《粉絲生產(chǎn)新技術(shù)(第2版)》主要介紹了生產(chǎn)粉絲用淀粉的基本知識、粉絲生產(chǎn)的原料、影響粉絲品質(zhì)的因素、各種淀粉的生產(chǎn)工藝、各種粉絲的生產(chǎn)新工藝，簡要介紹了粉絲生產(chǎn)機械、粉絲企業(yè)的建設(shè)投資概算與分析、小型粉絲廠存在問題及對策、副產(chǎn)品的綜合利用途徑和粉絲的食用。

《粉絲生產(chǎn)新技術(shù)(第2版)》內(nèi)容條理清晰，理論和實際相結(jié)合，具有實用性和可操作性，可供我國生產(chǎn)粉絲(條)的食品加工企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、個體戶、從事各種粉絲(條)加工技術(shù)研究的科研人員及有關(guān)食品專業(yè)院校師生參考。

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)造價信息

市場價 信息價 詢價
材料名稱 規(guī)格/型號 市場價
（除稅）		 工程建議價
（除稅）		 行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報價日期
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收費技術(shù)柜 接口板、空氣開關(guān)、避雷器、布線架、機柜等 查看價格 查看價格

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膠粉生產(chǎn)線 生產(chǎn)線 查看價格 查看價格

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m2 13% 佛山市銘策廣告工藝有限公司
材料名稱 規(guī)格/型號 除稅
信息價		 含稅
信息價		 行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時間
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率45m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2012年4季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2012年3季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率25m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2012年3季度信息價
偏心式震動篩 生產(chǎn)率12-16m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2012年3季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率45m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2011年4季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2011年3季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率25m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2011年3季度信息價
混凝土攪拌站 生產(chǎn)率15m3/h 查看價格 查看價格

臺班 汕頭市2011年2季度信息價
材料名稱 規(guī)格/需求量 報價數(shù) 最新報價
（元）		 供應(yīng)商 報價地區(qū) 最新報價時間
物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用實訓工位 ,便于實訓和演示;配有抽屜柜子,方便物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、耗材工具等的收納;多個物聯(lián)網(wǎng)實訓工位,方便進行多種排列組合的擺放設(shè)計,滿足各種要求的實訓室或創(chuàng)新實驗室的工位設(shè)計要求.電源輸入:220V;照明系統(tǒng):2組,3W 暖白光 LED套筒燈.|18套 3 查看價格 北京智聯(lián)友道科技有限公司 廣東  深圳市 2018-05-16
內(nèi)容策劃 安全事故之所以頻繁發(fā)生,究其原因在于人們對事故的發(fā)生機理缺乏清晰和明確的認識,通過系統(tǒng)的分析展示各類生產(chǎn)事故及各行業(yè)的生產(chǎn)事故,總結(jié)事故教訓,避免悲劇的再次發(fā)生.|1項 1 查看價格 北京華創(chuàng)盛遠科技有限公司 全國   2022-11-25
科室簡介 中文立體字:8mm 亞克力烤漆 英文立體字:5mm 亞克力烤漆 鋁型材磁吸畫框+高精度寫真+透明PVC面板1.底板采用2mm金屬鋁板激光切割焊接成型,左右彎弧2.表面汽車烤漆3.圖文絲網(wǎng)印刷4.鋁型材抽插盒,表面粘貼2mm透明亞克力|1套 3 查看價格 廣東恒創(chuàng)標識廣告有限公司 廣東   2022-09-14
人物簡介 1.內(nèi)容:方形人物簡介2.方形尺寸與個數(shù):360×180mm×10個3.底板材質(zhì):10mm厚亞克力板雕刻成型4.表面加工:噴漆后UV噴印,上光油5.黏結(jié)方式:玻璃膠粘貼6.安裝方式:機具、人工、制作安裝|10個 2 查看價格 四川甲骨文標識制作有限責任公司 四川   2019-12-18
單元簡介 1200×1000|1塊 1 查看價格 西安江興不銹鋼裝飾有限公司 全國   2018-04-13
簡介欄 1、兩側(cè)用150mm圓木,中間為雙層大芯板結(jié)構(gòu); 2、基層材料種類、規(guī)格:12mm大芯板; 3、面層材料種類、規(guī)格:15mm大芯板或12mm大芯板|3.24m2 1 查看價格 廣州市華冠園林景觀有限公司 廣西   2022-09-22
單元簡介 1200×1000|6塊 2 查看價格 西安榮輝標識制作有限公司 全國   2018-06-15
生產(chǎn)草皮的設(shè)備 可生產(chǎn)各種能生產(chǎn)各種人造草皮的設(shè)備|2套華科公司 1 查看價格 - 廣東  深圳市 2011-08-02

