對有關(guān)付款與應(yīng)付單據(jù)進處理。

采購與應(yīng)付系統(tǒng)采購結(jié)算

采購結(jié)算是對采購發(fā)票進行管理并根據(jù)采購發(fā)票確認(rèn)采購成本的過程。財務(wù)部門根據(jù)采購部門錄入的發(fā)票、采購訂單、出納填制的收款單、倉庫填制的入庫單等單據(jù)地行核對，對采購成本進行分?jǐn)偟取?采購結(jié)算功能主要是進行采購結(jié)算，最后生成結(jié)算結(jié)算單。

采購發(fā)票功能包括采購發(fā)票的輸入、修改、刪除，采購員將輸入的采購發(fā)票提交材料會計和往來會計，分別進行采購結(jié)算和應(yīng)付賬處理。已經(jīng)提交材料會計與往來會計的采購發(fā)票不能修改和刪除。

采購結(jié)算也叫采購報賬，是根據(jù)采購發(fā)票和入庫單來確認(rèn)采購成本的過程。在手工業(yè)務(wù)中，采購員拿著經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批的采購發(fā)票和經(jīng)倉庫確認(rèn)的入庫單到財務(wù)部門，由財務(wù)人員確認(rèn)采購成本。在計算機條件下，由于各子系統(tǒng)之間實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，因此，系統(tǒng)提供“自動采購結(jié)算”和“人工輔助采購結(jié)算”兩種功能來自動確認(rèn)采購成本。

自動采購結(jié)算

自動采購結(jié)算模塊的功能是將與核對結(jié)果完全相符的采購發(fā)票自動生成結(jié)算表，如果不完全相符，則提示用手工輔助采購結(jié)算。

《會計業(yè)務(wù)處理(辦稅業(yè)務(wù)處理)》是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材配套用書，也是財經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書，是按照現(xiàn)行稅收法律法規(guī)編寫而成的，《會計業(yè)務(wù)處理(辦稅業(yè)務(wù)處理)》按照企業(yè)工作過程及以不同稅種創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，并在每一學(xué)習(xí)情境中對相應(yīng)稅種的內(nèi)容進行順序編寫，共設(shè)計7項任務(wù)，包括：辦稅業(yè)務(wù)流程，增值稅的計算和申報，消費稅的計算和申報，營業(yè)稅的計算和申報，城建稅、教育費附加、房產(chǎn)稅、印花稅及車船稅的計算和申報，企業(yè)所得稅的計算和申報，個人所得稅的計算和申報。

《會計業(yè)務(wù)處理(辦稅業(yè)務(wù)處理)》既可作為中等職業(yè)學(xué)校財經(jīng)專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為在職人員培訓(xùn)用書或自學(xué)財會知識用書。

《會計業(yè)務(wù)處理(辦稅業(yè)務(wù)處理)》采用出版物短信防偽系統(tǒng)。用封底下方的防偽碼，按照《會計業(yè)務(wù)處理(辦稅業(yè)務(wù)處理)》最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作，可查詢圖書真?zhèn)尾⒖哨A得大獎。

一、采購與應(yīng)付業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的輸入處理

二、生成記賬憑證的處理

三、采購結(jié)算與應(yīng)付賬款核銷處理