益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)安逸牧業(yè)有限公司

草牧業(yè)是近幾年提出的新概念，大力發(fā)展草牧業(yè)是中央提出的新戰(zhàn)略?！恫菽翗I(yè)分析報(bào)告》就草牧業(yè)內(nèi)涵和外延、反芻動(dòng)物生產(chǎn)及飼草料需求、單胃畜禽生產(chǎn)與飼草料需求、飼草料生產(chǎn)與供應(yīng)、草牧業(yè)融合發(fā)展、草原畜牧業(yè)、飼草種業(yè)、飼草重大病蟲害、草牧業(yè)科技貢獻(xiàn)率、草牧業(yè)產(chǎn)值、草牧業(yè)政策等方面進(jìn)行了專題分析。

《草牧業(yè)分析報(bào)告》可供草牧業(yè)研究人員提供出參考。

五個(gè)之最

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司規(guī)模最大

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司是全國(guó)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)?，F(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)建立的第一個(gè)牧場(chǎng)是在2007年開始全面運(yùn)作?，F(xiàn)已陸續(xù)投資40多億元，在國(guó)內(nèi)建設(shè)了十多個(gè)存欄萬(wàn)頭規(guī)模的牧場(chǎng)。包括安徽馬鞍山牧場(chǎng)，山東汶上牧場(chǎng)，河北張家口塞北牧場(chǎng)一場(chǎng)、塞北牧場(chǎng)二場(chǎng)，塞北牧場(chǎng)三場(chǎng)，河北張家口察北牧場(chǎng)，內(nèi)蒙古和林牧場(chǎng)，四川洪雅牧場(chǎng)，黑龍江尚志牧場(chǎng)，陜西寶雞牧場(chǎng)，安徽肥東牧場(chǎng)等。如今，原奶的總生產(chǎn)能力已超過15萬(wàn)噸/年。集團(tuán)計(jì)劃于2015年牧場(chǎng)數(shù)量將達(dá)30個(gè)以上，全部牧場(chǎng)達(dá)產(chǎn)后，奶牛存欄將在25萬(wàn)頭以上，奶牛牛奶平均單產(chǎn)將在9噸以上，年產(chǎn)鮮奶將突破180萬(wàn)噸以上。2008年11月現(xiàn)代牧業(yè)與美國(guó)KKR公司、蒙牛乳業(yè)集團(tuán)等公司共同合作，通過增資重組方式，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。我們秉承的宗旨是：

人與自然和諧發(fā)展，創(chuàng)建世界最先進(jìn)的牧場(chǎng)

科學(xué)養(yǎng)殖善待奶牛，生產(chǎn)世界最優(yōu)質(zhì)的牛奶

多元投資攜手農(nóng)戶，走進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)殖世界前列

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司自動(dòng)化程度最高

封閉式機(jī)械擠奶——采用德國(guó)進(jìn)口的轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái)，封閉式擠奶，原奶完全不接觸空氣，每臺(tái)80位，擠奶員在可轉(zhuǎn)動(dòng)的環(huán)形擠奶臺(tái)進(jìn)行流水作業(yè)，每小時(shí)可擠480頭奶牛，并可全自動(dòng)清洗、檢測(cè)，全自動(dòng)打奶到2--4攝氏度的儲(chǔ)奶罐；

巴氏殺菌——生產(chǎn)線每日從奶倉(cāng)調(diào)奶后，經(jīng)過凈乳、配料、均質(zhì)等預(yù)處理，采用同行業(yè)最先進(jìn)的殺菌方法——巴氏殺菌法，低溫殺菌，效率高、節(jié)省熱源，加熱時(shí)間短，牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分破壞小，無蒸煮臭；

自動(dòng)吹瓶——巴氏殺菌后，純鮮牛奶不加任何添加劑，接到二樓灌裝，我們選用食品級(jí)PET顆粒原料、用吹瓶機(jī)吹塑成瓶，經(jīng)無菌通道輸送至印刷；自動(dòng)灌裝——印刷完成后，經(jīng)無菌通道送入理瓶機(jī)進(jìn)行理瓶后傳送至灌裝機(jī)，用目前國(guó)際公認(rèn)的最有效的殺菌辦法，雙氧水噴霧加紫外線燈照射PET瓶及瓶蓋進(jìn)行殺菌處理，灌裝機(jī)內(nèi)部環(huán)境依靠細(xì)菌過濾器產(chǎn)生無菌空氣形成正壓使外界空氣無法污染灌裝機(jī)內(nèi)部環(huán)境，車間設(shè)置十萬(wàn)級(jí)空氣凈化器，使車間內(nèi)部空氣達(dá)到潔凈無菌，灌裝速度每小時(shí)可灌注一萬(wàn)瓶，經(jīng)高頻加熱封口后，經(jīng)過噴碼機(jī)噴碼后傳送至包裝車間，