第一章概述1

第一節(jié)淀粉的分布和分類1

一、淀粉的分布1

二、淀粉的分類1

第二節(jié)淀粉的性狀、結(jié)構(gòu)和組成2

一、淀粉的性狀2

二、淀粉的化學結(jié)構(gòu)與組成6

第三節(jié)淀粉的性質(zhì)9

一、物理性質(zhì)9

二、化學性質(zhì)10

第四節(jié)淀粉的糊化與回生11

一、淀粉的糊化11

二、淀粉的回生15

第二章粉絲生產(chǎn)原料17

第一節(jié)豆類17

一、綠豆17

二、蠶豆18

三、豌豆18

第二節(jié)薯類19

一、馬鈴薯19

二、甘薯19

三、木薯22

第三節(jié)其他原料22

一、芭蕉芋23

二、玉米23

三、輔料添加劑23

第三章影響粉絲品質(zhì)的因素25

第一節(jié)水質(zhì)和環(huán)境對粉絲品質(zhì)的影響25

一、水質(zhì)對粉絲品質(zhì)的影響25

二、環(huán)境對粉絲品質(zhì)的影響26

第二節(jié)淀粉性質(zhì)和工藝因素對粉絲品質(zhì)的影響27

一、淀粉性質(zhì)對粉絲品質(zhì)的影響27

二、工藝因素對粉絲品質(zhì)的影響28

第四章各種粉絲的生產(chǎn)工藝29

第一節(jié)豆類粉絲29

一、綠豆粉絲29

二、雜豆粉絲58

第二節(jié)薯類粉絲69

一、甘薯粉絲69

二、馬鈴薯粉絲86

第三節(jié)其他粉絲103

一、黑米粉絲103

二、保鮮濕米粉105

三、營養(yǎng)魚糜米粉絲110

四、快餐米線113

五、芭蕉芋粉絲116

六、海膽珍味粉絲118

七、竹香粉絲120

八、蕨根粉絲121

九、玉米粉條和粉絲123

十、耐蒸煮雞肉風味方便粉絲127

十一、魔芋粉絲129

十二、新型魔芋粉絲131

十三、即食酸辣魔芋仿生粉絲132

十四、魔芋黑木耳保健粉絲134

十五、魔芋銀耳保健粉絲135

十六、橡子粉絲137

十七、雜糧粉條138

十八、天然營養(yǎng)粉絲140

十九、牛肉風味方便粉絲142

第五章粉絲企業(yè)建設(shè)指南144

第一節(jié)各種粉絲生產(chǎn)機械144

一、和面機械144

二、粉絲加工機械145

三、干燥機械153

四、全自動粉絲掛桿機控制系統(tǒng)153

第二節(jié)粉絲、方便粉絲工程建設(shè)投資概算及效益分析154

一、農(nóng)戶家庭粉條廠工程建設(shè)154

二、專業(yè)精制粉絲(條)廠工程建設(shè)156

三、水晶粉絲生產(chǎn)廠工程建設(shè)157

四、年產(chǎn)1350t方便粉絲廠工程建設(shè)159

第三節(jié)小型粉絲廠存在問題及對策160

一、小型粉絲廠存在的問題161

二、小型粉絲廠發(fā)展的對策164

第四節(jié)粉絲企業(yè)的品類管理165

一、粉絲企業(yè)的現(xiàn)狀166

二、粉絲企業(yè)如何進行品類管理166

第六章粉絲企業(yè)副產(chǎn)品綜合利用169

第一節(jié)渣的利用169

一、渣的利用價值169

二、渣的利用方法170

三、粉絲廠下腳料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料171

第二節(jié)黃漿水的利用174

一、提取食用、飼料用和水解蛋白質(zhì)174

二、生產(chǎn)飼料酵母176

三、生產(chǎn)營養(yǎng)醬油177

四、生產(chǎn)保健飲料179

五、生產(chǎn)紅曲色素181

六、生產(chǎn)蛋白調(diào)味液182

七、提取氨基酸184

八、回收果膠184

附錄185

一、各種淀粉的標準185

二、粉絲(條)標準189

三、山東省糧油進出口分公司關(guān)于龍口粉絲品質(zhì)的檢驗標準202

四、蠶豆和甘薯粉絲的等級檢驗標準203

五、粉絲商品檢驗方法203

六、粉絲的質(zhì)量鑒別204

七、生活飲用水水質(zhì)標準(GB 5749-85)206

八、粉絲生產(chǎn)中常用術(shù)語207

主要參考文獻211

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)內(nèi)容簡介常見問題

  • 新技術(shù)bim性能指標簡介

    bim是什么bim是什么，BIM是BuildingInformationModeling的簡稱(建筑信息建模)是一個從規(guī)劃、設(shè)計、施工到管理各階段統(tǒng)一協(xié)調(diào)的過程，是把使用標準的理念轉(zhuǎn)換成相應(yīng)數(shù)據(jù)的操作...

