蘇州雞頭米真假鑒別

蘇芡與芡實的區(qū)別蘇芡：僅在蘇州及蘇州周邊區(qū)域栽種，品種有別與其他區(qū)域的芡實，果實大而無刺，采摘手法也有講究，大多為手工剝殼，新鮮果肉呈嫩黃色，干燥果實呈米白色，口感軟糯香嫩，因其加工過程暫時還無法用機器完全替代，故價格居高不下。芡實：國內(nèi)很多省份均有生長，果實小而有刺，僅有干燥成品，果肉暗紅色，難以煮爛，嚼之有殘渣，大多為藥用，或磨粉做米糊，因其價格低廉，故而有很多不法奸商將其磨皮冒充蘇芡高價出售，坑害消費者。2100433B

由于蘇州雞頭米獨特的品種及其口感，成為市民秋季餐桌必備的一道食補佳品，因城市化導(dǎo)致良田變少因而其產(chǎn)量越來越少，加之其加工過程大多依賴人工，至今無法被機器完全取代，供不應(yīng)求，因而價格一直居高不下，而且逐年上漲，2015年零售價為120元-150元一斤，2016年零售價格為120元-160元一斤，直徑10mm以上的大顆粒甚至賣到200元一斤以上。

蘇州雞頭米因口感軟糯香嫩，營養(yǎng)價值高而聞名。每一百克雞頭米中含鈣：37毫克、核黃素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、鉀：60毫克、灰分：0.4克、鈉：2804毫克、水分：11.4克、鎂：16毫克、熱量：351千卡、鐵：0.5毫克、能量：1469千焦、鋅：1.24、蛋白質(zhì)：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、銅：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、錳：1 .51毫克、膳食纖維：0.9克、硫胺素：0.3微克

生于池沼湖泊中。

一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長5～10厘米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質(zhì)，橢圓腎形至圓形，直徑10～130厘米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺；葉柄及花梗粗壯，長可達(dá)25厘米，皆有硬刺?；ㄩL約5厘米；萼片披針形，長1～1.5厘米，內(nèi)面紫色，外面密生稍彎硬刺；花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5～2厘米，紫紅色，成數(shù)輪排列，向內(nèi)漸變成雄蕊；無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3～5厘米，污紫紅色，外面密生硬刺；種子球形，直徑10余毫米，黑色?；ㄆ?～8月，果期8～9月。為一年生水生大型草本植物。根：須根，白色，長100～130cm，橫徑0.4～0.8cm，根數(shù)多，根內(nèi)有許多小氣道，與莖葉中的氣道相通。莖：短縮莖，節(jié)間密集，成長后形成倒圓錐形，中央部分組織較充實，外圍組織較疏松，呈海綿狀，中有氣道，與根葉中的氣道相通，最大莖高度及其橫徑均可達(dá)15～17cm。

蘇州園林是最富有蘇州特色的經(jīng)濟(jì)、文化和社會資源。近年來，蘇州作出了建設(shè)“天堂蘇州·百園之城”的部署，為延續(xù)城市文脈、實現(xiàn)園林群體性保護(hù)創(chuàng)造了良好的環(huán)境和氛圍。

截止2018年8月，蘇州市已累計開放園林82處，園林開放率提升到76%。預(yù)計未來3年，蘇州市園林開放率將達(dá)到90%以上，與園林相親，融入自然，已成為絕大多數(shù)普通市民的選擇。

2003年3月28日，東易日盛裝飾在蘇州成立了分公司。到目前為止已在蘇州擁有三家店面，分別為：蘇州設(shè)計館、吳江設(shè)計館和昆山設(shè)計館。蘇州分公司依托集團(tuán)實力與世界級木作工廠的力量，將“中國家裝的東易日盛時代”大旗深深扎入當(dāng)?shù)兀晒Φ牡於嗽谔K州裝飾行業(yè)中的領(lǐng)先地位，成為江南家裝行業(yè)的品牌標(biāo)桿。

分公司旗下匯聚中國家裝界頂級設(shè)計精英，針對不同層次客戶需求，匯編成三大設(shè)計團(tuán)隊“原創(chuàng)國際別墅設(shè)計中心”、“東易日盛裝飾”和“速美整體家裝設(shè)計中心”，同時以新8大德國環(huán)保工藝為基礎(chǔ)，把歐洲一線產(chǎn)品引入蘇州，為追求高品質(zhì)家居生活的人們帶去東易日盛終極家裝服務(wù)！