園藝概論2009年

• 前言

• 第一章　緒論

• 第二章　園藝植物的種類與分類

• 第三章　園藝植物生物學(xué)

• 第四章　園藝植物品種資源和育種途徑

• 第五章　種植園的規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施

• 第六章　園藝生產(chǎn)基本技術(shù)

• 第七章　園藝產(chǎn)品采收和采后處理技術(shù)

• 第八章　食用園藝植物栽培技術(shù)

• 第九章　觀賞園藝植物栽培與應(yīng)用

• 第十章　茶園藝與茶文化

• 參考書目和文獻

《園藝概論》共十章，包括緒論、園藝植物的種類與分類、園藝植物生物學(xué)、園藝植物品種資源和育種途徑、種植園的規(guī)劃和園藝生產(chǎn)設(shè)施、園藝生產(chǎn)基本技術(shù)、園藝產(chǎn)品采收和采后處理技術(shù)、食用園藝植物栽培技術(shù)、觀賞園藝植物栽培與應(yīng)用，以及茶園藝與茶文化?！秷@藝概論》將果樹、蔬菜、花卉和茶園藝結(jié)合，注重園藝學(xué)的綜合知識和基本技能。每章后設(shè)置了小結(jié)和思考題，書后附參考文獻。

《園藝概論》可作為高等農(nóng)林院校園藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的本科生教材，也可作為其他院校有關(guān)專業(yè)本科生、研究生、科研人員和教師的參考用書。

本教材以學(xué)生以園藝植物物候期及季節(jié)特點為主線，重點介紹園藝植物栽培、育種及加工技術(shù)，其中融入園藝植物生物學(xué)特性、品種類型等基本知識。全書分為三個模塊：果樹技術(shù)（以我國北方特色樹種為依托，通過完成果樹基本生物特性、土肥水、花果管理、整形修剪、等一系列以物候為主線的栽培任務(wù)與常見果品加工操作，來掌握果樹技術(shù)）、蔬菜技術(shù)（以典型蔬菜為項目載體，按照整地作畦、育苗、種子處理、播種及播后管理、加工技術(shù)等任務(wù)編寫）、觀賞植物技術(shù)。在編寫上，始終貫穿崗位能力本位的原則，貼近生產(chǎn)實際，教與材合一，適于自學(xué)者學(xué)習(xí)的原則。每一任務(wù)的編寫都按照學(xué)習(xí)目標(biāo)、資訊平臺、項目實施、問題探究、拓展學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)思考題的順序進行，在項目實施中都以一個典型情境為例介紹教師教與學(xué)生學(xué)實施過程。在書中穿插知識拓展與知識窗欄目，為深入學(xué)習(xí)者提供平臺。另外書中插入較多圖片，圖文并茂，內(nèi)容理解更直觀，方便自學(xué)的讀者學(xué)習(xí)。

序

前言

總論

緒論

一、觀賞園藝的定義及作用

二、觀賞植物的栽培與生產(chǎn)

三、世界觀賞園藝的重要進展及概況

四、中國觀賞園藝的發(fā)展概況

第一章　觀賞植物種質(zhì)資源及分類

第一節(jié)　觀賞植物種質(zhì)資源

一、種質(zhì)資源及其自然分布

二、中國觀賞植物種質(zhì)資源在世界園林中的地位

三、品種資源的發(fā)展趨勢和新品種保護

第二節(jié)　觀賞植物分類

一、植物自然分類系統(tǒng)及命名法規(guī)2100433B