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最新范本 ,供參考! 飯店服務與管理專業(yè)學分制教學計劃 一、招生對象與學制 1、招生對象: 初中畢業(yè)生。 2、 學 制:全日制三年 (其中兩年在校學習,一年為頂崗實習 )。 二、培養(yǎng)目標與業(yè)務范圍 1、培養(yǎng)目標 : 本專業(yè)為適應市場經濟發(fā)展需要,培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質和能力并能夠迅速適 應工作環(huán)境的酒店管理及旅游服務人才而開設。經過系統(tǒng)的理論學習和實習實訓, 使學生具備較高的專業(yè)素質,掌握適用的工作技能,為社會提供德才兼?zhèn)涞母咚刭| 人才;為增強學生在人才市場的競爭力,學生在校期間,組織參加普通話訓練及達 標、公共英語考試、硬筆書法培訓、客房及前廳技能證考試等。 2、業(yè)務范圍 本專業(yè)畢業(yè)生主要從事酒店行業(yè)、旅行社行業(yè)各相關工作及其他如超市收銀、 營業(yè)員、辦公室文員等工作。 三、知識結構、能力結構及要求 (一)知識結構 1、文化基礎知識:具備必備的文化基礎知識,主要包括德育、語文、數(shù)學、 英語、
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