包裝運(yùn)輸——用聚苯箱進(jìn)行包裝，轉(zhuǎn)序條件為2-6攝氏度，成品奶不入庫(kù)房，直接用福田歐曼冷藏車運(yùn)往市場(chǎng)，從張家口塞北牧場(chǎng)到北京4-5個(gè)小時(shí)；

從擠奶到成品，只需2小時(shí)，是目前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)加工速度，國(guó)外最快的時(shí)間也需要十多個(gè)小時(shí)，國(guó)內(nèi)沒有四十小時(shí)以內(nèi)的。

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司奶牛品質(zhì)最優(yōu)

現(xiàn)代牧場(chǎng)奶牛全部選用澳大利亞進(jìn)口純種荷斯坦奶牛，其每100克蛋白質(zhì)含量≥3.3克、脂肪含量≥3.3克，等項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)內(nèi)平均水平。生產(chǎn)的鮮奶菌落總數(shù)小于5萬(wàn)個(gè)/毫升，歐美標(biāo)準(zhǔn)為10萬(wàn)個(gè)/毫升，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含量20萬(wàn)個(gè)/毫升，比歐美和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)小的多，客觀上為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)巴氏奶和發(fā)酵奶創(chuàng)造了有利條件。荷斯坦牛全稱為荷斯坦一弗里生牛，是Holstein-Friesian的音譯名稱，以前稱荷蘭牛，因毛色為黑白相間的花塊，又稱黑白花（奶）牛，所有的荷斯坦牛主要有乳用和乳肉兼用兩個(gè)類型。荷斯坦牛以產(chǎn)奶量高、適應(yīng)性廣而著稱。炎熱地區(qū)的荷斯坦牛能較好地適應(yīng)熱帶、亞熱帶地區(qū)夏季的氣候。

澳洲荷斯坦牛是世界著名的乳用牛品種，特點(diǎn)是基因好、抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)奶量高，乳用特征明顯、體型大，乳房結(jié)構(gòu)好、遺傳穩(wěn)定。由于生產(chǎn)性能好，產(chǎn)奶量高，對(duì)飼料要求也較高，特別是飼料的質(zhì)量對(duì)產(chǎn)奶性能有著明顯的影響。該牛生活的最適宜溫度是0-24℃，超過30℃對(duì)產(chǎn)奶量就會(huì)產(chǎn)生影響。

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司管理最先進(jìn)

在對(duì)牛群管理手段上突出實(shí)現(xiàn)以生產(chǎn)性能測(cè)定為代表的奶牛生產(chǎn)數(shù)字化管理的計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)。系統(tǒng)涵蓋了牧場(chǎng)每一頭奶牛的各種重要的管理數(shù)據(jù)，包括出生、繁育、免疫、產(chǎn)奶等信息。這些奶牛養(yǎng)殖檔案，為牧場(chǎng)的獸醫(yī)治療，繁育配種，日糧設(shè)計(jì)，適時(shí)干預(yù)，配方調(diào)整，合理分群，提供了高效、快捷、準(zhǔn)確的第一手資料。 保證了牛群的科學(xué)養(yǎng)殖、精細(xì)管理和規(guī)模效應(yīng)。

例如：通過記錄牛的繁殖進(jìn)程，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)行預(yù)警，如那些牛今天該斷奶了，那些牛今天該轉(zhuǎn)到圍產(chǎn)牛舍了，那些牛該干奶了，那些牛該做孕檢了，都可以精確控制；每周的初檢記錄（產(chǎn)后40開始），復(fù)檢記錄（產(chǎn)后90-120天），牛只磁鐵投喂記錄（防止牛只疾病的發(fā)生），獸醫(yī)的發(fā)病記錄、治愈記錄，產(chǎn)后護(hù)理記錄，修蹄護(hù)理記錄，犢牛的產(chǎn)犢記錄、斷奶記錄，去角、去副乳頭記錄等；各項(xiàng)信息記錄得都非常詳實(shí)；

現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司飼喂最科學(xué)

每日發(fā)走的高端的原奶和每日自用的原奶， 體細(xì)胞、微生物、脂肪、蛋白質(zhì)等數(shù)據(jù)都會(huì)錄入系統(tǒng)，每周對(duì)全群泌乳牛檢測(cè)一次奶量，各項(xiàng)數(shù)據(jù)都會(huì)一一錄入系統(tǒng)，以此監(jiān)控原奶的質(zhì)量，確保原奶的高品質(zhì)。

成立于1997年，總部位于山東省濟(jì)南市，分公司位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市。慶豐牧業(yè)是山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。