  • 光電檢測技術(shù)的內(nèi)容簡介

    該書共分11章，主要描述了光電檢測技術(shù)的基本概念，基礎(chǔ)知識，各種檢測器件的結(jié)構(gòu)、原理、特性參數(shù)、應(yīng)用，光電檢測電路的設(shè)計，光電信號的數(shù)據(jù)與計算機接口，光電信號的變換和檢測技術(shù)，光電信號變換形式和檢測方...

  • 果樹嫁接技術(shù)圖解的內(nèi)容簡介

    作者以圖文結(jié)合、注重圖解的方式，系統(tǒng)地介紹了果樹24種嫁接方法和25種應(yīng)用技術(shù)。內(nèi)容包括：什么叫果樹嫁接，果樹為什么要嫁接，果樹嫁接成活的原理，接穗的選擇、貯藏與蠟封，嫁接時期及嫁接工具和用品，嫁接方...

粉絲生產(chǎn)新技術(shù)內(nèi)容簡介文獻

綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡介 綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡介

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評分： 4.4

綠色施工技術(shù)內(nèi)容簡介 --------------建筑 業(yè) 10 項新技術(shù)之一 綠色施工技術(shù)是指在工程建設(shè)中，在保證質(zhì)量和安全 等基本要求的前提下，通過科學管理和技術(shù)進步，最大限度地節(jié)約資源， 減少對環(huán)境負面影響的施工活動，綠色施工是可持續(xù)發(fā)展思想在工程施 工中的具體應(yīng)用和體現(xiàn)。 首先綠色施工技術(shù)并不是獨立于傳統(tǒng)施工技術(shù) 的全新技術(shù)，而是對傳統(tǒng)施工技術(shù)的改進，是符合可持續(xù)發(fā)展的施工技 術(shù)，其最大限度地節(jié)約資源并減少對環(huán)境負面影響的施工活動，使施工 過程真正做到 “四節(jié)一環(huán)保 ”，對于促使環(huán)境友好、提升建筑業(yè)整體水平具 有重要意義。 一、綠色施工技術(shù)的編寫基礎(chǔ)和新增內(nèi)容 綠色施工技術(shù)是 以建筑業(yè) 10 項新技術(shù)（ 2005） 中第七章建筑節(jié)能技術(shù)為基礎(chǔ)編寫的，因 此保留了節(jié)能型圍護結(jié)構(gòu)應(yīng)用技術(shù)、新型墻體材料應(yīng)用技術(shù)及施工

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建筑施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施 建筑施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施

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頁數(shù)： 3頁

評分： 4.6

1 建筑工程施工新工藝、新技術(shù)內(nèi)容及措施 一、砌筑墻體無架眼施工； 工藝做法：先在腳手架鋼管橫桿端頭焊一“ T”型扁鐵，砌筑高度 至搭設(shè)點，搭設(shè)點要選在豎向灰縫與水平縫交叉處；支腳手架時，橫 桿端頭“ T”型扁鐵，平擔在墻上即可，在扁鐵放置處可不放砂漿，以 便拆裝方便。 二、框架梁、柱、板節(jié)點定型模板的應(yīng)用； 方法一：梁、柱、板接頭處采用組合式小鋼模板與異型角模板支 設(shè)，模板縫處放置海棉條。異型角模板根據(jù)實際情況進行定制。 方法二；采取竹膠板定制定型模板。 三、廁浴間的混凝土翻邊與樓層現(xiàn)澆混凝土整體澆筑施工法： 為提高廁浴間的防水性能，對于混凝土翻邊要求采取吊模方式與 樓層混凝土整體澆筑。 四、填充墻頂部斜頂磚砌筑做法； 工藝做法：預(yù)先切割用于砌筑的頂磚，使斜頂磚的上下接觸面為 平面，斜放砌筑時與水平面成 60度角。 優(yōu)點：上下面均為平面，保證了砌體水平灰縫的厚度在 10㎜左右， 避免了

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