可溶于乙醇;乙醚;亞麻油,石油醚。
沸點(diǎn):360oC at 760mmHg
閃點(diǎn):270.1oC
蒸汽壓:3.7E-06mmHg at 25°C
由油酸鈉和硫酸鎂反應(yīng)而得。將硫酸鎂晶體溶于水中,過濾后將硫酸鎂溶液加入反應(yīng)器。加熱至85-90℃,將油酸鈉溶液徐徐加入,將其不斷攪拌,維持溫度在90℃,為抑制反應(yīng)中可能形成皂泡,應(yīng)向反應(yīng)物適當(dāng)噴水。待油酸鎂充分沉淀后,停止加入油酸鈉,繼續(xù)攪拌1h以上。甩濾,用熱水洗去濾餅中的硫酸鹽,將沉淀在80-85℃干燥,研磨成所需細(xì)度即為成品。
實(shí)驗(yàn)表明;熱的三乙醇胺、二乙醇胺、單乙醇胺、乙二醇等都可以使其溶解,溶解度大約在50-80.和氫氧化鈉(aq)則效果很不理想。
油中溶解氣體分析就是分析溶解在充油電氣設(shè)備絕緣油中的氣體,根據(jù)氣體的成分、含量及變化情況來診斷設(shè)備的異常現(xiàn)象。例如當(dāng)充油電氣設(shè)備內(nèi)部發(fā)生局部過熱、局部放電等異?,F(xiàn)象時(shí),發(fā)熱源附近的絕緣油及固體絕緣(壓...
油酸鈉是淺黃色膠狀物,加鹽然后鹽析.你試試看.
用作乳化劑;潤滑劑;油漆干燥劑??煞乐蛊妥匀?。
危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi
危險(xiǎn)類別碼 36/38
安全說明 26
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評分: 4.7
目的:建立1種高效液相色譜法測定月見草油中油酸、亞油酸的含量。方法:采用高效液相色譜法,用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;乙腈-0.1%磷酸水(80:20)為流動(dòng)相;流速:1mL/min;柱溫30℃;檢測波長203nm。結(jié)果:表明油酸在0.099~1.978μg、亞油酸在0.214~4.287μg進(jìn)樣范圍內(nèi)均呈良好線性,平均回收率分別98.06%、98.71%。結(jié)論:該方法靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好,為評價(jià)和控制月見草油的質(zhì)量提供了依據(jù)。
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頁數(shù): 8頁
評分: 4.7
本試驗(yàn)使用葡聚糖對谷朊粉進(jìn)行干法糖基化改性.研究了反應(yīng)溫度、時(shí)間以及糖與谷朊粉的配比對反應(yīng)接枝物溶解度的影響,優(yōu)化了制備最佳溶解度接枝物的工藝條件.同時(shí)研究了接枝物在不同pH以及溫度條件下的穩(wěn)定性.并通過傅里葉紅外光譜(FTIR)和電子顯微鏡(SEM)掃描方法證實(shí)了糖基化的發(fā)生及糖蛋白結(jié)構(gòu)的變化.結(jié)果表明,在反應(yīng)溫度59℃,葡聚糖/谷朊粉(m/m) 280%,反應(yīng)時(shí)間12 d(288 h)的條件下接枝物的溶解度最高,為1.923 mg/mL.在pH較高或較低以及谷朊粉等電點(diǎn)等情況下,接枝物的功能特性均處于較高水平,且具有良好的穩(wěn)定性.通過紅外掃描分析可知,改性后蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)發(fā)生了很明顯的改變,其β折疊有所減少,α螺旋、轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)的含量得到一定程度的增加,而糖基化改性對無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)的影響不大,通過電鏡掃描分析可知,糖基化改性后蛋白質(zhì)的分子體積增大.
莜麥中含有一種特殊物質(zhì)——亞油酸,亞油酸素有“血管清道夫”的美譽(yù)
亞油酸人體不能合成,或是合成的量遠(yuǎn)不能滿足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認(rèn)的一種必需脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重視。研究發(fā)現(xiàn),膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后,才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合,發(fā)生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化,引發(fā)心腦血管疾病。
亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。
由甲醇與油酸經(jīng)酯化反應(yīng)制得。將油酸和甲醇混合,加入催化劑濃硫酸或?qū)妆交撬?,加熱回?0小時(shí)。冷卻,用甲醇鈉中和至pH值為8-9,用水洗至中性,再經(jīng)無水氯化鈣干燥后進(jìn)行減壓蒸餾,截取油酸甲酯餾分得到。也可用介孔分子篩SBA-15-SO3為催化劑,甲醇與油酸摩爾比為2:1,加熱回流制得油酸甲酯。
油酸甲酯也可以通過另一種油酸酯與甲醇一起進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到。
oleic acid soap
分子式: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa
即油酸鈉皂。
溶于乙醇,溶液呈中性。不溶于石油醚。市售品含砷2mg/kg以下,重金屬40mg/kg以下,游離堿0.5%以下,強(qiáng)熱殘余物22%~25%。
用作涂膜劑,與氧乙烯高級脂肪醇一起用于瓜果、蔬菜表面的涂膜。不宜用作其他食品添加劑。
在油酸的醇溶液中,加入氫氧化鈉或碳酸鈉進(jìn)行中和而制得。
為肥皂的重要成分,在軟水中有很好的去污力,也用于醫(yī)藥。2100433B